吃完辣的肚子痛怎麼辦？
吳冠蓁建議，多攝取水溶性纖維多的全穀類，如大燕麥片、糙米飯等，能幫助改善症狀。 一方面因為纖維可吸附造成刺激的辣味物質，幫助排出辣椒素，縮短拉肚子的時間；另一方面，水溶性纖維具保水性，能吸附腸道多餘的水分，因此能緩解腹瀉的症狀。 肛門部位的刺激，可以用肥皂洗除肛門上的辣椒素，或採溫水坐浴，舒緩紅腫疼痛。
一直吃辣會怎樣？
因為微量的辣椒素會刺激胃部的血管，進而保護胃壁；但大量的辣椒已經破壞神經末稍的感覺，讓胃更容易受到傷害。 另外，雖然吃辣可以防癌，但食用過量也可能有致癌的危險。 口腔白斑是口腔癌的一種癌前病變，而口腔白斑就是與喜歡燙、辣食物的飲食習慣有關。
吃辣隔天吃什麼？
澱粉類的食物可以幫助解辣，如米飯、麵包，或是根莖類蔬菜如馬鈴薯、地瓜等。 古爾加斯教授表示，雖然澱粉不會像油脂那樣溶解辣椒素，但它們可以像海綿一樣吸收辣椒素，雖然可能不會立即緩解灼熱感，但是它可以縮短辣的時間。 因此如果手邊沒有牛奶，不妨低頭多扒幾口飯，有助消弭口腔裡的嗆辣感受。
吃太辣會死嗎？
辣椒素則會刺激胃腸道，恐引起胃痛、腹瀉等問題。 影響心臟：吃太辣的辣椒會刺激交感神經，令血壓上升、心跳加速，極端情況下恐增加心律不整、心肌梗塞、心跳停止等風險。 若有心臟疾病與其他健康問題，應小心食用過辣食物。
辣椒會傷胃嗎？
[周刊王CTWANT] 很多人無辣不歡，吃任何食物都要加辣才過癮，但也有人擔心「吃辣會傷胃」，對辣椒避之唯恐不及。 不過，營養師高敏敏透露，其實吃辣不會造成胃潰瘍，反而能增加胃黏膜的血流、抑制胃酸分泌，雖然吃太辣易有灼熱感，但不會加重胃食道逆流的症狀，此外還有6大好處，但凡事過猶不及，建議民眾量力而為。
吃辣 為什麼 拉肚子？
辣椒素和热刺激一样，能够与感觉神经元结合，产生烧灼感。 由于辣椒素不易被消化道分解代谢，会使肠道产生火辣辣的感觉。 肠道壁上有很多神经元，接收到烧灼的信号，加快胃肠蠕动，将“辣椒素”排出体外。 在这个过程中，肠道的粪便还没来得及成形，同时会吸收肠道中的水分，使大便变稀，出现了我们俗称的「拉肚子」。
吃辣會讓身體發炎嗎？
辣椒所含的辣椒素及植化素，具有抗肥胖、抗氧化、抗發炎、改善血管疾病、和抗癌的效用。 吃辣雖然有諸多好處，但有4種人應避免吃辣，容易上火的體質、胃潰瘍、咽喉發炎、皮膚炎，恐對身體造成負擔及不好的後果。
吃辣會變瘦嗎？
增加代謝消耗是減肥中很重要的一個關鍵。 吃進辣椒時，辣椒中的辣椒素就會大量產熱，促進新陳代謝、刺激血液循環，幫助減肥跟燃燒脂肪。 高劑量補充辣椒素會帶來多種益處，包括：緩解疼痛、提高運動效果、降低血糖水平。 研究顯示，辣椒素具有抗炎和抗氧化特性。
怎麼快速解辣？
乳製品：每天在喝的牛奶就是解辣第1名的食物，牛奶所含油脂和酪蛋白可溶解脂溶性的辣椒素，尤其冰牛奶、冰淇淋等都可以快速解辣。 油脂類：巧克力、花生醬、橄欖油或有油脂的湯品等，利用油脂可溶解辣椒素的效果，快速減低辣感。
吃太辣會想吐嗎？
吃太多辣會造成神經末梢感覺麻痺，以後會愈吃愈辣、無辣不歡，長期吃辣的人，較容易出現嘔吐、腹瀉等症狀，且吃辣過量會產生「熱」，導致便秘、皮膚搔癢。 3.不要空腹吃辣。 營養師程涵宇建議，最好不要空腹或第一口就吃辣，讓空腹的腸道黏膜直接接觸辛辣，不僅會產生灼熱感，也會增加胃液分泌造成不適。
吃太辣會脹氣嗎？
3. 吃辣能助新陳代謝胸部灼熱很正常 吃辣後，有的人或許會感覺食道和胸部有灼熱感，但它不會造成傷害，更不會造成胃灼熱。 食物進到胃的過程中，辣椒素可能會刺激膈神經，造成打嗝，此外，呼吸急促也會造成脹氣。