一天能吃多少地瓜？
地瓜一天攝取量至多120g 上下，約中小型地瓜1條。 維生素&礦物質地瓜含豐富β胡蘿蔔素、類黃酮素，對3C產品重度使用者的視力有幫助。 煮熟的地瓜仍可保有抗氧化物維生素C，不會因烹調流失維生素C的特質。 地瓜富含鉀、鈣等礦物質，有助排水，去水腫。
什麼樣的人不適合吃地瓜？
預防血管硬化及高血壓等心血管疾病 要特別提醒，有些人吃地瓜時要注意不要過量，第一是糖尿病患，不能把地瓜當零食吃，須小心計算澱粉主食量，否則血糖不易受控；第二是腸躁症患者，地瓜的高纖容易過度刺激腸胃；第三是因為地瓜含鉀量很高，飲食限鉀的腎臟病患需特別注意。
地瓜可以每天吃嗎？
雖然地瓜營養價值高，但吃太多還是容易肥胖，建議每天一道正餐主食換成蒸低瓜（約手掌大小）即可，切勿過量。 民眾若想要挑選好地瓜，可以選擇體型飽滿、表皮光滑（皺皺的不新鮮）、無黑色斑點或被蟲蛀食凹洞，同時注意尖端有無損傷或腐爛、鬚根少、無發芽，才是新鮮好吃的地瓜。
膽固醇過高可以吃地瓜嗎？
傅裕翔指出，地瓜含有大量膳食纖維，可以降低膽固醇。 而黏性蛋白質等多醣類物質，可防止血管動脈硬化，預防心臟病。 膳食纖維可以促進益生菌的生長，抑制壞菌數量，提升腸道的好菌數量，幫助維護腸道健康，減少腸道問題發生。
每天早上吃地瓜好嗎？
早上吃地瓜最好，過午不吃地瓜 余雅雯表示，吃地瓜也必須配合自然律例作息，最好能在上午吃完，因為早上7點～9點是腸胃吸收營養的黃金時段，人體過了中午12點，新陳代謝就變差，地瓜的醣分容易囤積體內，反而造成身體負擔。 因此能在上午6點半前吃完，七點以前排便，就能讓小腸吸收地瓜90％以上的功效。
地瓜什麼時間吃最好？
早、午餐吃地瓜，是最佳的食用時段! 除此之外，也要注意地瓜只適合早餐或午餐的主食替換喔！ 晚上消耗的熱量普遍較少，地瓜又含有糖分，所以建議避免晚上吃。 尤其是有糖尿病或是痛風的人，更嚴禁在中午12點以後吃地瓜。
吃地瓜會糖尿病嗎？
2.因此，地瓜屬於高纖維、高糖食物，原則上，會造成血糖升高；但是是否導致糖尿病仍待討論。 因為造成糖尿病的原因太多了。 3.請小心飯前血糖達119mg/dl，要考慮糖尿病的可能。 最好做耐糖試驗及相關檢查為宜。
晚上可以吃地瓜嗎？
葉睿儒表示，地瓜含有較多醣分、澱粉及纖維素，腸胃功能不佳的人吃了太多地瓜，容易發生脹氣、胃食道逆流等消化不良的狀況，而太晚吃地瓜也容易有血糖飆升的情況，建議腸胃功能不好及血糖控制不好的人，最好避免在晚上吃地瓜，以免腸胃不適的問題影響睡眠。
糖尿病可以每天吃地瓜嗎？
蕃薯、紫薯因為有甜味，所以很多糖尿人都不敢吃，其實大可不必。 雖然蕃薯、紫薯的升糖指數超過了大多數薯類，但還是低於白米飯和饅頭，而且它們含有豐富的鉀和膳食纖維，也能延緩血糖上升速度，攝入同樣熱量的米飯和蕃薯紫薯，後者的飽腹感明顯強太多，所以用薯類部分替代日常的米飯和饅頭，是糖尿病人主食的極好選擇。
地瓜可以當早餐嗎？
早上空腹能吃地瓜嗎？ 有些人把地瓜當早餐，一早空腹吃地瓜，但其實並不建議這樣做。 因為地瓜會促進胃酸分泌，如果是腸胃本身就不太好的人，空腹吃地瓜可能會讓腸胃道問題加重，建議搭配其他食物吃（如雞蛋），或先吃其他東西，再吃地瓜。
地瓜會降血壓嗎？
番薯＋白米：減輕脹氣等不適症狀番薯可以降低血壓，並且保持血管壁的彈性，預防動脈硬化，和白米一起食用，可以減輕食用番薯後，多數人會出現的脹氣或排氣等不適症狀。
吃地瓜有什麼功效？
地瓜5大好處！ 預防心臟病和血管硬化、幫助控制血糖、降低黃斑部病變這時間吃最好 ①預防心臟病 地瓜含有大量膳食纖維，可以降低膽固醇。 … ②改善腸道環境 膳食纖維可以促進益生菌的生長，抑制壞菌數量，提升腸道的好菌數量，幫助維護腸道健康，減少腸道問題發生。 ③幫助減肥 … ④控制血糖 … ⑤護眼顧視力
地瓜會讓血糖升高嗎？
很適合取代營養價值較低的白米飯、麵條等，作為主食輔助減肥，但還是要小心別吃太多！ 控制血糖：地瓜屬於中升糖指數（GI值大約69）、膳食纖維豐富也易維持飽足感，較不會引起血糖和胰島素波動，有助於控制血糖。 傅裕翔提醒，原型無調味的地瓜才能控制血糖。
地瓜吃多了會怎樣？
地瓜一次別吃太多。 因地瓜中含有「氣化酶」，多吃後，容易在胃腸道內產生大量的二氧化碳氣體，出現腹脹、燒心、打嗝、胃食道逆流、排氣等不適感。
膽固醇過高有什麼症狀？
膽固醇過高 1. 脖子常感到僵硬。 2. 家中有高脂症、高血壓、動脈硬化或心臟血管疾病的病史。 3. 身體過胖，且肌肉鬆鬆垮垮、一點也不結實。 4. 精神狀態常處於高壓力、緊張、不穩定的情況下。 5. 討厭運動，連走幾步路都覺得折騰。 6. 飲食從不節制，又愛吃大魚、大肉、非常油膩。 更多項目…