粥要多少水?

一杯米煮粥要多少水?

接著是水的比例,如果是以白飯下去煮粥,1碗白飯的量就加2碗的水,若用的是白米煮粥,1碗白米的量,就要加比2碗稍多的水,水的比例部分,因人而異,隨個人口味不同而調整,如果喜歡吃比較清稀一點,水當然可以多放一些,相反的,想吃濃稠一點,水就放少一點,接著再放到電鍋或是陶鍋上蒸煮。

粥要多少水?

超簡單步驟 1.米和水1:8的比例放入電鍋。 2.外鍋1杯水、電鍋跳起即完成。 熱騰騰的白粥輕鬆搞定!

粥要怎麼煮才好吃?

入口即化白粥 將白米洗淨,瀝乾備用。 起鍋開大火,鍋中倒入5杯量米杯水。 待水煮滾時,將白米倒入,並立刻以湯匙攪拌,攪拌至白米不黏結在一起。 … 轉小火蓋鍋蓋,並不時打開鍋蓋攪拌白粥,以小火煮15~20分鐘,可撈起米粒觀察是否已煮好,部分米芯已開花,表面呈現龜裂或分開的狀態即完成。

電鍋煮粥外鍋幾杯水?

外鍋加半杯水會煮出””稀飯”” 的口感而不是綿密的””粥”” 喔,如果你想要把稀飯變成好吃的白粥,分享給你Toby阿母的撇步,她都把煮好的稀飯拿到爐子上加熱一下後再加一點太白粉勾芡,不煮太久,之後就會超好吃;(或是參考做法第六點下的補充說明『用電鍋煮粥』直接在電鍋裡煮粥)。

2杯米煮粥要多少水?

米水比例:2杯白米:5杯水懶得顧爐火,就可以善用電鍋煮粥,外鍋倒入1/2杯水,按下開關,跳起後再燜30分鐘即可。

如何煮稀飯 電鍋?

兩人份步驟 白米半杯,清洗兩三次 白米加入兩杯水(1:4) 電鍋外鍋加入一杯水 電鍋跳起悶20分鐘再開鍋,完成

煮飯要加多少水?

首先要精準量米,確定米與水的比例,一般電鍋煮飯,米水比例應該是1:1.2,就是1杯米加1.2杯水,若是新米煮飯,水可酌量減少到1.1杯水,舊米則可增加到1.3杯水。

電鍋煮粥多久?

懶人也會~電鍋煮粥法 洗好的米放入電鍋內鍋先浸泡15分鐘,接著在外鍋加一杯水,按下開關烹煮。 開關跳起後,不掀蓋用餘溫持續悶10~20分鐘,讓米粒充分吸水膨脹,會更飽滿好吃、入口即化。 「燜」的動作是電鍋煮粥好吃的關鍵!

如何用鍋子煮粥?

6個祕訣,讓你也能煮出美味好粥,變成大長今! 1、使用厚的鍋子 … 2、米要充分浸泡 不論使用哪種米(糯米、糙米、玉米等),都要浸泡一小時以上! … 3、其他食材先炒過再熬煮 … 4、倒入材料七倍的水 … 5、先以大火煮開,再以小火熬煮 … 6、少許調味即可

生米煮粥要多久?

【要煮好吃粥,從生米開始!】 而要以生米煮粥,米和和水的比例大約為1:8~1:9之間,首先米稍微淘洗淨後,用水浸泡約半小時,讓米粒能先吸水膨脹。 接著下鍋以大火煮,煮滾後換小火慢滾,不時攪拌一下避免鍋底燒焦,這樣火侯的轉換可以讓粥的香氣出來,續煮約15分鐘後,看到米粒熟透軟化即可熄火,再悶個10分鐘即可享用美味的白粥!

煮粥要用什麼米?

想將白米煮化成粥,盡量選含水量豐富的米種或新米較佳。 挑選白米時,要注意米粒是否粒粒完整、整包米是否大小平均、光澤是否晶瑩剔透,選對米能讓你輕鬆煮碗好粥,選錯米則會發現怎麼煮米都化不開,依然像是水泡飯。 平日先將米洗過,把水濾乾後分裝冷凍,要煮時再拿出來使用。

電鍋一杯水幾分鐘?

傳統電鍋(例如大同電鍋)分內外鍋,外鍋需加水,待水燒乾後自動關閉。 在給外鍋加水時,常會以米杯作為測量單位,此時米杯可以視為一種量測時間的工具,通說是一杯水對應15~20 分鐘,但依電鍋的大小以及內鍋的食材份量不同會有偏差。

電鍋放多少水?

一般以電鍋煮飯時,應將米水比例控制在1:1.2,也就是1杯米加1.2杯水,而若選用新米煮飯,可酌減水量為1.1杯,舊米則可增加到1.3杯~1.4杯水。