鯪魚台灣叫什麼？
學名 Cirrhinus molitorella 發音 by: 魚類生態與演化研究室 中文名 鯁 科中文名 鯉科 科號科名 F102 Cyprinidae 鯪 最大體長 55 cm 鯪、青鱗魚、土鯪、鯪公、鯪魚、鯪仔魚、花鯪仔 姓名： E-mail： 請註明地區! 還有 13 列
鯪魚毒嗎？
食物安全中心指出部份鯉科魚類（包括鯪魚）的魚膽中含有毒化學物質，不會因烹調而消失，進食後可影響肝臟、腎臟和心血管系統，市民切勿食用。””
鯪魚肉健康嗎？
鯪魚肉含有豐富的蛋白質，比肉類含較低脂肪，雖鯪魚本是多骨的魚類，但當起肉打成魚滑後，可以避免吃到細魚骨的煩惱， 更適合小朋友和長者食用。 加上，鯪魚是淡水魚，水銀含量較低，孕婦也可較放心食用，攝足鯪魚的胺基酸和微量礦物質，例如碘、鎂質，可促進胎兒吸收，幫助身體發育。
空仔魚是什麼魚？
★細鰺屬【Selaroides】：金帶細鰺（目孔） 以上魚種均又會被稱作竹筴魚、空啊、硬尾仔，俗名因地而異，上面是目前較少爭議性的菜市場名字區分。 這些小型鰺科魚可說是臺灣海域最具代表性的迴游型浮水銀皮魚種，全臺海域均有產量，與魩仔魚一樣算是重要的生態指標魚。
捲仔是什麼魚？
何氏棘?（學名：Spinibarbus hollandi），又稱光倒刺魮、何氏棘魞、更仔、留仔、捲仔，為鯉科倒刺魮屬的一個種，模式種產地在臺南玉井區的曾文溪。
濕疹可以吃魚嗎？
濕疹患者可否吃魚？ 魚類的營養非常豐富，含有Omega-3，可以幫助濕疹皮膚消炎降紅，同時含有豐富的蛋白質，可以幫助因為皮膚滲水、脫皮而流失的蛋白質。
鰻魚毒嗎？
A1：鰻魚沒有毒，電視劇或漫畫純粹是戲劇效果。 Q2鰻魚會咬人嗎？ A2：鰻魚會咬人，但牠不會主動咬人，被咬到的機率非常低，我接觸鰻魚42年，只被鰻魚咬過1次，是因為我在抓魚時，小指頭不小心勾到鰻魚的嘴巴，我急著把手甩掉，當下也沒流血，只覺得有點刺痛，我好奇拿放大鏡一看，竟然出現一排鋸齒小洞，但消毒後就沒事了。
吞拿魚罐頭有益嗎？
真空密封營養素不易流失 她舉例，罐頭沙甸魚、鯖魚、吞拿魚等都是較健康的罐頭食物，「這些深海魚除了有豐富的優質蛋白質外，更含有豐富的Omega-3，這兩種營養素並不會在罐頭加工的過程中受破壞」，茄汁、醬油或鹽水味的罐頭魚脂肪含量也更低。
鯪魚肉有什麼營養？
鲮鱼中含有丰富的维生素a、蛋白质、钙离子、硒元素等物质。 可以有效的改善用眼过度以后导致的视疲劳，还可以增加骨骼的强度，对于口腔溃疡、缺钙导致的骨质疏松有一定的辅助治疗作用。 鲮鱼含有的矿物质可以稳定身体内的离子水平，可以起到防癌、抗癌的功效。
吃什麼魚最安全？
建議避開大型魚與深海魚，根據檢測，體內Omega-3含量高的魚有秋刀魚、鯖魚、鮭魚、馬加鰆、土魠魚、鯡魚、鯷魚、鰹魚、沙丁魚、午仔魚、黃魚、白鯧魚、竹莢魚、虹鱒等，都是可以考慮的健康魚種。
豆豉鯪魚有益嗎？
豆豉鯪魚的鯪魚經過油炸，而且鈉含量過高，再加上油浸，經常進食對健康沒有益處。 以江橋牌豆豉鯪魚為例，每100克含1204毫克鈉，吃一罐等於攝取1806毫克鈉。 黃凱詩建議，可選擇水浸清魚代替油浸食品。 另外，為延長罐頭的保質期，製造過程中會添加鹽分，因此黃凱詩指可在烹調前先將食物浸水，把鹽分溶解，再將水倒走。