鳳梨沒削可以放冰箱嗎？
(1)未削皮的鳳梨： a.買回來後不要去皮，放置於通風處，可保鮮2-3天。 b.去除葉子，上下顛倒放入塑膠袋，冷藏可保存約3-5天。 (2)已削皮的鳳梨：買回家後更換一個新的保鮮袋，上下顛倒放在冰箱冷藏，最好在1-2天內吃完。
鳳梨可以保存多久？
(一)鳳梨保存方式 a.買綠色鳳梨可以保存多天，以盆子鋪報紙放鳳梨，頭葉朝下放在陰涼通風處，放到略黃即可食用。 b.較黃的鳳梨去除頭葉以廚房紙巾包裹後套袋，頭葉朝下擺放冰存，約3-5日內食用完畢。
鳳梨常溫可以放幾天？
較熟的鳳梨可在室溫下存放約1～2天，青綠色果皮的鳳梨則可放5～7天直到熟化；如果想加速催熟，可以跟新鮮蘋果放在一起，更易熟透。 已經去除上部葉片的鳳梨就要裝入保鮮袋中，密封後倒置於冰箱蔬果冷藏室內，約可存放3～5天。 要注意的是，若削皮後的果肉聞起來有發酵的酸味，且有局部發黑的現象，表示已熟透過爛，不建議食用。
鳳梨放久會變甜嗎？
就連採買經驗豐富的婆婆媽媽，不少人都被考倒，其實鳳梨久放，並「不會」增加含糖量，反而是鳳梨中的「酸味」，採收後會逐漸消退，鳳梨的糖酸比例改變，吃起來才會相對覺得變甜了。
如何看鳳梨能不能吃？
就鳳梨外觀，要觀察鳳梨是否為圓筒且直立，色黃中帶綠，而鳳梨頭部與表面無枯黃、發黑腐壞等狀況，芽冠處的葉片無枯萎，若呈現枯老可能擺放過久。 另外，要挑選適合的熟度，拿取鳳梨時有重量感代表含有水分，利於挑選風味。
如何讓鳳梨變甜？
讓鳳梨「變甜」5 步驟 取一張廚房紙巾，整張紙均勻噴上清水。 將鳳梨頭小心切開，露出上方圓形的連結處，可以看到內裡的黃色果肉。 將鳳梨頭朝下，放置在濕紙巾上，使果蒂部分保持濕潤。 … 置於室溫1～2天，直到鳳梨外皮顏色明顯轉黃，甚至帶有淺褐色，表示鳳梨熟成。 … 切開品嚐，酸甜好吃不易咬嘴！
鳳梨要洗嗎？
在整顆鳳梨還沒削之前，請記得有兩個步驟：不碰水、皮削乾淨！ 這點相信很多媽媽們都知道，水果攤老闆也都會教，在削皮、切塊的時候，記得先不要用水沖洗，要用乾燥的刀子去切，把果肉上殘留的黑色果目都削乾淨，這樣鳳梨吃起來就不會刺激，後續要是真的想洗鳳梨，記得要用煮沸過的開水沖，才能避免酵素攻擊。
滷肉要冰嗎？
滷肉保存法 剩下的滷肉與滷汁記得先放冷，再封上保鮮膜放入冰箱冷藏保存，因為經過滷製，所以保存期限可以拉得較長，但還是建議盡速食用完畢，確保新鮮。 食用時只要從冰箱中取出，以小火慢慢加熱，並一邊攪拌避免燒焦即可。
鳳梨茶如何煮？
【Easy茶譜三步驟】 步驟一鳳梨切塊，放入燉煮。 步驟二鳳梨變軟後，加入蜂蜜繼續燉煮到軟爛。 步驟三泡好紅茶倒進冰塊裡，把蜂蜜鳳梨醬加入冰茶，就完成了。
鳳梨皮可以吃嗎？
鳳梨除了果肉的部分可以食用外，其餘的果皮和鳳梨頭都還是可以再利用，若直接丟掉就太浪費了阿! 先把鳳梨皮拿去曬乾，並放到冰箱冷藏庫內或是新的家具或櫥櫃中，可以散發淡淡香味，有助去除異味。 過了一段時間，浸在水裡的頂花開始再起發育，底部長出根須。
鳳梨冰 如何 製作？
料理步驟 步驟1. 鳳梨切小塊放入10人份不鏽鋼鍋裡準備熬煮，加入水約8-9分滿。 等待熬煮鳳梨稍微軟化，分次放入食物料理機打碎，不要打太碎，這樣吃起來才會有果肉，打碎後分次加入砂糖（砂糖5大匙）繼續熬煮到沸騰，並且砂糖確實溶解即可關火放置冷卻，再放入冰箱中！ 步驟3.
雪梨可以放多久？
在條件、環境允許的範圍做該做的事，不要躁進，但要細心、勤奮，走一條格調不同的路。 規格 9顆裝(每顆12~14兩) / 大8顆裝(每顆16~18兩) / 大6顆裝(每顆20~22兩) / 特大6顆裝(每顆22~24兩) 保存方式 雪梨的果皮較粗，建議品嘗時削皮食用。收到後請放冰箱可延長保存約1個月，但建議盡早享用風味更佳。 還有 3 列
鳳梨黑點可以吃嗎？
但在3-4月季節時，偶爾會看到鳳梨果肉上出現褐色或褐黑種子（如圖2），乍看會以為是長蟲，其實拿掉即可，吃進去也沒關係。 只是外觀上比較不美觀而已。 不過吃到有種子的鳳梨是要非常幸運才會碰到的，大家不用擔心。