哪種人不能吃南瓜？
3類人吃南瓜時須注意 糖尿病：南瓜其實是屬於高GI食物，因此糖尿病患者須特別注意一次的食用量千萬別太多，要使血糖上升速度不要這麼快的方法，就是搭配其他食材，如高纖的蔬菜或蛋白質一起食用。 腎臟病患者：南瓜的鉀離子也偏高，食用太多南瓜可能會對腎臟造成負擔。 對南瓜過敏者
每天吃南瓜可以嗎？
南瓜子含鋅，對男性的攝護腺具有保護力。 不過，劉怡里提醒，南瓜不宜天天吃，若食用過量，β胡蘿蔔素、類黃酮素等黃色植化素容易色素沉澱，引起皮膚暫時性發黃，但只要停止食用，就可復原。 由於南瓜含鉀量高，腎臟病人尤其是限鉀飲食患者，需要特別留意。
吃南瓜對人體有什麼好處？
南瓜所含的β-胡蘿蔔素、維他命C和E等皆具抗氧化力，且可抑制癌細胞生長；黃體素也除了具有抗氧化力，還能預防肺癌、子宮癌、乳癌、皮膚癌、大腸癌、食道癌等癌症；酚、硒可防止癌症發生及惡化；甘露醇可降低腸病變；此外，南瓜籽含鋅量高，吃南瓜時連皮帶籽一起食用，可攝取到較多的鋅，幫助預防攝護腺腫大或病變成癌症。
南瓜不可以和什麼一起吃？
南瓜与富含维生素C的食物相克由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。 维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。 所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。 富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
南瓜吃多皮膚會變黃嗎？
吃南瓜皮膚會變黃，怎麼辦？ 如果食用較多南瓜，其中的β-胡蘿蔔素會沉積在皮膚中、讓皮膚變黃，但這只是暫時現象，對身體無害，停止食用南瓜幾天後，皮膚就會恢復原本的膚色，不需擔心。
南瓜可以當早餐嗎？
中醫師吳明珠說明，地瓜、南瓜雖然養生，但吃太多會助濕化熱，醣分很容易被身體吸收，更不容易瘦，還是要適量食用。 通常建議早餐當主食吃，最好在早上9點前吃，大約100~200克當早餐即可。 她非常不建議三餐都吃地瓜、南瓜，尤其晚上要少吃，否則很容易吸收變成熱量！
南瓜子吃多了會怎麼樣？
雖然南瓜籽是1種對健康有益處的超級食物，但也不能攝取太多，因為其中富含的膳食纖維，吃太多可能會導致便秘和脹氣，也因為南瓜籽富含熱量和脂肪，市售的南瓜籽還可能還加了鹽，如果經常食用大量的南瓜籽，就可能導致體重增加。
南瓜可以當主食嗎？
南瓜的口感甜甜、綿綿的，是許多喜愛的蔬菜，還能當作主食。 南瓜營養價值高。 含有豐富β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、鋅，能清除體內自由基，對於糖尿病患者也是相當優良的好食物。
南瓜可抗癌嗎？
南瓜不僅熱量低，富含大量的β-胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素C與微量元素，營養價值非常高，能抗癌、生理期補血，好處非常多！
南瓜糖尿病可以食嗎？
至於南瓜對糖尿病的好處，可能是因為南瓜含有不少的膳食纖維、豐富的維生素A及β胡蘿蔔素，有益於血糖及血脂肪控制及抗氧化等作用。 但南瓜所含鉀離子高，對於糖尿病腎病變血鉀過高的人，應要限制食用。
為什麼男生要吃南瓜？
南瓜子富含鋅、抗氧化劑和其他營養物質，有助於提高睪固酮水平並改善整體健康狀況，不但有助於提高男性的精子質量和生育能力，更能保護精子免受化學療法和自身免疫性疾病造成的損害。 南瓜子含有豐富抗氧化劑，也是優良礦物質鎂、鋅等以及人體必須脂肪酸的良好來源，有助於降低高血壓和高膽固醇的風險。
南瓜子對攝護腺有幫助嗎？
此為營養素鋅的天然來源，有抗氧化的功效，並含有維生素E及許多有益人體的物質，可以抗發炎與促進膽固醇的代謝，能改善攝護腺肥大的症狀。 研究發現，每天吃50公克左右的南瓜子（相當於20-25個），可消除攝護腺的初期腫脹，以及強化泌尿系統與預防攝護腺增生。
南瓜會幫助排便嗎？
解便秘食物推薦2：南瓜 其實瓜果類比葉菜類含有更多纖維，根據台灣食藥署食品營養成分資料庫顯示，每100公克的南瓜就含有高達2.5公克膳食纖維，是非常天然又好攝取的排便幫手，而且吃南瓜還能帶來飽足感，排除宿便同時還能減肥，真的是很棒的食物呢！
南瓜很毒嗎？
Candy表示，南瓜、小黃瓜、節瓜中含有葫蘆素，是植物為了避免害蟲而天然存在的毒素，若是野生南瓜、或者吃起來是特別的苦，則建議不要吃，因為可能葫蘆素含量異常的高；高量的葫蘆素會造成食物中毒（毒性南瓜屬綜合症），肚子痛、拉肚子、噁心、嘔吐、站立時頭暈等類似食物中毒的症狀皆屬之，甚至會有掉髮的狀況，不過她強調，千萬不要因為 …