吃太多蔥會怎樣？
腸胃虛弱者：青蔥屬於辛辣食物，雖有助於身體暖熱，但對於腸胃有一定的刺激，建議有胃潰瘍、胃痛的人避免食用。 視力較差者：吃太多青蔥恐損傷視力。 體味較重、汗多者：青蔥偏辛辣，若有狐臭的人需要注意食用量，青蔥可能會加重體味。
蔥什麼人不能吃？
不宜食用的對象 蔥有發汗作用，體味較重、汗多者不宜食用過多蔥。 體質屬於內熱外虛，容易盜汗、常熱咳、口乾舌燥者，不適合吃蔥。 胃腸道疾病患者。 患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。
蔥不能和什麼一起吃？
吃蔥也有禁忌 蜜反生蔥：也就是說蜂蜜和蔥不能同時食用，否則就有可能會產生一些對人體有害的物質，就可能會出現腹脹或者腹瀉等消化道不適。 不可與溫性食物同吃：大蔥屬辛辣食物，如果和公雞肉、狗肉等溫性的食物一起吃，就有可能會出現上火的癥狀。 … 服用中藥時：服用一些中藥時，有可能會和蔥有抵觸，降低藥效。
蔥可以天天吃嗎？
大蔥還有一種神奇的功效，可以降低膽固醇，經常吃蔥的人膽固醇會比其他人穩定。 平時菜中經常吃到的大蔥竟然有這麼好的功效，但是大蔥也有一定的注意事項，患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食，過多食用蔥還會損傷視力，如果和蜂蜜、大棗、楊梅和野雞一同食用，會產生副作用。
為什麼不敢吃蔥？
而蔥、韭菜、大蒜等辛芫荽則含有「硫化物」。 這種硫化物是它們的防禦系統，植物因為無法逃跑，為了避免被吃掉、破壞，有些植物會產生一些化學物質以驅蟲、自我保護。 蔥和韭菜等被咬碎破壞時，硫化物從汁液中滲出，有些昆蟲或是微生物可能因此致死，甚至像貓、狗如果吃到蔥、蒜，紅血球還會被破壞，發生溶血症而致命。
蔥可以壯陽嗎？
再者，以科學分析其中的成分，發現蔥蒜有助於勃起和提升睾固酮，其中具有的大蒜素和消化後產生的硫化物，會增加血液中一氧化氮的濃度，有助於擴張血管、增加血流量及放鬆血管平滑肌，在臨床實證醫學上發現有助於治療高血壓和勃起功能障礙。
吃大蔥有什麼好處？
除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。 尤其是，下列3大益處更是不容小覷： 益處1／解表、清熱、袪痰： 蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。
洋蔥吃太多會怎樣？
洋蔥可能影響體味：洋蔥與大蒜中都含有許多硫化物，吃多了有可能影響體味。 需要調整消化道機能者：洋蔥除了含有刺激性的硫化物，容易影響消化道機能，若本身比較容易感到消化困擾；也因為含有比例較高的碳水化合物，容易停留在身體中產生氣體。
蔥會脹氣嗎？
空氣進入體內的管道，不單來自進食，腸胃道在消化食物時也會產生氣體，其中有些食物屬於特別容易產氣的類型，應予以避免攝取過量，常見的有：蘆筍、蔥、韭菜、牛奶、芒果、蘋果、冰淇淋、高麗菜、白花椰菜等。
蔥有寄生蟲嗎？
青蔥幾乎是每個家庭幾乎都會用到的提味食材，尤其家庭主婦常常直接把生青蔥灑到料理上，這個習慣可能要改變了，美國FDA食品藥物食品管理局宣布，青蔥很容易長寄生蟲，已經在墨西哥爆發A型肝炎大流行，亞洲人習慣用青蔥提味，一定要特別小心。
洋蔥對人體好嗎？
植化素具有抗發炎、抗氧化的功效。 有益心血管健康：洋蔥含有一種名為槲皮素（Quercetin）的類黃酮素，除了能抗發炎，同時也對心血管有益，對於降血壓、控制膽固醇有保健功效。 控制血糖：洋蔥當中的槲皮素和有機硫化物蒜素具有促進胰島素分泌的功能，能幫助控制血糖。
洋蔥水什麼人不能喝？
洋蔥可能刺激胃酸分泌，對於患有胃酸過多或胃食道逆流病的人，食用洋蔥可能會加重症狀。 在這種情況下，建議限制或避免食用洋蔥。 洋蔥中的一些成分在腎功能受損的人體內可能會累積，因此腎功能不全的患者應該限制洋蔥的攝入。
洋蔥可以每天吃嗎？
不過再健康、天然的食材也不宜食用過多，洋蔥雖然對身體健康相當有利，不過嫚嫚營養師也提醒，一般民眾每日最多30~50克為佳，大約半顆左右。 洋蔥和大蒜一樣較為辛辣，吃多恐會有胃灼熱、刺激腸道的問題，且果寡糖豐富的關係也容易產氣造成腹脹，腸胃不佳者要特別留意。