紅酒怎麼才好喝？
紅酒世界的入門學問：品飲5 步驟 步驟1：用肉眼「觀察」紅酒年紀 首先，在白色背景前觀察酒的色澤與透明度，可以判斷酒的成熟程度、葡萄種類等。 … 步驟2：晃動酒杯，用黏性判斷酒精濃度 … 步驟3：聞酒，味道愈複雜，品質愈好 … 步驟4：讓酒與口腔充分接觸，放大感受 … 步驟5：依場合與氣氛，選擇吞嚥或吐酒
喝紅酒要加冰塊嗎？
葡萄酒要在適當的溫度下才能散發應有的香氣，白酒約在8~13度之間，紅酒則是14~20度。 冰得太久，香氣就出不來，每支酒喝起來都一樣。 什麼，在葡萄酒裡面加冰塊？ 請你千萬不要。
紅酒每天喝多少？
只要在不暴飲暴食情況下，一天一杯紅酒不但可以助眠，還能讓身體代謝變好，營養師建議的最佳份量一天一杯120 cc，而男性一天最多可攝取到240cc。 紅酒含有非常豐富的抗氧化的營養物質，每天適量喝對身體有益處，就像是「地中海飲食」也有建議每日可攝取一杯紅酒，相反，過量飲酒不但不會瘦，還容易變胖。
睡前喝一杯紅酒好嗎？
經過研究證實，由於葡萄酒含有抗氧化劑(Antioxidants) 和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助睡眠。 每天晚上入睡前的半小時到一小時喝50ml左右的紅葡萄酒能夠有效幫助入睡。
喝不完的紅酒怎麼辦？
可以將開瓶後的紅酒放入冰箱冷藏室，溫度穩定的冰箱是很好的短期保存方式，切勿放在冷凍庫，可能有瓶身破裂的危險，也會減弱紅酒的香氣及結構。 另外，放入冰箱時可以在酒瓶套上一層塑膠袋，避免冰箱氣味沾附於紅酒。
紅酒要加什麼？
熱紅酒的香料配方，因人而異，最經典的組合為「丁香」、「肉桂」、「八角」、「薑」，也有已經搭配好香料的熱紅酒香料包，直接使用，非常方便。 水果以柳橙為主，也可依個人喜好加入蘋果或果乾來增加風味。 選擇果香味濃、單寧低、酸度低的紅酒，也有人說選擇低單價的紅酒就行，因為要加熱做使用，更詳盡的紅酒挑選要領會在文章後面做說明。
紅酒為什麼要冰？
每倒完酒後，就將瓶塞塞回，酒瓶朝上（減少與空氣接觸面積）存放在18~20度的環境中，同時也盡量避免劇烈的溫度變化。 如果有冰箱，就放冰箱吧！ 低溫會讓氧化過程減慢，使塞好的葡萄酒壽命延長3~5天。
紅酒等於葡萄酒嗎？
很多人以為「紅葡萄酒」就是紅酒（Red wine），這是錯誤的觀念。 所謂紅酒，是採用紅葡萄釀造，發酵全程將葡萄皮連同葡萄汁一起浸泡發酵，釀成的酒含有極高的單寧和色素。 注意它的關鍵紅葡萄、連皮、全程、不加糖。 台灣生產的紅葡萄酒（公賣局或民間酒廠），都加了糖，喝起來甜度高，不屬於紅酒。
白酒要加冰塊嗎？
喝白葡萄酒的冰鎮法 一般家庭的冰箱冷藏室溫度就可以拿來冰白酒，若來不及冰，可將冰塊放入水中再加點鹽來加速降溫，不要冰過頭，過低的溫度會鎖住香氣。 也不要急著加冰塊直接喝，相對於可以直接加冰塊飲用的威士忌和啤酒，白葡萄酒的口感比較細緻，當冰塊融化混入酒中，會稀釋白酒原本的香氣和口感。
喝紅酒會醉嗎？
葡萄酒醉酒的主要原因，因為葡萄酒存在一種主要的有機化合物能加速宿醉的發生。 化學物質乙醛是身體在進行乙醇代謝時產生的一種副產品。 乙醛含量高（被認為是一種葡萄酒缺陷）的葡萄酒可以引起更嚴重的醉酒。 紅葡萄酒中的乙醛含量最低，約為4毫克/升。
喝紅酒有什麼壞處？
因為酒精會導致心律不整、高血壓、心肌損傷以及其他疾病如腦中風、肝臟病和某些癌症等。 此外，酒精的熱量也很高，它會導致體重增加，並且降低自制能力，使你在酒後更難堅持健康飲食計劃。 所以喝酒對於體重控制來說絕對不是一個好選擇。
什麼人不能喝紅酒？
哪些人不能喝红酒呢? 慢性肝病患者 慢性肝病包括了慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝等，这类患者都不宜喝红酒。 … 慢性胃病患者 有胃部疾病的人也不宜饮用红酒，因为酒精对于胃会产生一定的刺激作用，会加重病情。 动脉硬化、血管狭窄的人
紅酒助眠嗎？
無酒精紅酒有高營養價值，不僅有多酚、單寧酸、白藜蘆醇等多元營養素，加上葡萄本身含有多種氨基酸，其中天然的色胺酸更是人體必需胺基酸，睡前一杯有助於放鬆、幫助睡眠。
紅酒可以助眠嗎？
1. 佐餐酒小酌沒問題(紅酒最佳) 吃晚餐時可以小酌，又以 紅酒(150cc)最佳 ，紅酒中含有褪黑激素，有助眠功效。