麵包樹果實可以吃嗎？
果皮呈肉刺狀，黃綠色，果肉疏鬆，富含澱粉，味甜，狀為橢圓形，型體較波蘿蜜小；不論烤、煮、燒均可，風味類似麵包，因此稱之麵包果；除果肉可食用外，其核亦可食用，食味甚佳有如吃花生之味道。 麵包樹是熱帶地區的重要食物，原產於馬來群島。 據說是由阿美族的祖先，乘小木船由海外帶入種子，在台灣東部種植，再逐漸推展到全臺各地。
麵包樹是波羅蜜嗎？
首先，台灣的麵包樹在過去就有五個不同的學名！」 鍾國芳說道。 在這五個學名中，其中三個學名是指太平洋麵包樹，另一個是在台灣十分常見的波羅蜜（A. heterophyllus），而最後一個則是長相差異更大的蘭嶼麵包樹（A. xanthocarpus）。
麵包樹的果實叫什麼？
麵包果的產季明顯，只在夏季（6～9月）時落果，夏季不吃就來不及了！ 它模樣就像小顆的波羅蜜，據美國農業部數據顯示，它的鉀含量豐富，是同為高鉀水果「香蕉」的10倍，每220克麵包果，更有約1碗飯的碳水化合物，成熟果實重達3.2公斤，光1顆果實，幾乎就能養飽「五口之家」。
麵包果怎麼處理？
麵包果的果實富含黏稠的天然汁液，果實切削之前，可先在刀面上抹油或是先冷藏一晚後才進行削皮，否則果實既難切削，事後刀具又難以清洗。 切削完成的麵包果的果實，要在清水中浸泡以祛除黏液，食之才會清爽。 麵包果可於產季削皮後進行蒸煮作業，冷卻後放入冰箱冷凍室可長期保存。
如何煮麵包果？
1.將麵包果去皮切成小塊，丁香魚乾洗淨備用。 2.鍋裏放入適量的水，開大火，高湯煮開，放入麵包果，丁香魚干煮滾1分鐘，調味加鹽巴即可完成。
麵包樹如何繁殖？
麵包樹可用扦插或高壓法繁殖，但皆不易成活，果實因大 小不同，單果種子量由20 粒以上到近百粒，若以種子繁殖，只 Page 2 花蓮區農業專訊21：1314 要將種殼剝去，播入略濕的沙或泥炭土中育苗，就可以很快的繁殖出生長整齊的小苗，唯 種子無法長期保存，最好是自成熟的果實採種之後，2 週內即予以洗淨，剝殼，育苗；組 織 …
為什麼麵包樹叫麵包樹？
麵包樹學名Ar tocarpus altilis，英語：breadfruit），又稱羅蜜樹、馬檳榔、麵磅樹。 原產於馬來半島以及波里尼亞，如今因人類傳播而分布玻里尼西亞，印度南部，加勒比地區等熱帶地區。 果實烘乾後可食用，風味類似麵包，因此而得名。
台灣有猴麵包樹嗎？
猢猻木（學名：Adansonia digitata），又名猴麵包樹、非洲猢猻木、酸瓠樹、猴樹、旅人樹、死老鼠樹，是一種錦葵科猢猻木屬的大型落葉喬木，原產於熱帶非洲，現今中國大陸的雲南、福建、廣東等地，以及台灣皆有人工引種栽培。 猢猻木會開出巨大的白花。
麵包果如何削皮？
麵包果採下來或買回來，建議放冷藏一晚後再取出削皮，削皮之前先將刀片兩面抹上一層油，避免沾黏不好使刀，抹好之後，依據麵包果的大小先切開小一點的可十字切開，切成4片，大顆一點的可切成6片，為何分成4或6片，這是果片的寬度，有助於去皮後要把果心削去，而且先切片再削皮，切片手比較好握住不滑手…，而且削皮的速度比較快！
麵包樹長怎樣？
特徵：大喬木。 葉長30～60㎝，厚革質，卵形至卵狀長橢圓形，全緣或具3～9裂片，側脈9～12對。 花序單生葉腋，雄花序長25～40㎝，雄花長2～5㎜，花被2裂，雄蕊1枚；雌花序廣卵形，長4～6㎝，徑3～5㎝；雌花具雌蕊1枚，花柱單一，柱頭2裂。
巴基魯是什麼？
麵包果，也就是花蓮人口中俗稱的巴基魯（Pacilo，麵包樹阿美族語），是我從吃到大的食物，每到夏天餐桌上就會出現巴基魯搭配小魚乾煮的湯，長大後才發現，這是花東限定的美味，雖然在台灣其他地方也會看到麵包樹，但好像只有花東地區的居民才會吃麵包果。
波羅蜜怎麼吃？
處理方法 做法：兩手帶上手套，在刀面上塗抹沙拉油後，直接切開，切開後將中間白色的芯去除，取下藏在果絲中的果肉跟籽即可。 波羅蜜的果實，切開後會產生黏性很強的黏液，沾到手上或刀子上都很難清，帶手套可以防止黏液沾手，以及外層的果皮刺手，沙拉油則能避免黏液直接接觸刀面，後續清潔會比較方便。
把幾魯？
「巴吉魯」就是阿美族語的「麵包果」，裹上麵衣下鍋油炸，1分鐘後撈起瀝油就很美味。 要是不滿足，再摻入蔥、蒜、辣椒大火快炒，鹹酥巴吉魯更下飯，包括涼爽的巴吉魯沙拉、紅燒巴吉魯，以及巴吉魯甜湯，就是餐廳最受歡迎的招牌。
麵包樹怎麼照顧？
麵包樹喜歡相對溫暖的溫度，因此在冬季栽培期間保持溫度高於{Suitable_growth_Temperature_min} 有利於植物生長。 最低溫度應保持在冰點以上，防止植株凍害。 冬季室外溫度接近-5°C（25°F）時，建議將麵包樹帶入室內或通過搭建臨時溫室或使用塑料薄膜或織物等材料包裹植物來提供保護。
麵包果有什麼營養？
1、面包果果肉及种子富含蛋白质，碳水化合物，钙、铁、磷等矿物质，维生素及丰富的膳食纤维。 2、面包果的抗氧化能力非常高。 铁含量比红色肉类还要高。 另外钙含量是牛奶的两倍。