燒開水要幾分鐘？
居民要求喝到健康的白開水，還應掌握正確的燒水方法，當水快要燒開的時候，水溫達80—90℃時將水壺蓋打開，揮發有害氣體待繼續燒開後2-3分鐘即可，這是正確的燒水方法。
怎麼燒開水？
因此環保署建議平日煮開水即可開蓋再沸騰3-5分鐘，讓總三鹵甲烷與餘氯量降低，既安全又可得到較佳的口感。 在颱風天豪雨過後導致水庫原水濁度較高時，更建議民眾在煮開水時，當水煮開後再繼續煮沸3-5分鐘，就可以揮別總三鹵甲烷的疑慮。
自來水燒開可以喝嗎？
根據台北自來水事業處的網站說明，供應的自來水為「完全符合飲用水水質標準」，其實各地區的自來水皆可以煮沸後直接飲用，但受到不同地理環境等因素影響，建議配合居住地區的當地水質狀況，選擇合適的淨水設備，為飲水品質做好把關。
為什麼要燒開水？
主因在於，這樣「不能殺死水裡的所有細菌」，現在有不少地區的水體所受到的污染相對來說較嚴重，水中的污染物愈來愈多，有些甚至具有揮發性，而自來水是用液氯來消毒殺菌，剛沸騰就馬上關火並不能讓這些有害物質充分揮發掉。
熱水瓶的水可以放多久？
根據韓國研究顯示，煮沸過的水、決明子茶與玉米鬚茶等，只要放在攝氏20~30度的環境中超過四天，所產生的細菌數就會超過一般飲用水；反觀如果放在冰箱中，保存的時間就能夠超過一週。 因此，會建議室溫中的水至少要在4天內飲用完畢，就算是放在冰箱，也要盡量在一個禮拜之內就喝完。
加水站的水可以放多久？
如果加水站所提供的水已經過逆滲透程序，由於水已是純淨無雜質無菌的狀態，因此需盡快飲用。 如果反覆開蓋取水，所裝回來的水存放5 天後菌落數可能會增生至原本的10 倍！ 另外需注意的是，裝水容器應定期清洗，避免水被容器裡看不見的細菌汙染。
燒開水要蓋蓋子嗎？
民眾平常想要喝水，家中若沒有飲水機的話，就會自己燒開水，但煮開水也是有注意事項喔！ 林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈建議，大家在煮開水時，最好選取晚間的自來水，煮沸之後可啟動抽油煙機，並打開茶壺蓋子，以便清除三鹵甲烷、氯等有毒物質。
水可以一直煮嗎？
在家裡是否有聽過長輩說過，「煮好的水不要重新加熱，會有致癌物！」，而大人口中說的「致癌物質」，指的就是「亞硝酸鹽」，不過飲用反覆燒開的水真的會導致中毒或是致癌嗎？ 對此國健署表示，即使喝「千滾水」，亞硝酸鹽含量仍遠低於每日攝取安全容許量，請民眾安心飲用。
加水站的水可以直接喝嗎？
加水站的水，可以直接喝嗎？ 加水站的水，依照衛生局規定是「不能標榜生飲」的。 所以即便是檢驗合格的加水站，依台灣目前的法規，建議飲用前先執行煮沸程序喔！
喝什麼水最安全？
顏宗海醫師指出，門診中，有不少病人會詢問是否需要飲用海洋深層水、加氧水、竹碳水或是鹼性水等；其實，喝白開水最安全，自來水公司會做好把關，針對重金屬或是微生物，都會進行檢驗，而且會在自來水中加氯來做消毒，至於加氯會在煮沸過程中產生的三鹵甲烷，只需要將蓋子打開，再煮2、3分鐘，就可讓三鹵甲烷排掉。
自來水安全嗎？
不用再煮沸嗎？ 臺北的自來水供水水質已達世界一流水準，完全符合我國、先進國家及世界衛生組織之飲用水水質標準。 除不含病菌外，水中幾乎不含農藥、重金屬、三鹵甲烷等化學物質，水質相當安全衛生而健康，民眾煮沸作用一般只在於殺死細菌，對水質優良的台北好水是不必要的。
自來水喝太多會怎樣？
科學家發現，在自來水中加入氯來消毒會產生「三鹵甲烷」，長期或持續吸入會提高致癌機率。 美國癌症協會的研究顯示，飲用含氯自來水的人，罹患膀胱癌的機率是一般人的2倍！ 因此，若是飲用水未經徹底除氯，就像是每天喝下「含氯的消毒水」，嚴重影響身體健康。
開水要煮多久才可避免有致癌疑慮？
水滾勿即關火繼續沸騰1-2分鐘才安全 我們慣常將自來水一燒滾就關火，其實水滾後讓水繼續沸騰更好，1、2分鐘也夠了，而且一定要把蓋子打開，方便殘留的氯揮發。
95度水 可以喝嗎？
水煮沸到95度或100度的細菌數多寡… 應該對人體的影響微乎其微吧！ 但不管是95度或100度都不建議直接飲用… 建議放涼到40度上下會比較適合…