術後可以喝魚湯嗎？
病人通常較沒胃口，不能過於油膩，食物以清淡為主，魚湯絕對是首選，可以吃到肉的口感也可以喝到湯的滋補。 以營養學而言，魚肉少油清淡，肉質纖維比其他動物細密且較短，好吸收、易消化。 如果大家要探望術後的朋友，不知道如何表達心意，那就自己做「鱸魚湯」吧！
手術後吃什麼魚最好？
根據國民健康署資料庫的數據顯示，鱸魚也含有鋅、鐵和鈣等微量礦物質，有助於調節免疫與傷口復原。 此外，鱸魚肉質鮮甜、細嫩又少油，煮成魚湯後對於術後胃口不佳的病患較容易入口，因此鱸魚也被稱為「開刀魚」，是手術後和產後恢復體力的保養聖品。 鱸魚的肉質纖維比其他魚類更細密，也容易吸收與消化。
術後魚湯怎麼煮？
料理步驟 步驟1. 魚先洗乾淨(可以請市場老闆幫忙剁成3塊再頗半，這樣比較方便食用)，煮一鍋熱水。 水滾時先放入薑絲煮個5-10秒，再放入鱸魚段，約煮個3分鐘，加入米酒1-2匙、蔥段，繼續煮1-2分鐘。 步驟3. 煮的同時，隨時撈起浮渣，保持湯的清透，等到湯呈現乳白色就可以加點鹽調味，完成?
開刀後多久可以喝鱸魚湯？
醫師與營養師公認鱸魚是開刀手術後最好的營養補充品， 日本研究更發現，術後吃鱸魚比不吃鱸魚快好二～五天。 其中，最關鍵的是鱸魚的營養價值，鱸魚本身除了含有魚類具有的豐富維生素及不飽和脂肪酸之外，更含有人體細胞不可或缺的胺基酸，其中的麩醯胺酸，是針對病後補養、健康維持是相當重要的胺基酸成分!
手術後飲什麼湯水？
手術後飲食從「流質食物」開始，調理切忌操之過急 手術前長時間禁食，加上手術後損耗氣血、脾胃虛弱，大部分術後病人的消化機能尚未恢復正常，因此在醫生指示可以進食後，建議先由容易消化的流質食物開始，例如蔬菜湯、雞湯、魚湯，循序漸進地嘗試軟質食物，再進展到一般食物。
手術後吃什麼恢復快？
1.蛋白質：提供傷口癒合所需原料，如蓮子、豆腐、雞蛋、魚肉、牛肉。 2.脂肪：適量脂肪對傷口癒合有益，好的油含有豐富脂肪酸，有抗發炎作用，可以選擇魚油、植物油。 3.維生素A：加速傷口癒合，如雞蛋、胡蘿蔔、番茄、牛奶。 4.維生素C：增加對受傷及感染的反應，也能減少黑色素生成於傷口，如菠菜、柳丁、草莓。
手術後不能吃什麼？
手術後戒口的食物和生活習慣 辛辣食物辛辣食物可能會使胃部不適，應暫時停止進食 酒精飲料酒精不能與止痛藥結合使用，亦可能導致脫水，影響傷口癒合，對復元速度大打折扣 高度加工食品高度加工食品如糖果、蛋糕和漢堡包等快餐不僅通常纖維含量低，亦缺乏身體所需的維他命，更可能促進傷口發炎 更多項目… ?
手術後不能吃什麼水果？
以中醫的觀點來說，熱性水果易導致發炎，手術後身上有傷口，應避免食用熱性水果： 龍眼 荔枝 芒果 榴槤 櫻桃 金桔
怎麼讓傷口快速癒合？
促進傷口癒合的營養素 1. 蛋白質：可以修補身體的組職、調節生理機能。 … 2. 維生素A：促進纖維母細胞產生，可以促進傷口癒合。 … 3. 維生素C：促進傷口癒合，抑制黑色素生成，有美白、抗氧化、淡化斑點的功效。 … 5. 鋅：有助於促進傷口的癒合、提升身體免疫力。 … 6. 鉀：可補充因為傷口而流失的組織液成分。
手術後可以吃鮭魚嗎？
新北市立土城醫院整形外科主治醫師李秉勳在臉書專頁中發文指出，術後需注意飲食，避免對恢復造成不良影響，吃鮭魚能減少發炎、吃菠菜可幫助血液凝固、蛋白質可加速傷口癒合、水果和蔬菜有助於抗氧化。 鮭魚：含有豐富的Omega-3脂肪酸，可以促進眼部周圍皮膚細胞健康，有助於減少發炎和浮腫。
手術後魚湯可以加薑嗎？
對於手術後的傷口修復、產後飲食保養的需求，熬煮鱸魚湯也建議可再搭配豆腐或雞胸肉，讓蛋白質補充更為加乘，除了運用薑絲去腥提味，再加入適量「紅棗和枸杞」，紅棗幫助脾胃補氣，湯頭能增添甜味更加圓潤，而枸杞則有助維護眼力、保養肝腎，補充五臟元氣有幫助！ 搭配少量當歸片也是不錯的選擇，但得留意個人身體狀況是否合適食用。
手術後能吃海鮮嗎？
但需要注意的是，海鮮可能會攜帶一定的病菌，尤其是新鮮程度較差的情況下致病菌含量較多，若在加工處理過程中沾染到傷口，或者食用後引發腹瀉、中毒、過敏等問題，確實不利于傷口愈合，甚至導致化膿或者更加嚴重的合並感染等情況發生。 因此，安全食用海鮮其實不僅不會延緩傷口愈合，其富含的優質蛋白質更有助于提升身體免疫力，促進傷口愈合。
手術後如何恢復體力？
術後營養補充要及早，補足熱量及5大關鍵營養素，幫助恢復體力，提升生活品質！ 避免食用刺激性食物，例如重口味、辛辣、油炸、醃漬加工食物等，也要避免含有高糖分的食物。 要確保食物的衛生安全，因此建議食材都需煮熟，不宜生食，例如生菜沙拉、生魚片等食物，都不宜在手術後的虛弱狀態下食用。 更多項目… ?
手術後可以馬上吃鱸魚嗎？
醫師與營養師公認鱸魚是開刀手術後最好的營養補充品，日本研究更發現， 術後吃鱸魚比不吃鱸魚快好二～五天。 其中，最關鍵的是鱸魚的營養價值。
手術後如何快速排氣？
喝水、吃糖也有刺激腸胃蠕動效果 除了口香糖，吃糖果或喝少許水也有助腸胃蠕動排氣。 謝伶瑜說，過去文獻曾比較硬糖果和口香糖的排氣效果，發現兩者皆可刺激腸胃蠕動，但口香糖的效果較佳。 不過，病患事前須經醫師同意，才能咀嚼口香糖；尤其年紀大、戴假牙、意識不清的人，術後排氣並不適合吃口香糖。