不鏽鋼 304 耐熱幾度？
304不銹鋼是最普遍的鋼種，作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性；衝壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象（無磁性，便用溫度-196℃～800℃）。
304不鏽鋼可以直火加熱嗎？
可直接放在火上加熱，但須注意(1)水至少六分滿。 (2)火不可高於盆內的水，更不可空燒。 (3)瓦斯爐架是否適用以免掉落或重心不穩。
304不鏽鋼可以煮湯嗎？
這種純304不銹鋼鍋，最主要的特色除了不會生鏽， 接下來就是相較大多數號稱多層不銹鋼鍋便宜很多很多。 餐飲業會用這種鍋，主要是是拿來煮湯，或是白色以及對顏色要求較高的菜餚，如製作白醬，或是番茄醬汁基底之類的。
304不鏽鋼可以裝檸檬嗎？
顏宗海說，不鏽鋼是一種合金，像是304的不鏽鋼，除了鐵之外還含有11％的「鉻」，鉻會在塗層表面形成一層氧化鉻的保護膜，才能達到防鏽的效果；而其中還含有10％的鎳，能抗腐蝕，所以裝檸檬汁、或是其他的酸性飲料，牛奶等鹼性飲料，或是氣泡水等，只要是一般的飲料，其實不太會有問題。
304不鏽鋼杯不能裝什麼？
像是現在市售不銹鋼保溫瓶多以鉻、鎳含量多寡作劃分，例如304不銹鋼代表含有18%的鉻、8%的鎳，耐熱度、化學結構也相當穩定。 不論是裝咖啡或茶，只要不要放置過久都沒有問題！ 不過這類保溫瓶不耐強酸，也易卡垢、殘留氣味，在購買前也要注意杯壁是否有刮傷，以免溶出有毒物質，在杯壁裡的鉻、鎳等金屬，可能會讓大腦退化。
不鏽鋼304安全嗎？
不鏽鋼餐具錳超標「毒」害微乎其微〉，304等品質優良的不鏽鋼，具有耐高溫及抗腐蝕的特性，作為餐具、鍋具使用，溶出有害物質的機率極低，不至於危害人體健康。
304不鏽鋼可以放烤箱嗎？
烤箱能做出的料理口感多樣，是常駐廚房的好幫手。 烤盤有不鏽鋼、瓷器、鐵等選擇，顏宗海建議以304不鏽鋼為佳，若是鋁製烤盤，注意不要刮傷它，以免鋁溶出附著在食物上。
不鏽鋼304可以裝咖啡嗎？
市售保溫瓶多屬於304不鏽鋼（即含有18%的鉻、8%的鎳成分）或316（含18%的鉻、10%的鎳成分，又稱18/10不鏽鋼）等，這些300系列的保溫瓶化學結構相當穩定，一般熱飲品如熱開水、熱咖啡或是熱茶等，都不至於腐蝕保溫瓶。
304不鏽鋼便當盒可以微波嗎？
目前市面上常見的可微波不鏽鋼大部分為304 系列與316 系列，詳細原因以下為您說明： 304 系列：304 不鏽鋼是常見且常用於食品容器的不鏽鋼材質，它的用途相當廣泛，原因來自其具有良好的耐腐蝕性、耐高溫性和熱傳導性。
304不鏽鋼怎麼洗？
【安心挑選】 選購304 材質 開鍋養鍋 煎、煮、炸、滷都適合 烹調後勿馬上沖水 無毒清潔 TIPS：若鍋內有沾黏食物不易清除，可在鍋子裡加水、煮沸，然後用木質鍋鏟輕輕刮除附著物，接著熄火，讓熱水浸泡一下，等冷却後再以菜瓜布或抹布刷洗。
316跟304哪個好？
304不鏽鋼屬於食品級不鏽鋼，可能因為加工而有弱磁性，但不可能是強磁性。 適用於餐具、耐蝕容器、家俱、欄杆、醫療器材等。 316不鏽鋼含鉬(Mo)，所以更耐腐蝕、更堅固、價格也更高，完全沒有磁性，屬於醫療級不鏽鋼。 適用於外科手術器材、肥料生產設備、食品工業、沿海設施、高價鍋具等。
304不鏽鋼耐酸嗎？
報導中將揭開不銹鋼保溫瓶的神秘面紗，讓消費者能為自己以及家人的健康把關。 316、304耐酸鹼完全剖析在使用保溫瓶時最常提到的疑問便是它的耐酸鹼能力，很多人認為保溫瓶內不宜裝入含有酸性或鹼性的飲料，否則容易造成保溫瓶不銹鋼內壁腐蝕？
304不鏽鋼餐具好嗎？
304、316不鏽鋼為餐具首選 若要選擇便當盒等餐具，304和316不鏽鋼是最適合的。 304不鏽鋼在台灣俗稱為「白鐵」，具良好抗腐蝕性，用途最廣，包括工業、家具裝飾行業和食品醫療行業。 316醫療級不鏽鋼，因為比304不鏽鋼多含有一種鉬（Mo）元素，所以更耐腐蝕、更堅固，價格也更高，為用途第二廣泛的不鏽鋼。
什麼是304不鏽鋼？
304 是一種通用性的不鏽鋼，它廣氾地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。 平時最常看到的304不銹鋼即為此類，其標準成分是18%鉻加8%鎳，即一般所稱的18-8不銹鋼。