雪蛤是什麼東西？
另外被視作保養聖品的「雪蛤」，其實是蛙科懷卵成熟期的輸卵管，就等於哺乳動物的胎盤，其中含有雌激素，是小蝌蚪獲得營養的來源，因此呼籲大家減少購買雪蛤製品。 然而不少內臟食材熱量、膽固醇偏高，以豬大腸為例，不但熱量高，油脂含量也偏多，雖然食物膽固醇對血膽固醇的影響不大，但仍建議有高血脂、高膽固醇、心血管疾病的朋友減少攝取。
雪蛤是素的嗎？
很多人以為雪蛤成分全部是脂肪，其實不是的，他主要的組成成分是高蛋白質，醣類佔分之十，多種激素，胺基酸， 不飽和脂肪酸，脂肪僅佔白分之四喔. 所以雪蛤他不是素食喔，要注意! 煮15分，也可以放入電鍋，水淹過雪蛤2公分，外鍋一杯水跳停即可食用，搭配鮮乳優格，椰漿，鹹湯，雞湯，煲湯皆可喔.
植物雪蛤是什麼？
雪蛤(又名林蛙)是生長於中國東北長白山林 區的一種珍貴蛙種,由於其冬天在雪地下冬眠100 多天,故稱“雪蛤”。 雪蛤的神奇之處在於它獨特的生長環境和頑強 的生命力。 鐘毓靈秀的長白山賦予雪蛤天地之精 華,嚴冬酷寒的自然環境造就雪蛤極強的生命力。 所以,雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。
如何煮雪蛤？
如何燉煮與食用雪蛤 如何燉煮雪蛤? 其實雪蛤煮法非常簡單，只要照下列4個步驟燉煮即可: … 步驟1. 先將1/5兩雪蛤泡入1000cc礦泉水或純水6小時，待雪蛤吸收水份變成半透明。 步驟2. 再拭撿少量附著在雪蛤上的雜質。 步驟3. 清洗後的雪蛤放入燉盅內加入200cc水及冰糖水至電鍋內。 步驟4.
燕窩有什麼作用？
根據現代研究，燕窩有8大功效： 增強免疫力：可促進免疫細胞的生成，對付病毒。 促進新陳代謝：水溶性蛋白質能調節生理機能，搭配碳水化合物，能提供適當熱量，促進新陳代謝。 養顏美容：燕窩中的蛋白質能保護皮膚、促進皮膚代謝、防止老化，並且改善皺紋。 強化骨骼：燕窩萃取物能增加骨骼重量，促進軟骨生長，或可預防骨關節炎。 更多項目… ?
雪蛤是青蛙的哪裡？
雪蛤膏(英文:Hasma , Harsmar 或Hashima)，又名蛤士蟆油，一般稱蛤士蟆，醫藥術語稱Oviductus Ranae，是中國及中亞的糕點原料，取自蛙科（主要是中國林蛙Rana chensinensis）的輸卵管及脂肪。
蚵仔是素食的嗎？
Ａ：海鮮素的飲食標準可就低許多了！ 海鮮素飲食顧名思義就是除了植物、蔬果類以外，還可以吃海鮮類的食物，像是蛤蜊、蚵仔、魚等，但是陸上的牛、羊、豬、雞肉等製品還是不會吃的，對於因為健康因素不太能吃肉的人而言，海鮮素既可以補充無法吃肉類而缺乏的蛋白質營養，也非常不會因為突然一下子改變飲食習慣，而造成身體的反感和負擔！
桃膠誰不能吃？
對消化不好的人，因為桃膠的多醣呈大量的1 → 6支鏈結構，所以不好消化，可能造成腸胃不適。 對於經期女性和孕婦要特別注意，因為桃膠在藥性上具「破血、下石淋」等功效，所以能活血化瘀，並不適合孕婦及出血症病人食用。
血蛤如何煮？
料理步驟 步驟1. 血蛤水洗淨。 泡水約1小時。 將所有醬汁放入鍋裡爆香。 步驟3. 加入血蛤，悶炒約20分鐘。 步驟4. 將血蛤撈出，即可上桌。
雪蛤怎麼處理？
雪蛤在烹制前得用清水泡发，需要用清水浸发4小时至5小时，至白色棉花球状，挑拣去雪蛤膏的杂质，期间需换水一至两次，便可准备烹调。 如需彻底去除腥味，建议在烹调前，与姜或陈皮一同煮5分钟。 要注意，浸发时不能放在冰箱里，时间也不能过长，否则会影响口感。
如何煮血蛤？
白灼血蛤的做法步骤 血蛤洗净沥干水份备用 锅内烧水 将血蛤放到开水里一会就可以了。 只要能拨开就可以，千万不要等到他都张开了。 都张开的话，里面的血都流光了，就没营养了(吃这个，就是吃他这个血，除了这个血蛤，我还没见过其他贝壳类有血的呢)然后剥开， 捞起血蛤装盘即可