玉米可放冷凍嗎？
【大紀元訊】（大紀元記者江舟編譯報導）新鮮的玉米買回來就冷凍，需要的時候不用解凍直接就可以下鍋煮。 你可以直接把玉米棒子凍起來，也可以把玉米粒剝下來再冷凍，這完全根據你做菜的需要而定。 兩種方法冰凍的玉米質量都很好。
玉米可以冷凍多久？
買回來的玉米將外皮除去，剩兩層內膜，不必清洗直接包入保鮮膜或塑膠袋裡綁緊，冷藏可保存五天，冷凍可保存半年。
玉米吃不完怎麼保存？
把玉米下鍋煮開，再煮7分鐘左右。 然後立即把玉米夾出放入裝著冰水的大碗裡，浸泡5分鐘。 取出玉米後，再用廚房紙巾吸乾水分。 3.冷卻玉米：把玉米平置於一個扁平的淺盤上，放到冷凍庫，凍1小時左右。
生玉米可以放多久？
購買後的玉米： 1.宜儘速煮食其風味最佳。 2.若需儲存，應以塑膠袋包裝，避免脫水，然後存放於冰箱之冷藏室內，以不超過7天為宜。 3.室溫（25℃）下存放以不超過2天為宜，必應避免堆積及日晒。
玉米脆片如何保存？
保存期限:6個月保存方式:請放置陰涼乾燥處。 應避免有強烈氣味環境。 使用方式:直接食用，或添加胡椒鹽、肉鬆、蜂蜜、巧克力醬、沙拉醬、果醬，口感香脆，健康美味。 沖泡軟食，直接加入牛奶、豆漿、咖啡、果汁及各種飲品或加入粥品中，讓全家獲得完整的營養。
玉米粒可以做什麼料理？
熱門「玉米粒」食譜 玉米粒燴皇帝豆（方便素）（簡單料理）（清冰箱料理） 冷凍玉米粒?皇帝豆?蒜末?料酒?鹽?香油?太白粉水?水 … 玉米粒炒蛋 牛頭牌甜玉米粒1罐?蛋2顆?葵花油適量 … 甜玉米粒洋蔥 煎蛋（10分鐘快速、清冰箱料理） … 黃金拉絲玉米粒 … 玉米粒炒小黃瓜黑木耳 … 美生菜炒玉米粒 … 炒玉米粒蝦仁 … 奶油蒜味玉米粒 更多項目…
玉米可以微波嗎？
將葉片包覆完整的玉米清洗乾淨，裝在可微波容器後送入以中大火微波，依照玉米的大小和數量，以漸進式加熱約3～5分鐘。 想用微波爐「煮」玉米，一定要選擇帶有葉片的玉米，透過層層包裹的玉米葉留住水分，形成蒸籠般的加溫方式，均勻又不過度受熱，水分也不會流失！
玉米如何處理？
切除：無論是要做水煮玉米，或者切塊煮，都要將底下突出的軸部切除。 刷洗：要切塊食用的話，就將較內層包葉完全剝除，把玉米放到水龍頭下面，一邊以小水流沖洗，一邊用軟毛刷仔細刷洗玉米粒間隙，最後才切塊。 如果連包葉一起做水煮玉米，則把葉子剝至剩下最後一層，置於水龍頭下反覆沖洗數次；或將包葉先翻開刷洗隙縫，再覆上包葉。
玉米筍變黑還可以吃嗎？
您好玉米筍最好連同外面的苞葉一起放在冰箱冷藏保鮮，要食用時再去除苞葉和花絲。 我不知道放冰箱冷藏為何會變黑的原因，且變黑的玉米筍建議不要食用。
玉米筍可以冰幾天？
除此之外，帶葉的玉米筍則應觀察外葉，選擇翠綠者較佳；去葉的玉米筍可以挑選顏色淡黃色、果穗飽滿、無凹陷、無脫水者較佳。 玉米筍的保存方式也相當簡單，有帶葉的玉米筍只要放入保鮮袋即可冷藏1～2星期，若是一般超市買的未帶葉玉米筍，則可包覆保鮮膜，外面再套一層塑膠袋冷藏，或先汆燙瀝乾後再冷藏，延長它的保存期限與風味。
蒸玉米要剝皮嗎？
水煮玉米的4 個美味關鍵 在傳統市場購回的新鮮玉米通常帶有葉片，一邊沖洗一邊把最外層的厚皮和玉米鬚剝除後，留下最內層的薄葉片，整根放進水中煮，薄皮不但可以避免玉米內部的水分和養分流失，吃起來的口感也會更好！
生玉米要煮多久？
也有人認為，若冷水下鍋且中小火不煮沸狀態下煮熟，甜味更明顯。 反之，若是水滾後放玉米，沸水下煮3-5分鐘，玉米質地較鬆軟。 冷水下鍋煮玉米更多汁。 玉米煮熟後在水中加少許鹽（建議約水的2～2.5％），關火浸泡約10分鐘，鹽水滲透入玉米粒，讓玉米即使冷卻後表面也能緊實而不會皺皺萎縮，鹽水也會引出更多玉米甜味。
玉米太硬怎麼辦？
不過，很多人想在家複製美味，卻怎樣也煮不出同樣好吃的玉米，據美食專欄指出，只要多加兩樣小幫手，就能端出軟Q香甜的水煮玉米，口感更加分。 熱騰騰的水煮玉米，總是吸引饕客聞香下馬。（ … 熱騰騰的水煮玉米，總是吸引饕客聞香下馬。（ … 據美食專欄表示，水煮玉米時加食鹽和食用級小蘇打粉，會更美味。（ 更多項目… ?