開刀後要喝什麼補品？
2.手術後營養品推薦含「蛋白質」 維生素A：維持上皮組織完整，幫助皮膚再生利用。 … 維生素C：修復損傷組織，以增進免疫功能，加速體力恢復。 … 鋅：能讓蛋白質更有效的被身體利用，傷口新生肉芽組織形成，可以從堅果、豆類、肝臟、瘦肉、蛋黃補充。 鉀：有助於人體細胞與組織的正常運作，食物來源有奶、莧菜、地瓜葉、金針菇、蕃茄、香蕉等。
開完刀喝什麼湯？
手術後飲食從「流質食物」開始，調理切忌操之過急 手術前長時間禁食，加上手術後損耗氣血、脾胃虛弱，大部分術後病人的消化機能尚未恢復正常，因此在醫生指示可以進食後，建議先由容易消化的流質食物開始，例如蔬菜湯、雞湯、魚湯，循序漸進地嘗試軟質食物，再進展到一般食物。
開完刀不能吃什麼？
少碰上火、涼性的食材與藥材手術後因為有傷口，要避免用會引起發炎的藥材與食材，如人參、熱性水果如龍眼、荔枝、芒果等；甲殼類海鮮，如蝦子、螃蟹可能引起過敏；辛辣、刺激性的食物也會導致上火。 蘑菇、香菇等菌類食物不易消化，性味偏涼，不建議術後食用，但熬煮後的湯底可以提升免疫力，可以喝湯補充營養。
開刀後可以喝雞精嗎？
蛋白質– 加快傷口癒合 肉類、家禽、蛋和牛奶是主要蛋白質來源，不過手術後患者胃口較差，也容易腸胃敏感影響吸收。 飲用滴雞精/熬雞精是補充蛋白質的好選擇，品質好的滴雞精，一包濃縮雞隻精華，內含豐富蛋白質和胺基酸，加快傷口癒合、消除疲勞和增強體力。
開刀 後 可以 喝鱸魚 精 嗎？
生理各方面都需要 時間復原，此時蛋白質的補充對術後補充非常重要，術後的病人腸胃道功能尚未復原，此時補充鮮滴鱸魚精最佳。 鮮滴鱸魚精是將一整尾的鱸魚，用「滴」的方式，經過12小時製作，滴出全魚精華，喝起來像魚湯，沒有腥味，總支鏈胺基酸含量高達725mg/100ml，補充術後身體所需的營養。
開完刀吃什麼水果？
維生素C：像是木瓜、芭樂、蘋果、水梨、葡萄等。 富含維生素Ｃ的水果可幫助傷口癒合、增進體內結締組織生長，咀嚼困難者可考慮飲用不濾渣的果汁來補充。 維生素A：如木瓜、胡蘿蔔、菠菜、鯖魚等。
開刀後幾天可以喝鱸魚湯？
醫師與營養師公認鱸魚是開刀手術後最好的營養補充品， 日本研究更發現，術後吃鱸魚比不吃鱸魚快好二～五天。 其中，最關鍵的是鱸魚的營養價值，鱸魚本身除了含有魚類具有的豐富維生素及不飽和脂肪酸之外，更含有人體細胞不可或缺的胺基酸，其中的麩醯胺酸，是針對病後補養、健康維持是相當重要的胺基酸成分!
為什麼開刀要喝鱸魚湯？
強化骨骼：鱸魚的維生素D能幫助鈣質吸收，達到保健牙齒與骨骼的效果。 改善胃口：手術病患的胃口欠佳或沒食慾，而鱸魚的鋅能幫助病人恢復胃口、改善味覺並增加食慾。 此外，鋅與魚肉本身所含的精胺酸同時發揮營養滋補作用，對於傷口的復原也相當有效。
開完刀可以喝魚湯嗎？
傷口需要優質蛋白質與膠質來幫助復原，尤其是病人剛開完刀要慢慢恢復元氣，通常也比較沒胃口，食物也不能過於油膩，最好以清淡為主，魚肉細緻好消化，魚湯鮮美很滋補，正好是首選。
開刀後可以吃雞蛋嗎？
傷口的癒合需要蛋白質，若缺乏蛋白質會延緩傷口的癒合。 建議選擇優質蛋白質類的食物，他們含完整身體所需的胺基酸，能快速促進傷口癒合。 例如:雞蛋、雞肉、魚類、豬肉、黃豆及其製品。
開刀後如何快速排氣？
喝水、吃糖也有刺激腸胃蠕動效果 除了口香糖，吃糖果或喝少許水也有助腸胃蠕動排氣。 謝伶瑜說，過去文獻曾比較硬糖果和口香糖的排氣效果，發現兩者皆可刺激腸胃蠕動，但口香糖的效果較佳。 不過，病患事前須經醫師同意，才能咀嚼口香糖；尤其年紀大、戴假牙、意識不清的人，術後排氣並不適合吃口香糖。
開完刀可以喝牛肉湯嗎？
化療者可以放心吃牛 總結來說，將要或正在做化療的癌友，挑選好的牛肉來源，煮成牛肉湯或燉煮牛肉塊避免高溫油炸，喝喝牛肉湯並且吃吃牛肉，攝取各種重要營養素，對於化療期間維持體力和幫助康復是很好的，可以放心吃。
開刀後能喝咖啡嗎？
避免抽菸、飲酒及飲用含咖啡因的飲品，並且避免攝取刺激性的食物，會影響傷口癒合。 避免太冷、太熱食物的食物。
開刀後多久可以進食？
按術後時間段第一階段 術後6 小時以後，如果患者沒有明顯的胃腸道不良反應(如噁心、嘔吐等)，就可以開始進食了。 飲食以清流食為主，如米湯、米粉、果汁(不是飲料)、蛋花湯、去油肉湯等，建議少量多餐。
開刀可以喝燕窩嗎？
由於燕窩含有50% 以上的蛋白質，以及大量生物活性蛋白分子，又含有多種胺基酸，有助於調節免疫功能，因此是理想的手術後補品。