一鍋火鍋熱量多少？
北投健康管理醫院營養師潘富子指出，一份涮涮鍋熱量約825～1018大卡、火鍋吃到飽的熱量更是驚人，吃一次就很容易達到3000～4000大卡，大量的卡路里吃下肚容易造成肥胖問題。 、高血壓性疾病、腎病變、肝硬化等七項與肥胖有高度關聯。
減肥可以吃火鍋嗎？
〔健康頻道／綜合報導〕許多人都喜愛吃火鍋，就算是在減脂期間，也很難抵擋住火鍋的誘惑。 營養師彭逸珊表示，減脂期間還是可以吃火鍋，像是昆布、味噌、番茄蔬菜都是不錯的選擇，主餐可以挑選海鮮、雞肉、豬瘦肉、梅花牛，並搭蔬菜、菇類一起食用。
火鍋為什麼熱量高？
火鍋料幾乎100% 都是加工食物，所謂的加工，就是在製程中加入一些油脂、鹽或其他調味料，來提升口感和味道。 小小一顆容易下肚，累積下來的熱量會變得相當驚人，多食不僅會變胖，更無益於健康，想了解更多關於加工食品的危害，可以看這篇。
吃火鍋只吃菜會胖嗎？
中醫：本身就是高熱量活動 〔健康頻道／綜合報導〕天氣逐漸轉涼，冷冷的天很適合來一鍋溫暖的火鍋，有坊間誤解「火鍋不喝湯、只吃菜」就不會變胖，中醫師表示，無論吃菜還是喝湯，「吃火鍋」本身是一件高熱量的活動。
火鍋算高熱量嗎？
每當進入冬令時節，熱騰騰的火鍋常是民眾聚餐的首選，民眾至吃到飽的火鍋餐廳往往為了吃回本，卻忽略一頓吃到飽的火鍋下來可以攝取高達3900大卡熱量，相當於14碗白飯的熱量，已超過成年人中餐或晚餐建議熱量700大卡(60公斤正常體重輕度活動者，一天建議熱量1800大卡)，吃一頓可胖半公斤，若每週吃一次，一個冬天就可以胖5.3 …
火鍋為什麼不健康？
掌握6招聰明吃火鍋火鍋通常含有較高的鹽分(鈉)、油脂及熱量(卡路里)，經常食用，會導致體重過重、肥胖、高血壓、動脈硬化，甚至導致腦中風、狹心症、心肌梗塞等嚴重併發症。 即使偶然食用，也應注意選擇火鍋食材，才能享受親友圍爐之樂時，亦避免危害健康。
火鍋吃太多會怎樣？
長時間不停吃火鍋影響胃腸功能容易使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、腹瀉，嚴重的可能罹患慢性胃腸炎、胰臟炎等。 專家提醒，吃火鍋的時間應控制在2小時以內。 沾醬拌生雞蛋感染病菌而致病生雞蛋很容易受污染，例如沙門氏菌，輕者造成發熱、肚痛、腹瀉、關節疼痛等病症，嚴重者會因而致命。
吃火鍋不喝湯會胖嗎？
如果是要減脂的你，要避開麻辣鍋、豚骨湯、牛奶鍋。 煮料後不喝湯：在煮完各種肉片、海鮮、火鍋料後，湯底的熱量會飆升，甚至裡面會含有磷酸鹽、亞硝胺，可能會對健康產生疑慮，所以營養師建議，想要享受湯頭，最好是在下料前喝。 不要加點火鍋料：大部分的火鍋料都屬於加工食材，最好是都不要吃！
火鍋營養嗎？
火鍋的營養非常均衡，可補足現代飲食中，較易缺乏的大量蔬菜。 但要注意的是，不管是青菜裡的鉀離子，或是可能殘留的農藥、重金屬，還是肉品裡的脂肪、普林，經過涮燙後，都容易溶在火鍋的湯頭裡，變得又油又鹹。
什麼鍋熱量最低？
若想吃熱量較低的火鍋，最佳選擇是昆布湯底，僅30大卡，此外海鮮鍋、藥膳鍋、臭臭鍋與酸菜白肉鍋也都是不錯的選項，分別只有130、330、440與500大卡。
火鍋可以每天吃嗎？
火鍋天天吃太OVER 疾病恐登門拜訪 但民眾在大啖鍋中美食的同時，可能也吃進超出每日所需的鈉含量，而體內有過多的鈉會加速血鈣的流失，嚴重則可能導致高血壓，提高引起心肌梗塞和中風的風險。
小火鍋熱量很高嗎？
小火鍋的內容物大同小異，大多是豆腐、肉片和蔬菜；以單一餐來說，蛋白質量偏高，蔬菜量充足，食材總熱量約在450～550 大卡之間，若避開加工食品及高熱量醬料，其實還算是蠻均衡又營養的組合。
火鍋怎麼吃才會瘦？
減肥吃火鍋要先煮什麼？ 醫師教你火鍋吃對順序控制體重喝對飲料減少水腫 湯底選擇：盡量選清湯 減少調味：選天然蔥、蒜、辣椒 進食順序：葉菜類→肉類→澱粉類 減少火鍋料：因為有大量油脂及鈉 熱量控制：養成吃七分飽 搭配無糖飲料、多喝水，排鈉減少水腫
減肥可以吃什麼火鍋？
食材：加工食品像各式各樣的餃類和丸子類等，少碰是大原則，因為其中蛋白質含量較少，但脂肪含量卻很高。 蕭敦仁表示，真的想嚐味道的話，也以花枝餃和鱈魚丸為佳，至於火鍋中不可少的主角肉類部分，也建議以雞鴨魚這類「白肉」取代豬牛羊這類「紅肉」。
減肥火鍋吃什麼肉？
所以營養師會建議在肉品挑選上可以油脂含量較少的雞腿、雞胸肉為主，或是海鮮類也是低脂高蛋白的選擇。 如果真的想吃肉的話，梅花豬的熱量相對低也會比較推薦！