砧板發霉如何清洗？
用來切生鮮食物的膠砧板，日常可浸泡漂白水加水去進行清潔，之後抹乾便可。 如果太久沒用長了霉點，可以將小梳打倒在有霉點的地方，再倒入白醋，待冒出的泡沫消失，便可以用軟刷去擦洗。 如果霉點比較頑強，可讓小梳打和醋多泡一會再加醋洗，然後再用漂白水加水浸砧板。
砧板發霉還可以用嗎？
如果木砧板已出現霉菌，要分兩種情況，若只是表面一點點由外而發的霉，可用器具磨走表面的霉，再用檸檬及白醋清潔消毒，並在砧板搽上食油；若霉是由心發出則無法補救，要整塊扔掉。 如果家中很少煮飯，建議可以改為購買防霉的膠質砧板較為適合。
木頭砧板發黴怎麼處理？
將少量的鹽先灑在砧板上，然後將半個檸檬切片後蘸食鹽擦拭砧板，等檸檬汁全部覆蓋砧板後，靜置3分鐘，用水再沖洗乾淨。
竹砧板發霉怎麼辦？
先把發霉處清洗乾淨，接著煮一鍋滾水，加入些許白醋，把餐具煮個十分鐘，瀝乾並乾燥，即可達到殺菌及防霉效果。 會產生對人體有害的毒素，如餐具或砧板上已經發黑霉斑，請更換新的食具器皿。
砧板如何清洗？
直接將小蘇打粉倒在砧板表面，再以沾濕的海綿順著木紋或刀痕輕輕擦拭。 清潔後的木質砧板自然風乾即可，切勿放入烘碗機中，以免裂開。 消毒：可將醋、鹽巴與水以2：1：6的比例混合，浸泡半小時後再沖洗乾淨。 也能把乾淨的抹布鋪在砧板，淋上漂白水後放置15分鐘，再以大量清水洗掉。
如何消毒砧板？
若想徹底清潔，可將小蘇打粉灑在砧板上，再噴上白醋刷洗，最後用清水沖淨、風乾即可。 2.竹製砧板：經處理後的竹砧板硬度高，較不易殘留刀痕，因此用畢後可直接以海綿沾取洗碗精或小蘇打粉刷洗、風乾。 若想消毒，可將白醋噴在毛巾或廚房紙巾上停留10分鐘，再以清水沖淨、充分晾乾即可。
如何保養砧板？
Ｑ：木頭砧板該怎麼清洗保養？ 使用完畢搭配食用小蘇打粉刷洗砧板，以清水沖淨後再用熱水燙過，洗淨後的砧板建議擺放在砧板瀝乾架上晾乾，讓砧板每一面都能確實乾燥，不用時放置在通風陰涼處，避免讓砧板長期處於潮濕環境。 處理肉類或生鮮後，應盡快洗去砧板上的血水，避免蛋白質殘留在隙縫產生異味。
砧板多久要換？
莊培梃助理教授提醒，若砧板已經有明顯刀痕、變色、發霉時，就一定要即刻更換新砧板，以免病原性微生物存在、附著於食物上，造成食品中毒。 若常用但無明顯外觀變化，也建議使用2-3年就需更換。
砧板可以用漂白水嗎？
若想額外對砧板施行消毒，可以用75%酒精或200 ppm的漂白水（以市售5%漂白水為例，可將40mL漂白水加入10公升清水調配）消毒，避免消毒液殘留砧板而污染食材。
地板發霉如何處理？
木質地板發霉處理 除霉有效的是氯系漂白劑，木質地板發霉先用水稀釋漂白劑，抹布擦掉，市面上也有各種調配好的漂白殺霉劑，而且也有防止發霉的防霉噴霧劑，這都是很好的選擇。 木質地板不慎刮傷時，宜先以水性顏料系著色劑染色掩飾刮痕，再塗抹地板用之透明漆(聚氨脂清漆)使其表面色澤光滑，同時形成一層的保護皮膜，就大功告成了。
櫃子發霉如何處理？
單純擦拭並無法根治，建議在清除表面黴斑後，需濕擦一遍，再以乾抹布沾取75％酒精或稀釋漂白水均勻擦拭，然後再用乾抹布把家具擦乾，最後塗以木質保養精油或木醋液形成家具保護膜。 切勿在發現黴菌之處直接上油漆或任何填充物。
如何避免木頭發霉？
木頭為傢俱中最常見的材料，木質傢俱具有良好耐用性，但容易受到天氣影響產生受潮發霉現象，也因此加強木質傢俱的防水性為預防傢俱發霉的首要任務，將木質傢俱塗上防水或可隔絕空氣的漆料，利用漆料形成一層傢俱的防護層，可以有效隔絕空氣中的黴菌與傢俱接觸。
木餐具發霉 還能用嗎？
木製餐廚具易發霉保養不可馬虎 木頭本身含有許多孔隙，會累積水氣、細菌，所以容易發霉，若發霉後仍繼續使用，可能會讓體內存著會導致胃病的幽門螺旋桿菌。 對比鐵製或不鏽鋼，木製餐具更需要花多一點工夫去清潔、去味、保護。
木頭砧板如何保養？
木頭在樹的時候有水分輸送，但被切割後會變乾燥，檜木本身富含油脂，平時只要使用清水清洗即可。 正常使用頻率下，約1~2個月先將刀痕明顯處用砂紙砂磨(參考Q2)，用清水清洗乾淨，放置通風處，帶砧板完全乾燥後，再使用生飲等級的油(例如橄欖油、亞麻仁油、椰子油…等)少量均勻塗抹在整塊砧板。
木頭砧板如何清洗？
1. 木頭砧板：切完肉品、海鮮後，建議盡快用冷水洗去血水，避免蛋白質凝固在木頭縫隙中。 然而，建議每日用畢、洗淨後，可灑鹽或以梳打粉（又稱小蘇打粉）刷洗後，再用熱水消毒一次，洗完後吊掛讓兩面風乾，以避免木頭發霉。 若想徹底清潔，也可將梳打粉灑在砧板上，再噴上白醋刷洗，最後用清水沖淨風乾即可。