鯡魚罐頭很臭嗎？
鯡魚罐頭是瑞典特色食物，位於北歐的瑞典，有豐富的漁業資源，當然也是盛產鯡魚，但鯡魚捕撈過程易死亡還有變質，因此瑞典人將牠們醃漬做成罐頭，而鯡魚之所以會出現那種強烈的臭味，主要是因為在醃漬的過程中發酵，產生厭氧細菌等新物質，才有特殊的氣味。
鯡魚罐頭誰愛吃？
前幾年台灣YouTube 界開始流行開箱來自瑞典的鯡魚罐頭，因為它其臭無比的味道讓大家十分好奇。 鯡魚的確是瑞典人常常食用的一種魚類，不過鯡魚有許多食用方法，並不是只有罐頭。
鯡魚罐頭是生的嗎？
有別全世界最臭鯡魚罐頭的繁複製程，這些生醃鯡魚，僅將鯡魚去頭、尾、內臟，抹上粗鹽後靜置清洗，再泡入特製醬汁入味即止。 清爽酸甜的越橘、紅莓、蘋果；辛辣回甘的洋蔥、胡椒；洋溢優雅草本氣息的蒔蘿、香芹、鼠尾草、月桂葉；濃稠厚重的牛油、乳酪、酸奶、黃芥末籽，醬汁配方五花八門，甚至家家都有祖傳秘方，不只繽紛色彩、還有百變食感！
鯡魚是什麼魚？
鯡魚是大部分鯡科魚的通稱。 牠們多在暗沙或岸邊聯群游弋。 其中，最常見，而且具高商業價值的鯡魚有3種，皆屬於鯡屬，其捕獲量佔了鯡魚總捕獲量約90%。 其中，三種鯡屬魚中捕獲量最多的為大西洋鯡，佔比過半。
鯡魚可以吃嗎？
作為人類的食物來源，鯡魚是再好不過的了。 牠美味可口，營養豐富，口感討喜，可以燒烤、水煮或油炸牠也特別適合以醃漬、鹽漬及煙燻的方式保存。
什麼花最臭？
阿諾德大花草（Rafflesia arnoldii）是全世界最大花卉的紀錄保持者，它的直徑超過90公分，重達9公斤。 世界上還有其他巨型植物，甚至也有其他散發惡臭的植物。 生長在亞洲、非洲、澳洲的蒟蒻屬（Amorphophallus）植物也被稱為腐屍花。 自然界最難以捉摸的花卉臭彈就是大花草。
鯡魚是沙丁魚嗎？
沙丁魚屬於鯡科，其中包括300種群居魚，共同構成海洋中最主要的蛋白質來源之一。 根據聯合國訂立並且獲得國際承認的國際食品標準，共有21種魚類可以標示為沙丁魚，包括小鯡魚、皮爾徹德魚、黍鯡、鯡魚、油鯡等。
鯡魚罐頭來自哪裡？
瑞典鹽醃鯡魚（surstr?mming）是一種將鯡魚混合鹽巴，放於罐中醃漬發酵的瑞典食品，盛行於瑞典北部，以帶有強烈異味為其特徵，其名稱中「sur」意為「酸味的」，「str?mming」意為「波羅的海鯡魚」。 早期瑞典人使用適量的鹽搭配發酵的方式來防止食物腐化，以用來節省珍貴的鹽巴費用。
俄羅斯煙燻西鯡魚罐頭會臭嗎？
煙燻西鯡魚罐頭味道是不是很臭？ 不是，令人驚奇的味道、淡淡的煙燻味道、入口甘香、 魚肉結實、不管單吃、搭配酒類或搭配麵包、飯、麵都好吃！
鯡魚罐頭 營養嗎？
此外，瑞典鹽醃鯡魚含有11.8% 蛋白質、8.8% 鹽份、3.8% 脂肪，以及omega-3 脂肪酸、維他命D 和以鈣質為主的礦物質等豐富的營養。 所以，只要能夠克服人類面對魚餒肉敗時，本能的心理障礙，瑞典鹽醃鯡魚罐頭其實可以為您帶來安全、滋養，且充滿驚奇的異國饗宴。
台灣有賣鯡魚罐頭嗎？
【台灣現貨】免運費瑞典鯡魚罐頭台灣總代理授權公司貨有產地合格證與進出口憑證| 蝦皮購物 室內開罐建議：將罐頭完整浸於可飲用水開啟，避免汁液飛濺，造成衣物或裝潢吸附湯汁及味道殘留。 室外開罐建議：以傾角45度朝外於上方開啟，請注意勿朝向人群！