紅酒沒開封可以放多久？
最壞的結果就是酸掉變成「紅酒醋」，果香消失、不正常的苦澀、腐壞味、鹹味等難以入口的味道也都是變質的警訊。 儲存環境良好的情況下，開瓶的紅酒約在陰涼處可保存3-6 天，大多數未開瓶紅酒可保存2-10 年不變質。 一般認為「過期紅酒」若無細菌汙染，喝了並不會有什麼生命危險，頂多危險你的味蕾。
紅酒過期10年可以喝嗎？
適量小酌紅酒，可促進腸胃消化與血液循環，並達到抗衰老、遠離手腳冰冷、保護心血管，好處多多。 而未開封的紅酒通常有2至10年的保存期限，一瓶昂貴的紅酒若放到過期，不敢喝而直接丟掉，實在可惜。 其實，紅酒不只可以拿來喝，也有其他功能，捨不得丟掉過期的紅酒，就讓它發揮其他功能吧。
紅酒放太久會壞掉嗎？
對葡萄酒來說，保存期限與儲存方式、葡萄酒的種類，有著密不可分的關係。 當然，有些經過特殊處理的酒，能保存高達一個月之久，但一般來說3 – 5 天是極限，不過別太擔心，過此期限的酒頂多導致風味受影響，並不會對健康造成任何傷害。
紅酒可放多少年？
有專家說，大部分低價的葡萄酒最佳飲用期一般在1至2年內，少部分中等價位的酒最佳飲用期則可能在3至5年後、10年之內，僅少量優質的名莊酒可以保存超過10年。 除了酒本身，保存條件也是關鍵，專家提醒大家，如果有霉味、顔色暗沉、大量沉澱等現象，就別再喝了。
紅酒沒喝完怎麼保存？
4個紅酒後開瓶的保存方法 1. 減少空氣接觸 每次倒完酒，立即將瓶蓋旋緊，或是塞回木塞。 … 2. 避免陽光或燈光曝曬 不論是否已開瓶，紅酒都應該避免陽光直射或是燈光曝曬。 … 3. 分裝小瓶 將紅酒分裝成小瓶，並將每一瓶都盡量裝至最滿，減少與空氣接觸的面積，減緩紅酒的氧化時間。 … 4. 適度低溫保存
沒喝完的紅酒要冰嗎？
進入主題前，先說說保存環境：葡萄酒無論有沒有開瓶，都需要保存在低溫、無日照的環境，一般家中最適合的環境就是冰箱冷藏室。 未開瓶的酒建議「躺下來」放以免軟木塞乾縮，至於已開瓶的立正站好就行。 不過因為開瓶後密封性沒那麼好，冰箱有異味的話容易造成風味汙染，如果不希望在酒裡聞到昨天的晚餐，葡萄酒最好與味道重的食物分開存放。
過期紅酒如何處理？
葡萄酒過期了怎麼辦？ 清潔去漬 紅酒裏含有很高的酒精，可以用來清潔，就算過期了也有很高的功效，可以用來清潔家中的地板，深色的木桌椅等等。 烹飪佐料 葡萄酒喝剩了不及時飲用完的話，就會隨着和空氣的接觸慢慢變成醋，不過，這倒成了一個不錯的烹飪佐料。 … 製作桑格利亞水果酒
紅酒有什麼好處？
紅酒對於健康的好處 1. 預防心肌梗塞與腦血管病 紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL 的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。 … 2. 降低癌症機會 … 3. 延緩衰老 … 4. 骨質疏鬆及風濕性關節炎 … 5. 降低患腿部動脈疾病 … 6. 美容養顏與減肥
威士忌放越久越好嗎？
威士忌在酒桶中熟成的時間越長，越可能發展出較複雜的風味，也越可能喪失與非常年輕的威士忌有關、你可以感知到的粗糙感及烈酒特性。 一桶熟成中的威士忌每年會損失約1.5 至 2％ 的量，且隨著水分蒸發而發展出較高的酒精濃度。
如何分辨紅酒變壞？
怎麼知道葡萄酒壞掉了？ 酒香酵母(brettanomyces, brett) 可能讓葡萄酒產生異味，若要更確切的形容，應該就像濕狗的氣味，有時也會像穀倉或舊襪子的味道。 … 氧化的葡萄酒聞起來會有蘋果酒、堅果或雪莉酒的味道。 … 如果聞起來有燒焦味，可能是葡萄酒發生還原反應(reduction) 的徵兆。
紅酒可以加冰塊嗎？
真的直接在紅酒裡加冰飲用就當然不行，喝紅酒就是要細細品嚐箇中微小而精緻的風味，酒的成份和濃度亦須達到酒莊所期望的品質才能開桶出窖；紅酒不是威士忌，酒精的烈度尚未足以令人火灼咽喉，貿然加入冰塊，不但把酒液溝淡，低溫更加會將酒中的單寧和酒石酸在沉澱後一起釋出，將大幅改變酒的風味。
為什麼紅酒會苦？
苦與澀 這兩種感受其實都來自葡萄酒中的多酚類，也就是業界所謂的丹寧（tannin）。 澀是一種觸覺，當酒中的多酚類與唾液蛋白結合時，會降低唾液的潤滑作用，使口腔內有如同喝完濃茶的乾乾澀澀的收斂感；而多酚類中，兒茶素（catechin）的延伸物發現會與人體的苦覺受器結合產生程度不等的苦味（註釋5）。
紅酒開瓶要冰嗎？
開瓶後，空氣會協助酒液提升風味（醒酒），然後又隨著接觸的時間拉長而漸漸失去風味。 最壞的結果就是酸掉變成「紅酒醋」，果香消失、不正常的苦澀、腐壞味、鹹味等難以入口的味道也都是變質的警訊。 儲存環境良好的情況下，開瓶的紅酒約在陰涼處可保存3-6 天，大多數未開瓶紅酒可保存 2-10 年不變質。
過期的酒可以喝嗎？
過期了當然不能喝, 如果你非常想喝或是想試試看的話… 如果是蒸餾酒, 通常保存期限都是無限期! 過期了的釀造酒通常會臭掉… 再製酒/合成酒/香甜酒(Liqueur)裡面通常添加水果、植物的根、果實、糖分等…
樹葡萄酒可以放多久？
3. 本產品未開封常溫保存三年，開封後可立即食用。 4. 天然釀造，沉澱物屬自然現象。 5. 對發酵食品過敏者，請謹慎食用。