地瓜要蒸多久才熟？
將已包好的地瓜放入鍋內，按下按鈕蒸30分鐘左右，即成。 【撇步3】如用智能電鍋／電子鍋，可直接較時間至25-30分鐘。 如用傳統電鍋則需留意廚房紙巾的水量及地瓜成熟程度。 因每個電鍋熱力不一，需多次把廚房紙巾弄濕或持續加熱。
蒸地瓜要放多少水？
內鍋放2米杯水，再放上撐架及盤子、飯碗倒放於盤中。 將地瓜外皮用菜瓜布輕洗，凹痕處可用牙刷輕刷乾淨，稍微瀝乾後置於飯碗旁邊，上外蓋後按下開關等跳起。 開關跳起後燜個5分鐘，即可享用外皮好撕、香氣自然且口感綿密的熱騰騰蒸地瓜；而且冷掉後也很好吃喔。
如何用瓦斯蒸地瓜？
首先拿一個快要淘汰的鍋子，在鍋內加少許水，接著將地瓜放在蒸架上、蓋上鍋蓋，用瓦斯爐小火煮，中間視情況翻面，大約40分鐘完成，「烤起來很香很好吃，完全不輸外面賣的。」
地瓜沒蒸熟可以吃嗎？
澱粉的細胞壁還沒經過高溫分解，不易被人體吸收消化。 而生食較容易出現打嗝、腹部脹氣的現象，對腸胃的消化不利。 所以，建議地瓜最好是完全熟透才吃。
蒸地瓜要去皮嗎？
步驟1：先清洗及刷乾淨表皮，但不要去皮。 帶皮一起蒸，保護地瓜內部不接觸過多水分，避免營養流失，避免薯皮污垢掉進地瓜內，這樣蒸出來的地瓜水分比較足，味道更好。
蒸地瓜要洗嗎？
步驟1：先清洗及刷乾淨表皮，但不要去皮。 帶皮一起蒸，保護地瓜內部不接觸過多水分，避免營養流失，避免薯皮污垢掉進地瓜內，這樣蒸出來的地瓜水分比較足，味道更好。
什麼人不適合吃地瓜？
誰不適合吃太多地瓜？ 糖尿病患者：地瓜雖是膳食纖維，但攝取過多，會有血糖升高的風險，建議諮詢營養師，少量攝取，並搭配其他低GI食物營養來源。 腎臟病患者：地瓜含有大量鉀離子，腎臟疾病患者若吃過量，就有排不出體外的風險。 更多項目… ?
地瓜怎麼吃才會瘦？
A：若想吃地瓜減肥，有中醫師建議最好是在早上7點～9點間吃，而且最好能搭配五穀雜糧，像是地瓜稀飯一類的，最是健康。 但也有營養師建議，其實只要將早餐或午餐的主食替換成地瓜，避免晚上吃，配菜方面不變即可。 之所以要避免晚上吃，是因為晚上消耗的熱量普遍較少，地瓜又含有糖分，若攝取了過多糖分，反而容易導致肥胖。
大陸的地瓜叫什麼？
嫩葉、嫩莖可以作蔬菜或飼料，用途很廣。 也作「白薯」、「地瓜」、「紅薯」、「番薯」、「蕃薯」。 也作「紅苕」。
吃太多地瓜會怎樣？
要特別提醒，有些人吃地瓜時要注意不要過量，第一是糖尿病患，不能把地瓜當零食吃，須小心計算澱粉主食量，否則血糖不易受控；第二是腸躁症患者，地瓜的高纖容易過度刺激腸胃；第三是因為地瓜含鉀量很高，飲食限鉀的腎臟病患需特別注意。
蒸熟的地瓜如何保存？
做法： ?將地瓜表皮仔細清洗乾靜，整條放入電鍋裡蒸熟、或入烤箱烤熟，取出後待冷卻，再用保鮮袋盛裝，擠出空氣密封放入冷凍庫即可。 ?懶惰一點的人，也可以用微波爐更快速地把地瓜煮熟。
什麼人不能吃紫薯？
对紫薯过敏的人不宜食用。 紫薯也有可能成为过敏原的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。 孕妇能吃。 紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，孕妇适量食用是很好的。
一天能吃多少地瓜？
地瓜一天攝取量至多120g 上下，約中小型地瓜1條。 維生素&礦物質地瓜含豐富β胡蘿蔔素、類黃酮素，對3C產品重度使用者的視力有幫助。 煮熟的地瓜仍可保有抗氧化物維生素C，不會因烹調流失維生素C的特質。 地瓜富含鉀、鈣等礦物質，有助排水，去水腫。
地瓜當早餐好嗎？
連帶地在熱量的吸收上也會減少約50％，比較不會引起血糖和胰島素升降，對於減少飢餓感很有幫助。 早、午餐吃地瓜，是最佳的食用時段! 除此之外，也要注意地瓜只適合早餐或午餐的主食替換喔！ 晚上消耗的熱量普遍較少，地瓜又含有糖分，所以建議避免晚上吃。
電鍋地瓜蒸多久？
步驟 地瓜表皮用刷子刷洗乾淨 電鍋中放入蒸架及碗，地瓜放入碗內，在外鍋加一杯水約15~20分鐘後，電鍋跳起不要開蓋再悶個10分鐘 用筷子戳檢查一下熟透了沒，可以輕易戳入就ok囉