隔水加熱怎麼加熱？
什麼是隔水加熱？ 直接加熱＝物體的加熱處會超過100度，而加熱過快會形成急速沸騰，導致物體受熱較不平均。 隔水加熱＝是將食物裝於可加熱的包裝袋裡，放入裝水的鍋子裡加熱，熱量平均分布在物體與水的包裝袋表面，被加熱物體溫度最高是100度，加熱過程是緩慢穩定的，也比較不會破壞食物內的養分。
調理包可以隔水加熱嗎？
常溫調理包所使用的軟袋材質可耐高溫（高達140度），且韌性度強、氣密性佳，以日常常見的加熱手法，像是隔水加熱或微波，都不會有塑化劑的疑慮！ 不過在這裡要特別提醒大家，仍要留意商品標示所告知的加熱方式，若購買的調理包有鋁箔材質，不能放到微波爐加熱。
電鍋怎麼隔水加熱？
2）隔水加熱用鍋具放水煮滾，水滾後直接將產品放入滾水中煮熱，時間約3-5分鐘，即可取出產品，倒出後可直接食用！
微波食品如何加熱？
微波使用| 漸進加熱最好 使用微波爐至少保持一個手臂長的距離(約70~100公分)，微波時建議採漸進式加熱，不要一次到位，每加熱一分鐘攪拌一下，能讓食物受熱更均勻，避免過度加熱，微波後建議盡速食用完畢，反覆加熱會導致食物容易變質。
鍋子可以微波嗎？
不過為什麼像鍋子、鐵鋁罐等金屬材質的容器不適用於微波呢？ 宜蘭大學食品科學系陳輝煌教授解釋說，是因為金屬材質有可能反射微波，也有可能在微波過程中產生火花。 陳教授說：「因為金屬一般屬於極性物質，我們微波原理就是因為利用極性物質在裡面產生摩擦熱，才會有加熱效果，所以當你用金屬的材料進去的時候，它有幾個可能性。
真空袋可以隔水加熱嗎？
料理包可以微波加熱嗎? 真空調理包，可利用微波爐、電鍋或隔水加熱，但每間公司的料理包裝材質可能有所不同，還須視實際情況而定。
為什麼隔水加熱？
高中化學- 隔水加熱 揮發性溶液，如酒精、丙酮、乙醚、苯等等均容易起火燃燒，故若須加熱，可以利用水浴方式。 溫度上升較為均勻，溫度上升速度也較慢。
調理包可以用蒸的嗎？
一、電鍋加熱:外鍋加入1杯水,將調理包放入電鍋蒸盤上, 約蒸15分鐘即可食用(調理包切勿直接接觸鍋底)。 二、隔水加熱：將調理包放入沸水中,滾煮10-15分鐘。
料理包好嗎？
料理包內含所需的食材以及調味料，無需再購買食材烹飪調味，只要依照烹飪指示，就可節省時間和精力。 每份料理包提供適量的食材，可依照人數自行增加數量，降低購買過多食材導致食物浪費，也會有新鮮度問題，冷凍食品是以-18度急速冷凍，瞬間鎖住新鮮風味，除了保存期限較長降低浪費外，解凍或加熱後就能吃到食物的原味。
料理包可以微波嗎？
妥善存放避免變質：常溫調理包雖然可以存放在室溫下，但還是不要受太陽直射比較好，以免內容物變質。 遵守覆熱指示：以一次性加熱為主，有鋁箔材質的調理包切勿放進微波爐中喔！ 以免發生危險。
菜包可以微波嗎？
1.菜包外層為耐熱帶可放入一起微波。 2.菜包若感覺較乾可以在表皮噴些水。 3.冷藏的菜包約微波一分半鐘左右即可食用。
不鏽鋼可以隔水加熱嗎？
可用於洗碗機、烘碗機，請勿放入微波爐及烤箱內加熱。 請勿以瓦斯爐、電磁爐、電鍋加熱器具直接加熱。 也不宜隔水加熱。
冷凍肉粽電鍋幾杯水？
黃景龍表示，北部粽就是要吃到米飯Ｑ彈、粒粒分明的感覺，北部粽首推用蒸的方式覆熱，以電鍋來說，底架上用盤子裝粽子，已經解凍的粽子外鍋放半杯水，冷凍的粽子則需要一杯水，跳起來之後，不需要悶，直接拿出來靜置5分鐘，讓熱氣散掉一些，米飯會收縮，多了這個動作會讓粽子吃起來更加Q彈。
一杯米幾杯水？
一般以電鍋煮飯時，應將米水比例控制在1：1.2，也就是1杯米加1.2杯水，而若選用新米煮飯，可酌減水量為1.1杯，舊米則可增加到1.3杯~1.4杯水。 調整好煮飯比例後，建議先將米飯浸水約1~2小時，若以50度的溫水浸米，可將時間縮短為30分鐘。