雞蛋主要的營養成分是什麼？
雞蛋營養十分豐富，尤其是蛋黃；蛋白雖然沒有膽固醇，但營養成分也相對單純，除了有豐富的蛋白質之外，還有少量的維生素B群及葉酸；反觀蛋黃則含有豐富的卵磷脂、維生素與礦物質，包括維生素A、B12、D、葉酸、鈣及鉀等，是良好的營養來源。
一顆蛋有多少營養？
蛋黃熱量高於蛋白 雞蛋含有全方位的營養，營養醫學專家劉博仁醫師說，一顆雞蛋就含有7公克的蛋白質，維生素A、E、D等脂溶性維生素，維生素B12、葉酸等水溶性維生素，以及鐵、鋅、磷等礦物質，「我會鼓勵大家一天至少吃一顆雞蛋！」
一個人一天可以吃幾顆蛋？
顏佐樺解釋，過去許多醫學會建議一周吃2至6顆蛋，所以才會有「一天只能吃一顆蛋」的說法，現在應該是不只可以吃一顆蛋，近期的研究一天吃到3顆蛋都還在可接受範圍中。
一隻雞蛋有多少克蛋白？
简单计算一下，一枚普通大小的鸡蛋大约55 克，去掉蛋壳大概还剩48 克，其中：蛋白大约34 克，含有3.8 克蛋白质；蛋黄大约14 克，含有2.5 克蛋白质。 所以，一颗鸡蛋的蛋白和蛋黄中，蛋白质的含量其实差不多。
一天吃四顆蛋可以嗎？
雞蛋是營養又平民的食物，但許多人害怕膽固醇高，會不敢吃蛋黃，而只吃蛋白，對此營養師廖容綺表示，相較蛋白，蛋黃中有特殊的營養成分，可以預防膽固醇沉積在血管當中，建議一般人一天可以吃1至4顆雞蛋。
巴西蛋吃了會怎樣？
台農蛋品今(12日)發出聲明表示，巴西進口雞蛋確實誤標效期，已全面回收下架。 中廣董事長趙少康指出，雞蛋很容易被微生物污染，尤其是沙門氏菌，吃了恐怕會引起急性腸胃炎，甚至食物中毒。 即使是買回家的冷藏雞蛋，家裡也不敢放超過1個月。
1天可以吃幾顆水煮蛋？
一般健康狀況良好的人每天可適度攝取1～2顆蛋，但是以下2類人在雞蛋的攝取上要格外注意。 慢性腎臟病：患有慢性腎臟病的病人需控制蛋白質的攝取，因為腎病的病人無法排出蛋白質代謝後的含氮廢物。 若蛋白質吃太多可能加速腎衰竭的進程。 膽固醇過高：本身有膽固醇過高問題的人，需要格外注意膽固醇的攝取。
一天吃3顆蛋可以嗎？
研究：每天吃3顆雞蛋可改善膽固醇 腎臟科醫師江守山在社群平台表示，一篇刊載於《營養與代謝期刊》，由阿拉巴馬大學伯明罕分校人員進行的研究指出，雞蛋會改善人體的動脈健康，每天吃3個雞蛋可以改善整體膽固醇狀況，並降低心血管疾病的風險。
健身的人一天要吃多少蛋白質？
運動健身族＝體重（kg）×1.5~1.7（ｇ）的蛋白質。 運動族則可針對運動目標，將每日的蛋白質攝取提高至每天每公斤體重1.5到2.0公克不等。 根據衛福部國民健康署「豆魚蛋肉一掌心」的建議，每一餐都要吃到一掌心的豆魚蛋肉類；有足量的蛋白質才能讓身體不消耗肌肉當作能量，維持更好的代謝！
什麼人不能吃雞蛋？
這3種人一天不能吃太多蛋 一、糖尿病患者：血糖過高會使肝臟脂解酶活性下降，導致低密度膽固醇變高（LDL，俗稱壞膽固醇）、高密度膽固醇變低（HDL，俗稱好膽固醇），造成血管堵塞、心血管系統出問題。 二、慢性腎臟病患者：攝取過多的蛋白質會增加腎臟負擔，導致慢性腎臟病惡化。
每天只吃一餐會怎樣？
一天一餐壞處、副作用 研究發現，與每天吃三餐相比，每天吃一餐反而會提高空腹血糖值，延緩身體對胰島素的反應，促進生長激素釋放肽，讓人更容易感到極度飢餓；每天只吃一餐也會增加低血糖的風險，尤其是患有第二型糖尿病的糖友。
雞蛋怎麼吃最營養？
熟度不同影響吸收率半熟蛋最好消化 不過以營養的角度來說，烹調方式也會影響人體吸收雞蛋營養的效率。 首先，隨著熟度不同，會影響到雞蛋進入人體被消化吸收所花的時間，金醫師表示，根據研究指出，生雞蛋的消化時間需要2.5小時、半熟蛋則是1.5小時，至於完全熟透的狀態，則需要3小時15分鐘。 「整體來說，半熟蛋是最好消化的。」
乳清蛋白一天喝幾次？
一般人的乳清蛋白攝取，建議一天食用1次到3次，若是有特殊疾病或身體狀況的人，則需聽從醫師或營養師建議攝取。 但主要的服用概念，依照身體所需蛋白質的量，早餐還是佔大宗，所以會建議乳清蛋白的攝取，早餐時間的服用量應超過整天的50%，剩下的比例由中餐和晚餐時間去分擔，這樣的計算方式，也能避免過量攝取乳清蛋白。
一碗白飯有多少蛋白質？
白飯的碳水化合物、蛋白質多高？ 一碗白飯 160 公克，其中碳水化合物有 60 公克，蛋白質 8 公克。
高蛋白一天可以喝多少？
一般人每日的「蛋白質攝取量」為「體重X1至1.5公克」。 對於有健身或高強度運動者來說，蛋白質需求量更大，可以抓每天蛋白質量攝取增加到「體重X1.5至2公克」，甚至更高劑量體重X2.5公克，但仍需視運動強度做調整，不宜過量，避免造成腎臟代謝功能有負擔。