一隻蝦有多少蛋白質？

一隻蝦有多少蛋白質？

一般日常所購買的蝦子個頭雖不大，卻是富含多種營養素、也是減肥時期好幫手的食物！ 最重要的一個原因，就是蝦子的熱量不高，以常見的白蝦來說，一隻去殼後約10克的蝦子，熱量大約12大卡，其中含有2～3克的蛋白質，碳水化合物則幾乎沒有，對於減肥時期要減少碳水化合物攝取的人來說，可謂優質的蛋白質來源。

蝦子是優質蛋白質嗎？

而蝦子是優質蛋白質的良好來源，每100克的蝦肉約含有20克蛋白質，與100克的雞肉或豬肉含量差不多。 蝦子含有一定的鐵質，而鐵是血紅素的組成成分，主在協助運輸氧氣至人體各部位相當關鍵。

蝦子是高蛋白嗎？

但你知道嗎？ 蝦子也是低卡高蛋白的食物喔！ 以泰國蝦為例，每100g 蛋白質20.3g，熱量僅88 大卡。 像是段泰國蝦一包600g 的老饕大蝦約9~10 隻，扣除廢棄率後約400g 的蝦肉就有蛋白質81.2g，其熱量僅352 大卡（一碗200g 的白飯366 大卡）、粗脂肪0.4g。

一日可以食幾多隻蝦？

不過，程涵宇營養師也提醒，即便如此其認為，民眾吃蝦仍應適量，且在蛋白質的攝取來源上仍應均衡分配。 以白蝦為例，每次建議量不超過8-10隻，此外在挑選上也應注意來源衛生安全，對貝類過敏的人也應避免食用。

一天要吃多少蛋白質？

加拿大麥克馬斯特大學運動學教授Stuart Phillips建議，對於活躍的人來說，更好的蛋白質建議是每天每公斤體重吃1到1.2克，如果你經常運動，則更好的蛋白質建議是每天每公斤體重吃1.6克。

吃太多蝦子會怎樣？

嫚嫚營養師提醒，蝦類雖然低熱量、營養價值高，不過痛風、慢性腎臟病、高血脂症、食物過敏者還是需留意攝取量或避免。 如民眾所知海鮮類是痛風的風險因素之一，動物性蛋白質攝取過多也會增加腎臟負擔。 蝦類雖熱量低，但膽固醇偏高，如前述高血脂症者還是得留意食物性膽固醇。

蝦子100克多少蛋白質？

100公克含有21.9克蛋白質，約3份豆魚蛋肉類(6-7隻蝦子)，對於愛吃蝦子的朋友來說，吃蝦子就可以輕鬆補蛋白，吃一打都不嫌多。 100公克僅含有1克的油脂，如果你想補充蛋白質，而不想補到多餘的脂肪，低脂肉類的它，蝦子絕對是增肌、減脂的好夥伴。

蝦 什麼人不能吃？

患哮喘、痛風、子宮肌瘤、甲狀腺機能亢進症、高尿酸血症、關節炎及高血壓的人不適合吃蝦，以免加重病情。 對抗生素過敏的人也不宜吃蝦，特別是蝦頭，台北毒物科專家楊振昌認為，釣蝦場或養殖業者若使用抗生素，一般來說投藥量不太高，因此不致於會造成人體中毒，但對抗生素過敏的人，如果吃蝦頭，可能出現嘴巴腫脹，皮膚眼睛紅癢等問題。

吃蝦子有什麼好處？

包括鈣、鉀、鎂、鋅、牛磺酸、釩等。 而這些礦物質對於骨骼健康、肌肉收縮和細胞功能相當重要，牛磺酸更有保護肝臟作用。 蝦子含有多種維生素，例如維生素A、D、E，其中最為突出的是維生素B12。 B12有助造血、促進神經系統健康，以及維護腸胃運作。

龍蝦跟蝦一樣嗎？

爭議點一、「小龍蝦不屬於蝦類」？ 查核中心諮詢嘉義大學水生生物學系陳哲俊副教授，陳哲俊說明：小龍蝦和龍蝦、草蝦都屬於「甲殼類」中的「十足目」，龍蝦外殼比較堅硬，一般蝦子的外殼比較柔軟，小龍蝦比較接近「螯蝦」。 「小龍蝦是蟲子」是誤傳。

泰國蝦有蛋白質嗎？

蝦子具有低熱量的特質，一隻蝦熱量僅有12大卡，就算一口氣吃了25隻蝦，熱量也不到300卡，比起一碗260公克594大卡的魯肉飯熱量還少，泰國蝦大約90％的熱量皆來自蛋白質，屬於高蛋白、低GI食物。

1份蛋白質幾克？

營養師高敏敏在臉書發文說明，一般人建議一天攝取6到8份，一份肉等於一份蛋白質，等於提供7克蛋白質。 他舉例，更精細的算法：正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重乘以0.8克的蛋白質，以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40g的蛋白質。

三高可以食蝦嗎？

三高人群可以吃虾，因为虾属于白肉。 肉分红肉和白肉，红肉即猪肉和牛羊肉，红肉相对胆固醇含量高，白肉即鸡肉、鱼肉、虾肉，白肉胆固醇低属于高蛋白、低胆固醇的健康饮食。