炸南瓜用什麼粉？
麵粉、地瓜粉、蛋、水調成了麵糊，然後將南瓜片都加下去拌一拌，準備來炸。 炸得差不多之後將南瓜夾起來瀝油，灑上鹽、孜然粉就可以吃了，外表不是很美觀，但還蠻好吃的，下次再來讓它更好。
南瓜可樂餅怎麼做？
1.南瓜洗淨切大塊去籽，連皮蒸熟，挖出南瓜肉趁熱壓成泥，南瓜皮切碎混入南瓜泥中。 2.鍋燒熱，將奶油燒至溶化，放入洋蔥末炒軟至透明，續放入絞肉炒至變色。 3.將作法12的所有材料與馬鈴薯泥混合均勻，再加入適量調味料調整味道。
怎麼煎南瓜？
步驟 南瓜洗淨外皮後擦乾（不需去皮），切成四等份，取其中一等份切成約0.5公分的薄片，再切成適合入口的大小。 其餘三等份南瓜用保鮮膜密封包好冰冰箱。 起油鍋，南瓜薄片下鍋煎，南瓜會先變成濕濕的，然後再繼續煎到乾，煎到喜歡的焦度，撒胡椒粉跟鹽巴（可省略），起鍋！
南瓜有哪些吃法？
熱門「南瓜料理食譜」食譜 南瓜肉末_一鍋到底15分鐘 有機南瓜?豬絞肉?洋蔥切末?蒜末?蔥花?醬油?蠔油?米酒 … 蕃茄南瓜濃湯 南瓜?冷凍蕃茄?蒜頭?洋蔥半顆?鹽?棕櫚糖或二砂?黑胡椒粉 … 黑胡椒南瓜炒洋蔥 … 奶油培根南瓜燉飯_鑄鐵鍋ㄧ鍋到底零廚藝 … 嫩雞南瓜拌麵 … 法式蒜香烤南瓜（氣炸鍋） … 金瓜湯 … 南瓜奶油麵包 更多項目…
酥脆粉怎麼調？
兩大匙低筋麵粉、半大匙糯米粉、半大匙太白粉、一茶匙吉士粉、4分之一茶匙泡打粉一起混和再慢慢加入水攪拌，大約加水50cc左右，調到稀糊狀後再加入二分之一茶匙的油攪拌，這樣脆漿粉就完成了。
茄子如何炸？
做法 茄子削皮，切大粒。 木薯粉加入粟粉拌勻，再加入孜然粉半份和蒜粉。 加入茄子粒。 將油燒至攝氏170度，加入茄子炸至金黃色。 撈起，稍放一分鐘，再回鍋炸10秒撈起。 鑊中加入紅椒，白鑊稍烘乾，加入孜然粉和椒鹽炒勻，茄子回鑊，炒勻，上碟再撒少許七味粉。
可樂餅可以用煎的嗎？
半煎炸餅：在平底鍋內加入約1公分高的油即可。 加熱至180度C左右(沒有溫度計的話，用筷子放入油中會有少許泡泡)，慢慢將可樂餅放進鍋內，此時先別急著動它，俟下半部煎至金黃色，餡料差不多固定了，即可翻面再煎炸至金黃色（因餡料是熟的，重點是把麵衣煎炸至酥脆即可，可樂餅的側邊也要留意是否有煎到）。
南瓜煎多久？
1.南瓜洗淨不去皮，刮瓤後切件。 2.熱鍋下油，放入南瓜，用慢火略煎。 3.蓋住用慢火燒南瓜約15分鐘。
南瓜烤多久？
南瓜切塊(儘量一樣大小，受熱才均勻)，倒入橄欖油、義大利綜合香料、百里香、鹽和黑胡椒拌勻。 將南瓜放入烤盤中，烤箱預熱，180度烤20~25分鐘即可。
南瓜可以氣炸嗎？
1. 以橄欖油淋入南瓜，拌勻。 2.氣炸鍋以200度，預熱5分鐘。 1. 氣炸時間依各家廠牌不同，請自行斟酌。 2. 可以沾喜歡的醬料或粉類食用。
什麼人不適合吃南瓜？
3類人吃南瓜時須注意 糖尿病：南瓜其實是屬於高GI食物，因此糖尿病患者須特別注意一次的食用量千萬別太多，要使血糖上升速度不要這麼快的方法，就是搭配其他食材，如高纖的蔬菜或蛋白質一起食用。 腎臟病患者：南瓜的鉀離子也偏高，食用太多南瓜可能會對腎臟造成負擔。 對南瓜過敏者
南瓜不能和什麼食物一起吃？
02与南瓜相克的6种食物，两者尽量不要一起食用，别不当回事 羊肉 羊肉是一种味道鲜美的肉类，具有很好的滋补作用，因此很多人都喜欢吃。 … 秋葵 秋葵中含有的维生素C较丰富，而南瓜中含有维生素C分解酶，两个食物一同食用的话，会导致秋葵的营养物质大打折扣。 … 红枣 … 带鱼 … 螃蟹 … 红薯
南瓜配什麼會中毒？
1、醋与南瓜相克：同食时醋酸破坏南瓜中营养成分。 2、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。 3、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。 4、南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。