開完刀多久可以吃鱸魚？
醫師與營養師公認鱸魚是開刀手術後最好的營養補充品， 日本研究更發現，術後吃鱸魚比不吃鱸魚快好二～五天。 其中，最關鍵的是鱸魚的營養價值，鱸魚本身除了含有魚類具有的豐富維生素及不飽和脂肪酸之外，更含有人體細胞不可或缺的胺基酸，其中的麩醯胺酸，是針對病後補養、健康維持是相當重要的胺基酸成分!
手術後可以馬上喝鱸魚湯嗎？
這個答案是肯定的。 魚肉比起其他肉類來說，質地更細緻更好消化，對於開刀後可能消化力比較差的患者來說，是最好吸收的蛋白質食物來源。 再加上魚類含有豐富膠膠原蛋白與Omega-3，都是非常有助傷口恢復和減少疼痛的營養素。 鱸魚是最常被用來煮成湯給術後病患吃的魚種，所以又被稱為「開刀魚」。
開刀吃鱸魚可以加薑嗎？
對於手術後的傷口修復、產後飲食保養的需求，熬煮鱸魚湯也建議可再搭配豆腐或雞胸肉，讓蛋白質補充更為加乘，除了運用薑絲去腥提味，再加入適量「紅棗和枸杞」，紅棗幫助脾胃補氣，湯頭能增添甜味更加圓潤，而枸杞則有助維護眼力、保養肝腎，補充五臟元氣有幫助！
老人家開刀後吃什麼？
名醫這樣說！ 手術後怎麼吃，傷口才不會留疤？ 影片中外科名醫江坤俊表示，術後最應該補充的營養就是「優質蛋白質」，因為優良的蛋白質可以促進傷口癒合、可以加強免疫力，讓傷口不容易感染。 一般會建議術後病人吃牛奶、雞蛋、雞肉、魚肉等食物，但有些病人食慾不太好，就建議可以透過滴雞精補足蛋白質。
為什麼開刀後要吃鱸魚？
根據國民健康署資料庫的數據顯示，鱸魚也含有鋅、鐵和鈣等微量礦物質，有助於調節免疫與傷口復原。 此外，鱸魚肉質鮮甜、細嫩又少油，煮成魚湯後對於術後胃口不佳的病患較容易入口，因此鱸魚也被稱為「開刀魚」，是手術後和產後恢復體力的保養聖品。
為什麼開刀要喝鱸魚湯？
因此，從營養學觀點來看，只要多攝取含高蛋白質的食物，補充熱量，效果其實也一樣，不是非喝鱸魚湯不可。 但從這種說法，大家也能了解，鱸魚的魚肉富含蛋白質，魚皮又有豐富膠質，因此能補充營養，調理傷口，保健身體。
鱸魚不可以和什麼一起吃？
食用鱸魚時，唯獨要特別小心魚刺，另外注意選用的鱸魚要新鮮，才不會因食物不新鮮導致皮膚過敏，除了對海鮮過敏的人，一般人都很適合食用鱸魚。 坊間有此一說：「鱸魚不建議與蛤蜊、奶酪、牛羊油及荊芥同時服用」，中醫師周宗翰說「其實我不這麼認為，鱸魚非常安全，可以當作平和的食療，所以並沒有食物生剋的狀況產生。」
鱸魚精一天可以喝幾包？
建議早晨空腹食用，或於飯前食用，吸收效果最佳。 6 個月- 1 歲已試敏嬰幼兒：建議一日半包，並烹調成副食品稀釋食用。 1-6 歲兒童：建議每日1 包。 成人、6歲以上：建議每日1-2 包。
手術後吃什麼恢復快？
1.蛋白質：提供傷口癒合所需原料，如蓮子、豆腐、雞蛋、魚肉、牛肉。 2.脂肪：適量脂肪對傷口癒合有益，好的油含有豐富脂肪酸，有抗發炎作用，可以選擇魚油、植物油。 3.維生素A：加速傷口癒合，如雞蛋、胡蘿蔔、番茄、牛奶。 4.維生素C：增加對受傷及感染的反應，也能減少黑色素生成於傷口，如菠菜、柳丁、草莓。
什麼人不能喝鱸魚精？
鱸魚精在飲用族群上較無限制與禁忌，除了痛風、心血管及腎臟患者，以及無法代謝胺基酸的「楓糖尿症患者」食用前先諮詢醫師之外，其他族群幾乎都適用，不用擔心燥熱等問題。 品純萃堅持使用新鮮的產銷鱸魚作為原料，無論是日常保健或術後調養，喝起來都輕鬆無負擔。
手術後鱸魚湯怎麼煮？
料理步驟 步驟1. 魚先洗乾淨(可以請市場老闆幫忙剁成3塊再頗半，這樣比較方便食用)，煮一鍋熱水。 水滾時先放入薑絲煮個5-10秒，再放入鱸魚段，約煮個3分鐘，加入米酒1-2匙、蔥段，繼續煮1-2分鐘。 步驟3. 煮的同時，隨時撈起浮渣，保持湯的清透，等到湯呈現乳白色就可以加點鹽調味，完成?
鱸魚精補什麼？
運動員：鱸魚精中含有豐富的蛋白質和氨基酸，這些營養素對於增強肌肉和恢復肌肉功能有很大的幫助。 同時，鱸魚精也含有豐富的鉀和鎂等礦物質，可以幫助運動員補充體內所需的電解質。 中老年人：鱸魚精含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素D等營養素，可以幫助中老年人保持心血管健康、骨骼健康。
開刀後如何快速排氣？
喝水、吃糖也有刺激腸胃蠕動效果 除了口香糖，吃糖果或喝少許水也有助腸胃蠕動排氣。 謝伶瑜說，過去文獻曾比較硬糖果和口香糖的排氣效果，發現兩者皆可刺激腸胃蠕動，但口香糖的效果較佳。 不過，病患事前須經醫師同意，才能咀嚼口香糖；尤其年紀大、戴假牙、意識不清的人，術後排氣並不適合吃口香糖。
開刀完不能吃什麼？
手術後戒口的食物和生活習慣 辛辣食物辛辣食物可能會使胃部不適，應暫時停止進食 酒精飲料酒精不能與止痛藥結合使用，亦可能導致脫水，影響傷口癒合，對復元速度大打折扣 高度加工食品高度加工食品如糖果、蛋糕和漢堡包等快餐不僅通常纖維含量低，亦缺乏身體所需的維他命，更可能促進傷口發炎 更多項目… ?
開刀喝什麼魚湯？
以前看港劇，婆婆媽媽要去醫院探病都會煮魚湯。 台灣民眾也喜歡探望術後或產婦帶鱸魚湯，特別相信鱸魚可以補血、生血、癒合傷口、復原組織，所以鱸魚又被稱為「開刀魚」。