12兩吐司模是幾克？
510克生麵團– 51克揮發掉的水分= 459克這個459克吐司，就算接近理想12兩(450克) 帶蓋吐司，在滿模出爐狀態下吐司的理想重量，且通常烤焙正確的吐司，在冷卻過程中都還會再揮發掉一部分水蒸氣，依我的經驗值大約是5~8克，因此就更加接近450克數字了。
吐司一定要用吐司模嗎？
做麵包其實不太需要模具，比較常見會用到的就是吐司模了。 吐司模具有分帶蓋與沒有蓋子的，兩者差異在於沒有蓋蓋子的可以做圓頂吐司（蜂蜜燕麥全麥吐司）、辮子吐司（早餐鹹吐司：青醬乳酪辮子吐司＆自製青醬）、菠蘿吐司等，想吃帶蓋吐司（一般常見的白吐司/ 湯種鮮奶藜麥吐司）就要使用帶蓋吐司模。
吐司模如何選？
吐司模具是烘焙新手必備道具之一，一款吐司模具即可製作多樣化造型、口味吐司。 推薦購買鋁合金製作的吐司模具，較容易聚熱，可以使吐司快速上色，使成品美觀可口，若是吐司模具表面有不沾處理更好，較容易脫模且容易清洗。
吐司要烤幾分鐘？
將吐司邊或吐司切成長條狀，在吐司條每一面均勻抹上奶油。 接著在沾一層砂糖，將吐司條放到烤箱內。 大約180-200 度，烤大約8-10 分鐘，烤的脆脆的超好吃！
1兩幾克？
在現在不同地區一兩所代表的克數並不相同，在國內一斤為500克，一兩則是50克。 香港和澳門採用相同的計量方式，即一斤16兩。 一斤為600克，一兩則是37.429克，十六分之一司馬斤，即約37.8克。 貴金屬買賣使用“金衡兩(tael troy)”，即37.429克。
兩條12兩吐司要烤多久？
5.足夠的烘烤時間 12兩土司的基本烘焙時間為30到35分～如果份量更多的話就要延長烘焙時間 24兩吐司的基本烘烤時間為40到45分
吐司幾克？
品項及供應份量 熱量 碳水化合物 長形白吐司/一片35g 100kcal 18-20g 方形全麥吐司/一片25g 70kcal 12-14g 丹麥吐司/一片50g 150kcal 25-30g 千層丹麥土司/一片50g 210kcal 25-30g 還有 4 列 ?
生吐司是甚麼？
生吐司起源於日本，其創始店「乃が美」負責人表示，生吐司的「生」並非「沒有熟」或「生的」吐司，而是意指「口感濕潤、入口即化和一到嘴邊就融化」的意思。 生吐司是不添加雞蛋及牛奶而製成的吐司，其吐司邊比例較一般傳統吐司少、外皮柔軟且口感也比較鬆軟，有別於一般傳統吐司，適合小朋友及銀髮族食用。
吐司模要抹油嗎？
這邊要跟大家說明一下，雖然是不沾烤模，但烤模還是有毛細孔的，有了「開模保養」，毛細孔就會吸入油脂，如此烤模就可以較不沾。 平常使用一定要事前「抹油灑粉」，再怎麼偷懶不想做，建議至少還是要「抹油」唷!
如何讓吐司模不沾？
1.首次使用前，可以使用溫熱水或是中性的清潔劑（溫和不傷手、化學成份低的）將烤盤清洗乾淨，擦拭掉模具加工時可能殘留的髒污跟油脂。 2.擦乾模具後，放入烤箱150度，烤乾就好(約2-3分)，將奶油抹在還有餘溫的烤盤上（均勻塗抹在模具紋路的每個縫隙），讓油脂滲入模具的細微的毛細孔中。
一般吐司幾公分？
1.吐司規格10片的3公分，12片的2.5公分、17片的1.8公分、20片的1.5公分、23片的1.2公分、24片的1公分，吐司長約33公分寬12公分。 2.愛心吐司跟花型吐司長24.5公分寬10公分。
麵包機哪個牌子好？
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