燕麥怎麼吃最健康？

燕麥怎麼吃最健康？

【燕麥怎麼吃】推薦吃法一：燕麥優格杯 燕麥配上優格，絕對是您值得嘗試的料理！ 加入喜愛的果乾、堅果、水果，搖身一變成為網美餐！ 全榖燕麥保留膳食纖維、微量元素，飽足感絕對夠。 是當早餐、下午茶的不二之選。

大燕麥片可以直接吃嗎？

Q 未經烹調的燕麥片可以直接吃嗎？ 經過蒸煮、碾壓過程的燕麥片，直接吃雖然沒什麼問題，但大顆粒、粗澀且沒有水分的燕麥片，其實並不容易吞嚥，因此，還是做成美味的料理再享用吧。

即食燕麥片可以直接吃嗎？

每100克的即食燕麥片熱量為383 kcal，口感軟爛，對於孩童、長輩及牙齒不好的人來說很適合食用，它可直接進行烹飪。 即食燕麥片很適合作為隔夜燕麥的選項，而GI值為65的它，是屬於中GI值食物，攝取後血糖上升的速度是偏快的。

大燕麥片 一定要煮嗎？

答案是傳統麥片囉! 傳統麥片沒有經過太多加工處理，經過輾壓處理，尚未經過熟化處理，所以基本上都可以保留住麥片的純風味及營養喔，所以建議傳統麥片需要經過烹煮，或是搭配米飯一起烹煮，既可以吃得營養又健康喔。

燕麥片一天可以吃多少？

燕麥最重要的營養成分之一就是膳食纖維，可促進腸胃蠕動，目前膳食纖維每天建議攝取量為25-35g，為達到降低膽固醇的效果，建議每天吃50g的燕麥片。 但20g的燕麥熱量就相當於一份主食，等於1/4碗白飯，故50g的燕麥片相當於2.5份的主食，其他主食的份量需要再減量，避免攝取過多熱量哦!

燕麥片可以每天吃嗎？

每天吃適量的燕麥片，有助於降低「血中的總膽固醇」與「低密度膽固醇-LDL」。 美國FDA建議，每日至少攝取3公克的水溶性纖維「β-聚葡萄糖」，相當於60公克的生燕麥片，即可發揮降低血中總膽固醇的作用。

燕麥片一定要加熱嗎？

市售常見的燕麥，通常都需要煮食加熱後才能食用，一些即食燕麥片，通常也是需要以熱水沖泡，或加熱1～2 分鐘即可。

燕麥一定要泡嗎？

解答： 一些燕麥，尤其是傳統的切片燕麥或鋼切燕麥，其質地較粗糙，需要熱水來軟化和煮熟，這樣能更好地釋放其營養物質並使其更容易消化。 而即食燕麥由於已經經過預先加工，因此可以用較低的溫度或冷水泡。

什麼人不能吃燕麥片？

不過，翁詩雲提醒，燕麥在食物分類上屬於「全穀雜糧類」，因此對於糖尿病患者來說，在食用時要與其他主食類食物替換，才能避免攝取過多的醣類；另燕麥當中磷含量較高，吃多量恐導致高血磷，慢性腎衰竭或洗腎患者，也建議以白飯取代燕麥。

燕麥片要泡多久？

隔夜燕麥需要浸泡多久時間？ 可以放多久？ 約2 個小時即可食用，但建議至少還是要浸泡4 個小時以上，方能獲得最佳美味。

燕麥片可以加牛奶嗎？

劉怡里營養師：長期固定吃燕麥加牛奶，有礙鈣質吸收 但燕麥是屬於高磷的食物，牛奶則屬於高鈣的食物，當兩者一起食用，高磷的成分會影響到鈣的吸收，但是影響程度有限，若是長期固定飲用，同時平日飲食中沒有攝取到足夠的鈣質，的確有阻礙鈣質吸收的風險。

燕麥要煮多久？

（2）Rolled oats/ old-fashioned oats 傳統燕麥片：將燕麥顆粒烘烤、去殼、蒸軟，並碾壓成片狀。 需要煮5-10分鐘。 （3）Quick-cooking oats 快熟燕麥片：將燕麥顆粒切成碎粒，然後烘烤、去殼、蒸軟，並碾壓成片狀。

燕麥片怎麼泡？

即食大燕麥片只能用熱水才泡得開,泡了熱水超過2分鐘就會開始變軟了. 而我偏偏只喜歡硬硬的口感,初期吃燕麥片時為了維持口感總是在很燙的時候就吃下肚. 後來學聰明了,會先加入少許熱水(蓋過麥片的高度即可),再攪拌個20秒左右,然後再加冷水.

燕麥片怎麼泡好吃？

營養師推薦3 個小撇步，能攝取更完整的膳食纖維 ·搭配溫熱水、熱牛奶或熱豆漿，並攪拌成黏糊狀，越濃稠就代表β-葡聚醣溶出效果越好。 ·搭配鮮奶或豆漿，微波30 秒後，均勻攪拌。 ·加熱煮成燕麥粥，可搭配堅果、雞蛋，讓營養更均衡。

燕麥片怎麼煮才好吃？

煮燕麥粒的步驟 裝適量的燕麥粒，洗淨。 … 洗淨的燕麥一杯，請加入2.5杯的水。 … 冰冰箱泡水至少三小時，泡到一天也沒關係。 … 此時可加鹽巴，不加也可以。 電鍋的外鍋裝1.5杯的水，將泡好的燕麥粒直接放入電鍋中加熱，跳起不開蓋再悶三小時。 … 下班回家洗好燕麥粒泡水，睡前按下電鍋開關，早上就有香噴噴的燕麥粒可以吃囉！