蓮子排骨湯如何煮？
料理步驟 步驟1. 排骨川燙洗淨備用，香菇、杏鮑菇切塊，蒜頭去皮，保留整顆，蓮子洗淨。 排骨、蓮子、蒜頭加水、少許米酒，開始熬煮。 步驟3. 蓮子鬆軟、排骨也軟了，加入菇類。 步驟4. 湯再度煮滾後，用鹽巴、雞粉調味，關火前灑下一點薑絲即可。
蓮子要煮什麼比較好吃？
熱門「蓮子湯」食譜 甘栗仁蓮子紅棗燉雞湯（大同電鍋料理） 新鮮蓮子1/2碗?甘栗仁15顆（栗子用生的、乾的、熟的均可）?雞腿2支? … 紅豆蓮子湯 蓮子?紅豆?白木耳?冰糖 … 紅豆蓮子湯（素食料理）（清冰箱料理） … 蓮藕蓮子排骨湯 … 冰糖銀耳桂圓蓮子湯 … 桂圓銀耳蓮子湯 … 糯米桂圓蓮子春雞の湯 … 蓮子鮮菇蒜香雞湯 更多項目…
蓮藕排骨湯可以加蓮子嗎？
蓮藕切厚片，紅蘿蔔切成略有厚度的片狀備用。 加入藕片和紅蘿蔔片小火燉到滾後再放入蓮子。 繼續小火燉煮約15分鐘左右，蓮子口感軟化即可。
蓮藕排骨湯如何煮？
料理步驟 1蓮藕刨去外皮、切片，泡水撈起備用。 2排骨洗淨後以熱水汆燙3分鐘後撈起備用。 3將水煮開，加入做法2以小火慢燉1小時，再將蓮藕、銀杏、薑片、枸杞下鍋煮30分鐘後加入調味料可起鍋。
蓮子誰不能吃？
吃蓮子有禁忌？ 哪些人不適合吃蓮子？ 1. 經期期間的婦女： 經期期間的婦女身體較為虛弱，吃蓮子可能會導致宮寒。 2. 寒性體質或感冒的人： 吃蓮子會讓原本體質為寒性的人更為虛寒、虛弱，體質變差。 3. 避免蓮子與螃蟹一起吃： 螃蟹屬寒性食品，避免吃螃蟹的時候再吃蓮子。 4. 有便秘情況時避免吃蓮子：
蓮子要煮多久？
煮的時候記得水滾才放入蓮子，煮約15分鐘就好。 這時蓮子吃來軟硬適中，鬆軟又不失清香。 喜歡吃甜的，煮好後才加糖或是冰糖。 否則蓮子還沒煮熟就加糖，容易久煮不爛。
銀耳怎麼煮才會出膠？
超簡單四步驟 準備300克新鮮白木耳，用清水洗淨 … 將白木耳手撕或切碎約2公分大小 … 將1000-1500cc的水熬煮至滾，水滾後放入新鮮白木耳小火煮30分鐘，就可以輕鬆燉出有如燕窩的膠質口感，燉越久就越濃稠哦！ … 起鍋前依個人甜度加入適量冰糖，熄火再燜10分鐘，一鍋濃滑軟嫩有如燕窩的銀耳湯就完成了！
蓮子怎麼煮才會軟？
1. 乾蓮子不可與冷水泡發和燉煮， 因冷水的鈣離子易與果酸形成果酸膠鈣，使蓮子硬化喔！ 2. 如果是新鮮蓮子，只要沖洗後，不須泡水、直接水煮約15分鐘就很鬆軟囉！
什麼人不能吃白木耳？
白木耳什麼人不能吃？ 有出血症狀者：白木耳含有的腺嘌呤苷，具有抗血小板凝聚的作用，各種出血病患者，在止血的恢復期內不適合食用。 … 風寒咳嗽患者：中醫建議，白木耳較為滋膩，若有風寒引發的咳嗽、濕熱生痰的咳嗽，均不適合食用。 體虛者：白木耳偏涼，若體質較虛，盡量勿食。 腹瀉的人：白木耳性潤而膩，若食後腹瀉情形者，不宜食用。 更多項目… ?
排骨蓮藕湯有什麼功效？
新鮮蓮藕性涼、味甘，歸脾、胃、心經，有清熱生津，涼血止血，散瘀的功效。 煲湯，蓮藕當然是煮熟的，煮熟的蓮藕性微溫、味甘，有補益脾胃，止瀉，益血的作用。 排骨就是豬的肋骨，性平、味甘、鹹，歸脾、胃、腎經，有補腎養血，滋陰潤燥的作用。 還可以加點眉豆、薑和蔥。
蓮藕可以跟蓮子一起煮嗎？
蓮藕切厚片，紅蘿蔔切成略有厚度的片狀備用。 加入藕片和紅蘿蔔片小火燉到滾後再放入蓮子。 繼續小火燉煮約15分鐘左右，蓮子口感軟化即可。
蓮藕茶有什麼功效？
蓮藕對人體健康的維持，心臟系統的保健、排泄功能的正常均有助益。 因含有維他命C，類胡蘿蔔、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕ㄧ樣含有維他命B12，加葉酸和鐵是造血原料，卵磷脂雖量少與蛋白質等作用，使體內毒素排除乾淨，可消除肥胖、生理失調、自律神經失調、並使心血管健全。
蓮藕排骨湯要加薑嗎？
蓮藕料理2-蓮藕排骨湯 小排骨洗淨，過滾水3分鐘，撈起備用。 鍋內放入蓮藕塊，用中火煮。 再將排骨放入，同時放入薑片、蔥白，加蓋大火清煮。 作法3煮好後，加入適量雞粉、鹽、味精調味即可。
吃蓮藕有什麼禁忌？
食用蓮藕有什麼禁忌？ 蓮藕性偏涼，故產婦不宜過早食用，一般於產後1-2周後才食用。 蓮藕烹煮時避免使用鐵器，當中的單寧化學物質會與金屬產生化學反應，引起食物變黑。 蓮藕切開之後，可浸於清水或淡鹽水中，以防變黑。 脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，避免引起腸胃道不適。
蓮藕湯可以加紅蘿蔔嗎？
蓮藕粟米紅蘿蔔湯（煲） 1.將腰果浸半小時備用。 2.其餘材料洗乾淨，蓮藕、粟米及紅蘿蔔切塊。 3.煲滾水後，放入全部材料，水再滾起後轉中火煲1小時。 4.加適量鹽調味完成。