顆粒藕粉怎麼泡？
把握溫度、邊灑邊攪，沖出正港蓮藕茶 準備超過95度的熱開水 將蓮藕粉慢慢灑開，千萬不能一次倒進去，不然會變粉灰色結成一團 請留意，不能先放粉再倒水，因為澱粉質容易結成一團。 倒入時，須不停地攪拌，直到融化成為紅色，就代表成功沖泡開，水多一點的話則會變成淺紅色。
蓮藕粉怎麼泡才不會結塊？
． 請勿直接沖入沸騰開水，或直接將蓮藕粉投入沸開水中，要先用少許冷水攪拌調勻以避免凝結成塊狀。 ． 建議邊加開水邊攪拌，可避免因攪拌不均勻而結塊！
蓮藕粉怎麼泡來吃？
作法：先將水煮至沸騰，關火，均勻撒下蓮藕粉並加以攪拌（藕粉要均勻撒入避免結塊)，撒完後開火滾約30秒即可關火，可加入適量糖或蜂蜜，就是一鍋美味養生的藕茶了（冷藏後飲用風味更佳）。 ＊蓮藕粉添加越多就會變成果凍狀。 ＊可加入鮮奶一同飲用，或加入五穀粉一起食用。
蓮藕粉可以用冷水泡嗎？
蓮藕粉是養生好食材，泡蓮藕茶可降火氣，預防慢性疾病！ 除了泡藕茶，只要冷水、熱水、蓮藕粉，10秒內古早味藕粉羹上桌，滑順入口，好療癒！
蓮藕粉是澱粉嗎？
〔健康頻道／綜合報導〕減重時想要控制碳水化合物的攝取量，但小心有些食物可能以為是蔬菜，但它們卻都是澱粉！營養師葉若懿表示，蓮藕、馬鈴薯、山藥、牛蒡、地瓜、荸薺、南瓜、甜玉米、芋頭，這些都是澱粉而非蔬菜，其中蓮藕、牛蒡、山藥，是比較多人會誤以為是蔬菜的食材。
蓮藕粉什麼人不能吃？
◎ 糖尿病患者不宜多吃，因為蓮藕屬於澱粉類，吃多可能使血糖不穩定。 ◎ 有消化道潰瘍、容易脹氣和大腸激躁症的人不要吃多，因為蓮藕的纖維多，會促進腸道蠕動。 ◎ 脾胃虛寒，如容易腹瀉、胃口不佳的人，以及女性生理期時，最好避免吃性寒的生藕，而改吃熟藕，以免加重不適。
藕粉對身體好嗎？
藕和藕粉內含多醣（失水戊醣、葡萄醣、戊醣……等），可提高免疫力而抑制癌細胞成長。 所含生物鹼可抑制的細胞繁殖和腫瘤的成長，藕與藕節內纖維質有2.7%公克，份量供應算高，加上為七孔葉之氣學原理，進入人體中使胃腸道通暢順氣，令人精神清爽，糞便和排泄均佳，使廢棄物不久留體內，自然癌症、息瘤等產生不易。
藕粉吃起來什麼味道？
想品嚐藕粉丸子的滋味，也可以自己在家動手做！ 使用天然的蓮藕粉製作，呈淡淡藕粉色，吃起來清甜爽口，搭配桂花釀，讓味蕾綻放著桂花香，或是淋上黑糖蜜都Q彈好吃！ 在製作藕粉丸子時，也可使用抹茶粉、紫薯粉，混合不同口味，看起來更繽紛可愛！
蓮藕粉糖尿病可以吃嗎？
藕粉是以莲藕为原料加工而成的粉末，其营养丰富，碳水化合物含量高，很容易消化吸收，尤其适合咀嚼吞咽功能差或肠胃消化功能特别弱的人食用。 藕粉的升糖指数只有32.6，比很多全谷杂粮都低，所以对血糖的影响不大，糖尿病患者也可以放心食用。
蓮藕粉對胃好嗎？
比起蓮子，蓮藕除了補脾健胃的功用以外，還能促進腸胃吸收能力，因此有貧血的患者因為脾胃吸收好，血補足了會有體力變好、記憶力增強的效果，另外，它具有收澀、止血的功效，所以經常有消化道出血問題的人，吃了還能止消化道出血，並且保健脾胃。
蓮藕粉可以放多久？
製造地（國）：台灣有效期限：標示於瓶身保存期限：2年保存方式：開封後儘早食用，並保存於通風乾燥處。 食用方式： 1.將水煮開，再將藕粉一匙一匙加入滾水中，等煮熟後熄火，最後加入冰糖，即可飲用。
藕粉是熱的嗎？
一、藕粉是凉性还是热性？ 答：藕粉是温性的。 莲藕的性质是凉性的：藕粉是从藕里提纯出来的，但是经过加工后藕粉的性质发生了变化，所以藕粉是温性的。
蓮藕粉加黑糖有什麼功效？
相較於地瓜粉，蓮藕粉的消暑效果更好，也比較容易購買，特別適合需要大量消耗體力，或是要處於悶熱環境中的人飲用。 材料：黑糖10克，蓮藕粉10克，熱水200CC。 做法：用熱水將黑糖、蓮藕粉泡開，有點黏稠狀，放涼後即可飲用。 功效：消暑、補充熱量。