常吃花生會怎樣？
影響營養吸收：花生內的植酸會抑制鐵質、鋅、鈣和鎂的吸收。 強化發炎反應：雖然上面提到花生可抗發炎，但是過量攝取會使Omega6脂肪酸過多，反倒增強體內的炎症反應。 高血壓：尤其是常吃調味花生和花生加工食品（花生糖、花生醬和花生夾心餅乾等），過度調味的花生可能含有大量的鈉，吃多了不利於控制血壓。
吃花生有什麼好處跟壞處？
花生，含有豐富的維他命和礦物質，天然强效的抗氧化劑來源，有護心、防膽結石、大腸癌的功效。 雖然花生醬營養含量豐富，但食用前若忽略了一個步驟，可能會攝入毒素，危害健康！ 花生，我們常在超市貨架上見到跟杏仁、合桃等堅果類放在一起，但從植物學角度來看，花生與四季豆、豌豆一樣，均屬豆科植物。
什麼人不適合吃花生？
誰不能吃花生？ 5大族群要小心 1.痛風患者不宜 痛風患者體內的尿酸值過高，而花生本身就屬於高脂類食品，會不利於尿酸的排出，加重痛風患者的病情。 2.胃潰瘍、慢性胃炎患者不宜 … 3.想減肥的人不宜 … 4.糖尿病患者不宜 … 5.高血脂患者不宜
花生什麼時間吃最好？
花生含有豐富的纖維、蛋白質和好的脂肪，可以讓你長時間下，身體仍然覺得很有飽足感，有助於控制你的食慾，降低飢餓感，防止你攝取過多的卡路里。 這就是減肥計畫過程中，最大的優點之一，也建議可以在吃早餐或是午餐的時候，在飲食中加入一些花生，這也有助於保持血糖穩定，延緩下午容易產生的飢餓感，以防偷吃零食的慾望。
晚上吃花生好嗎？
花生的红色内皮具有补气血的功效，如果坚持每天晚上睡前进食一些花生，就能够补充气血。 女性如果有宫寒症状出现，往往会导致月经紊乱、痛经等。 此时，也是需要补充气血的，因此，睡前可以吃几颗花生，以促进健康。 2、促进心血管系统健康花生中含有对人体心脑血管系统有益的不饱和脂肪酸，特别是欧米伽—6系列不饱和脂肪酸含量比较丰富。
花生對肝臟好嗎？
一般情况下，吃花生对肝不好，是因为花生富含脂肪，热量高，过量食用会加重肝脏的负担。 适量地吃花生对患者的肝脏是具有一定的好处的，因为花生富含的蛋白质以及矿物质等微量元素，可以起到降低胆固醇、减轻肝脏的负担等作用。 但是过多的食用花生，过量食用会加重肝脏负担以及引起腹泻等不适症状。
吃花生有什麼壞處？
花生本身熱量較高，且市面上有許多花生製品，都會添加大量的鹽或糖，以增進其香脆滋味；若攝取過量的鈉反而會提高一般人罹患心血管疾病及腎臟病的風險，過多的糖還可能導致肥胖、高血壓等症狀發生。
花生是碳水嗎？
可以說，減脂最大的敵人其實是碳水化合物，而不是脂肪唷。 更何況，花生本身的碳水化合物之中，還有一大部分是人體無法消化、也不會提供給人體能量的膳食纖維；再加上膳食纖維本身還有延緩醣類吸收的效果，因此可以說花生只要適量吃，不但不會發胖，還因為能提供基本能量與飽足感，讓你不會想越吃越多！
花生怎麼吃才健康？
一般人以為花生是屬於燥熱、易上火的食物，其實花生本身是甘潤的，只是在炒製過程，加太多鹽分或其它香料，才使它變得燥熱。 所以花生最好僅以微火烘乾或曬乾，若用生花生直接紅燒、燉煮，則功效更佳。 最值得注意的是，花生若保存不當，易發霉或導致黃麴毒素污染，吃了可能致癌，不可不慎。
花生有什麼禁忌？
第一類：胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者。 花生中含有豐富的油脂，很難消化吸收，此類患者應禁食。 第二類：高脂血症病患。 花生中是高脂高熱量食物，高脂血症病人食用後，會使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等的重要因素之一。
為什麼吃花生會過敏？
大多數花生過敏反應是因為食用花生或含有花生的食品引起，但僅接觸花生也會引發某些過敏者的反應。 此外，食品製造和準備過程也有交叉汙染的風險。 透過花生粉和花生烹調時潑濺，或在研磨或粉碎過程中傳播到空氣裡的花生蛋白，也會引起反應。