哪一種人不能吃酪梨？
酪梨禁忌：哪些人不能吃酪梨？ 酪梨不能跟什麼一起吃？ 對特定水果過敏者：酪梨可能引起過敏反應，如果您曾經對桃子、香蕉、瓜類等食物過敏，需留意是否可能也會對酪梨出現過敏反應。 乳膠過敏者：酪梨含有類似類似乳膠蛋白的成分，對乳膠過敏者應避免食用。 … 胰臟疾病患者：酪梨含脂肪較高，不建議急性胰臟發炎者食用。 更多項目…
酪梨可以幫助排便嗎？
酪梨高纖解便祕油脂潤腸促排便 除此之外，營養師李昆霙表示，每100公克的酪梨就含有高達5.7公克的膳食纖維，而豐富的膳食纖維可以促進大腸蠕動，並大量吸收腸胃道內的水分，藉此增加糞便的體積，並使其軟化，達到促進排便的功用。 同時，酪梨豐富的脂肪可以潤滑腸道、增強腸蠕動作用，幫助改善便祕困擾！
酪梨一天可以吃多少量？
根據每日熱量攝取建議，男性為2,500大卡、女性為2,000大卡。 如果一天吃一顆體積偏大（台灣品種每顆大約400克）的酪梨，就佔建議熱量的三至四分之一，熱量相當高。 所以專家建議，一天基本上不要吃超過半顆。
吃酪梨有什麼壞處？
酪梨中含有類似乳膠蛋白的成分，因此有過敏體質者吃酪梨容易引發「速發型超敏反應」。 對堅果、花粉、乳膠過敏的人，食用酪梨後可能會有喉嚨癢、皮膚紅疹類似蕁麻疹等狀況，嚴重的話，還會出現嘔吐、腹瀉，因此易過敏的人在食用上需更加留意。
酪梨果肉變黑能吃嗎？
切開的酪梨果肉暴露在空氣中會迅速氧化變黑，這是因為酪梨所含的多酚氧化導致褐變，但變黑的果肉仍可安全食用。
膽固醇高可以吃酪梨嗎？
吳靜宜說，過去有研究發現，高膽固醇血症患者吃酪梨後，體內低密度脂蛋白膽固醇，也就是壞的膽固醇及三酸甘油脂降低；高密度脂蛋白膽固醇、亦即好的膽固醇會增加。 而血脂正常的人，吃酪梨也可降低壞膽固醇，這主要因為酪梨中的單元不飽和脂肪酸是能降低膽固醇成分的油酸，有益健康。
酪梨吃太多會怎樣？
酪梨甜度低，味道清淡，因此很多民眾會依照口味進行調配，例如加入布丁、淋上蜂蜜，或是打成酪梨牛奶等，以增添風味。 然而，食用過多反而容易導致增加體重! 重點分享酪梨雖然能抑制食慾，但也不宜過量食用，因為攝入過多的熱量仍會以脂肪的形式儲存於體內，造成肥胖問題。
酪梨怎麼看有沒有熟？
酪梨有分「轉色」、「不轉色」的品種，轉色品種是可以用顏色輔助參考，成熟後會成鐵鏽色，不轉色酪梨熟成也還是會微微轉青綠色，但真正判別熟度的方式建議還是以觸摸感受它！ 輕壓蒂頭＆尾巴處，摸起來軟且壓下去不會回彈就代表成熟囉！
酪梨油可以直接喝嗎？
酪梨油用法非常多元，因為其中的脂肪酸組成較穩定且不易變質，除了能直接食用還可以冷拌或熱炒，用途相當多元。
酪梨冷藏可以放多久？
如果是已經熟成但來不及吃完的酪梨，可用””紙””包起來放入冷藏，能延長3~5天想用期。 若是未熟的酪梨，用紙包裹冷藏約10~14天還是會熟化，因此可視個人需求調整保存方式。 另外，已熟的酪梨也可去皮切塊冷凍，未來可可取出加入牛奶打汁，美味依舊哦! 建議1個月內食用完畢最好。
酪梨可以當主食嗎？
在台灣，普遍都認為酪梨是水果，國外則把它當做主食或配菜食用。 酪梨雖含有大量脂肪，但大部分是有益健康的單元不飽和脂肪酸與多元不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸的含量則很低，因此酪梨是非常好的好脂肪來源食物。
酪梨可以晚上吃嗎？
酪梨因為含有不少的有機酸，若空腹食用，較容易影響身體狀況，有此情況的族群避免在空腹時食用酪梨。 另外，因熱量及脂肪密度較高，建議酪梨一天食用量不超過半顆。 若份量拿捏合宜，則不論在白天或者晚上食用皆適宜。
酪梨可以打豆漿嗎？
酪梨超健康吃法TOP3：加好食材一起吃更健康 酪梨、蘋果切片後放入果汁機中打均勻。 再依喜好混合牛奶、豆漿、蜂蜜及優格即可享用。