可以每天喝薑茶嗎？
Q2. 薑茶宜忌：一日又最多可以喝幾次？ 邱醫師：即使薑茶能暖身，也不建議日日飲，以防傷津而造成燥熱，用作養生一般每周最多飲兩至三次便可，如屬患病應正式接受治療。 脾胃虛寒者，可以生薑配紅糖溫中暖胃，肺氣虛寒，容易咳喘、喉嚨痕痰稀的，可以生薑配紫蘇葉散寒驅風。
薑茶什麼時候喝最好？
早上吃薑，保健養生的效果最好。 薑最擅宣發陽明經的陽氣，而早晨7-9點正是人體氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生發胃氣，促進消化。 薑性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。 要是你早晨起來腦子不清醒，昏昏沉沉的，一兩片薑馬上就能讓你神清氣爽。
一天可以喝多少薑茶？
雖然黑糖薑茶能醒胃、改善手腳冰冷、緩解月經疼痛，是冬季暖身、除去風寒的好選擇，但並不建議每天飲用，因為薑茶對胃部具有刺激性，且屬燥熱，飲用過多可能使肝火過旺，因此一周飲用兩三次即可，切勿每日飲用。
薑茶對身體有什麼好處？
薑的功效：抗發炎、祛寒強免疫 薑對身體有著各式各樣的好處，能夠促進血液循環、改善手腳冰冷、殺菌、加強免疫力，祛寒治感冒，還有助於改善生理痛。 日本千葉大學綜合醫科學講座特任教授渡邊淳也表示，生薑的薑辣素具有抗發炎的效果，對膝蓋疼痛也有療效！
夏天可以喝薑茶嗎？
員生中醫部主任林親怡指出，外熱內寒型的人才適用在夏天「以熱解熱」，包括吃辣、喝薑茶等，都是因達到發汗原理，但一般薑茶不選老薑，而是選生薑，但最好選在下午傍晚或早上剛起床時飲用。
什麼人不適合喝薑茶？
不是每個人都適合用薑來養生，不適合的包括陰虛體熱人群，手腳心發熱，手心有汗愛喝水，身體乾瘦、體內水液不足、心煩易怒、睡眠不好、耐冬不耐夏的民眾，並不適合吃薑，而青少年的陽氣比較旺盛，尤其是小朋友，屬於純陽之體，一般不需要薑療，但是在感冒或體寒可適當吃點薑，只是不建議將吃薑作為長期的養生方法。
為什麼晚上不能喝薑茶？
邱醫師：由於薑屬性溫熱，在晚間飲用容易使人亢奮，影響身體休息，故中醫建議不宜在夜晚或臨睡前喝薑茶，以免妨礙休息，但絕對沒有坊間所言「晚上食薑如吃砒霜」那麼誇張。 畢竟中醫養生強調順應自然，在夜間是入靜、休息的時候，不宜有太大的刺激，不然身體在夜裡太興奮，無法入睡，有違自然規律，長遠是會對身體帶來傷害的。
薑茶對胃好嗎？
把生薑切片後用熱水煮開或泡開，對胃不舒服的人而言，喝薑茶可以抑制想吐的感覺，也能幫助腸胃道抗發炎。 在一些研究裡，薑的功用可不小，對習慣晨吐的孕婦，或是剛動完手術、做化療的患者，或暈車到頭暈想吐的人都有幫助。
空腹可以喝薑茶嗎？
楊玲玲說，也就是，早上空腹喝薑茶最佳，暖胃，可以養生；中午吃薑，很熱，容易生病；晚上吃薑，毒素容易沉積體內，身體變差。 楊玲玲提供沒有季節性的輕食補「早上吃薑」訣竅： 1.在白開水中放入２片薑片，或是放入幾滴薑泥，一早喝大量的水，有助排出夜晚體內累積的毒素，加點薑，暖胃，促進血液循環，可以提神，不一定要喝太濃的薑茶。
癌症可以喝薑茶嗎？
許多研究指出，薑萃取物能夠抑制多種癌症，包括乳癌、大腸癌、直腸癌、肝癌、肺癌、前列腺癌、胰臟癌、皮膚癌和黑色素瘤等。 這是因為薑能夠啟動分子機制，活化促進凋亡的基因，使癌細胞進行細胞凋亡。 薑中所含的物質也能向下調控與癌症相關的基因和蛋白質，並增加有助抑制癌症的物質。 薑也能針對癌細胞進行攻擊。
血壓高可以喝薑茶嗎？
也因為薑辣味多，有刺激感，大量吃會影響血壓、抑制凝血功能，有胃潰瘍發作出血的人、血壓高的人，宜減少攝取。
薑茶利尿嗎？
而薑的功能，就是濕散寒、治胃寒腹痛。 同時，薑具有一定的利尿功效，對於排出體內多餘水分與廢物的效果也很不錯，這有助於消除「水腫型」的肥胖。
喉嚨痛能喝薑茶嗎？
中醫師林佩蓁說，薑茶的確有驅除感冒的功效，但僅適用於感冒還沒發生、快要發生的時候，如果已經有喉嚨發炎的症狀了，這時再喝薑茶，反而會火上加火，使感冒的不適症狀越來越嚴重。
薑茶會燥熱嗎？
燥熱體質：火氣大的人如果吃過多生薑，可能會有便秘、喉嚨痛、口乾舌燥等症狀。 一般人引用薑茶也以一週2～3次即可，過多不宜。 薑茶不宜晚上喝：薑為溫熱屬性，晚上喝可能會使人亢奮，讓身體較難獲得充分休息。
薑茶要煮多久？
做法： 生薑洗凈後去皮，切成大片放入鍋中，加水蓋過薑片，用大火5分鐘後轉成小火熬煮半小時 待薑片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味關火