煮帶殼花生要煮多久？
煮花生煮几分钟最好吃？ 由于生花生本身可以直接食用，因此无论花生煮多久，好不好吃都需要根据您自己的口味喜好来判断。 喜欢吃全熟就15分钟，喜欢入味就15分钟加焖20分钟，喜欢吃生脆的就煮10分钟左右，或者直接生吃都是可以的，但生花生不可一次吃多，避免引起腹胀腹泻。
如何蒸煮帶殼花生？
步驟 秤好花生的重量後，放到一個大盆子裡。 … 注入清水，把花生浸泡5分鐘。 然後用小刷子把花生殼的泥沙刷洗乾淨。 拿二張餐巾紙舖在鍋子裡，再倒入洗乾淨並瀝乾水份的花生，放入電鍋裡，外鍋放2量米杯熱水，然後蓋上鍋蓋按下按鍵開始蒸，開關跳起來後，不用打開，保溫狀態悶30分鐘，重複此步驟二次就完成了。 趁熱直接吃，小心燙手哦~
去殼花生怎麼煮？
多學一招！ 花生去殼、清洗乾淨後瀝乾水分，放入炒鍋中以小火乾炒約15～20秒。 看到花生的皮開始脫落，即可起鍋，靜置放涼。 必須不斷翻炒，避免花生燒焦。
花生要怎麼煮才好吃？
泡水煮出的花生，口感Ｑ軟，入口香甜。 將花生事先泡水5～6小時，中途需換水一次，可看到花生泡至色白（如圖）。 … 將香料食材倒入，加水淹過花生，上爐，大火烹煮。 煮至水滾後，轉小火，上蓋續煮30分鐘，之後關火待涼，等待入味再試吃，口感適中後進冰箱冷藏，食用前取出，視喜好調味即可。
帶殼花生可以放多久？
根據我們向專家詢問的結果，花生如果在採收後經過充分日曬（降低濕度），在沒有進一步加工之前（例如蒸煮、炒），只要含殼常溫儲放，可以保存8個月，而不用擔心受黃麴毒素感染（不過市面上許多花生為求效率與產量，日曬時間過短，就容易會有這個問題）。
帶殼的花生有黃麴毒素嗎？
保存方式買真空包、放冰箱冷藏 顏宗海也提醒，盡量買帶殼的花生，當花生殼外觀呈現黑色時，表示已經發霉，可能就有黃麴毒素。
水煮花生有黃麴毒素嗎？
另外，許多人對於花生的疑慮，在於不新鮮、發霉的花生可能帶有致癌力極高的黃麴毒素。 不過根據彰化基督教醫院指出，帶殼花生若有變質、發霉皆可從外觀辨識；而水煮時使用的通常也是帶殼花生，因此吃水煮花生較不會有誤食黃麴毒素的疑慮，同時還能充分攝取到花生中的各種營養素。
水煮花生熱量高嗎？
袁毓瑩營養師說明，花生在六大類食物中分屬於「油脂與堅果種子類」，顧名思義花生的油脂含量高，10粒生花生米（僅3至4個帶殼花生）就含有約45大卡的熱量；因此，即便是以調味簡單、熱量較低的水煮花生來說，隨便抓一大把來吃就可能吃進200~300大卡熱量，不容小覷！
水煮花生吃太多會怎樣？
花生就要吃水煮的最好，但一次不要吃太多，否則易腹脹、生痰，造成反效果；外頭買的花生食品都要保證新鮮，再者，想吃任何炸花生、花生湯，盡量自己做比較健康、安心；因花生含有高度不飽和脂肪酸，在室溫下容易氧化變質，所以應保存於陰涼處，保存不當易受潮感染黃麴毒菌，產生黃麴毒素，食用易引起肝臟病變，一旦花生過期、有怪味、發霉等，就 …
花生沒煮熟可以吃嗎？
花生直接食用的方式有生食或熟食兩種。 生食的好處是微量營養素的損失最少，但要考慮到能致癌的有害物質黃麴霉素的污染和抗營養因子的存在，故要選擇乾淨無霉變的花生。 煮熟的方式有：乾炒、微波、油炸、水煮。 煮熟的好處是增加口感香味，破壞毒素和抗營養因子，助消化。
生花生可以放多久？
別擔心，只要有正確的觀念，就不會有這個煩惱啦！ 我們要知道，黃麴毒素酷愛高溫潮濕的環境，所以只要在花生採收之後充分日曬，讓帶殼花生的溼度降低，安全性就提高許多，一般來說，帶殼花生常溫可以保存可以長達8個月之久。 不過如果我們的保存觀念不正確的話，也還是會有風險的，所以小編在這裡提供幾個撇步，讓大家遠離威脅。
花生吃太多會怎麼樣？
吃多了生花生可能会导致以下情况：一、生花生富含脂肪和蛋白质。 若食用过多，可增加血脂，甚至加重高血压、高血糖症状。 二、食用过多的花生会造成消化不良，长期食用可能导致腹泻，损害胃肠。 三、花生含有大量嘌呤，吃多了会导致痛风，吃太多花生会加重痛风病人的病情。
常吃花生好嗎？
花生內含對人體有益的不飽和脂肪酸，能有助於降低罹患心臟病的風險。 根據研究結果，每周若攝取2次以上的花生，罹患心血管疾病的風險可降低13~19%、減少約15~23%罹患冠心病的機率！