進口的蘋果皮可以吃嗎？
蘋果上的蠟引起許多網友熱議，有些網友表示「正常是食用蠟，就看信不信」、「蘋果皮本身就會產生天然果臘， 進口蘋果噴塗的是食品級臘，清洗過髒污及殘留農藥即可食用。 蘋果皮本身營養成份極高，可與果肉一起食用。」
蘋果皮的蠟可以吃嗎？
蘋果果蠟對人體影響不大，教授指出留意農藥更重要 此外，進口的蘋果為了提高保存性，也會在收成後補上天然蠟，而這些蠟並不會對人體造成傷害。 一篇由台大食品科技研究所名譽教授孫璐西審稿的文章指出，人類無法消化蠟質，因此不論蠟是天然或合成，都會直接排出體外，蠟並不會對人體造成傷害，該值得注意清潔的反而是農藥的殘留。
日本蘋果皮 可以 吃 嗎？
秋冬是蘋果產季，日本青森縣立保健大學副教授、蘋果博士井澤弘表示，蘋果皮含有的蘋果多酚「原花青素」是果肉的4倍，能幫助抗氧化、保護血管、預防動脈硬化，而如果和醋一同食用，透過醋酸促進血液流動的作用，還能提升預防動脈硬化的效果，建議蘋果洗淨後連皮一起切片，淋上適量醋、撒上適量砂糖即可享用。
蘋果皮怎麼洗？
大家可以準備一條專門清洗水果的棉布，以溫水搓洗的方式來清潔水果，這樣能將水果清洗得比較乾淨。 不喜歡果蠟的朋友，可用水沖洗蘋果後，手抓一些鹽巴，握住蘋果來回輕輕搓揉，再用水清洗即可。 細小的鹽巴會將蘋果表面的髒污及果蠟帶走。
蘋果皮有營養嗎？
根據實驗證實，蘋果皮所含的多酚(polyphenols)有助於降低血壓和膽固醇指數，並增加血管彈性，有益於維護心臟健康。 蘋果皮所含的高纖維質，可以維持更久時間的飽足感，預防暴飲暴食習慣，因為熱量消耗減少，也會減少進食，有助減輕體重；此外，蘋果皮所含多酚，已經被證實可以抑制葡萄糖和脂肪的吸收，進而有益於減重。
日本蘋果要削皮嗎？
根據「青森縣蘋果對策協議會」專家表示，蘋果中所蘊含的蘋果多酚和榭皮素，多數都位於蘋果皮以及接進蘋果皮的部位，蘋果連皮一起吃，自然就可獲得該營養成分。 不打臘的青森蘋果，建議只要把蘋果洗乾淨，就能大口咬下，不用再削皮。
蘋果的蠟怎麼洗掉？
如果還是不想把食用蠟吃進去，又想吃到表皮營養，可以這樣做： 用鹽巴搓洗 先用水沖洗蘋果後，手抓一些鹽巴，握住蘋果來回輕輕搓揉，再用水清洗即可。 細小的鹽巴會將蘋果表面的髒污及果蠟帶走。 用醋水 以水10份醋1份的比例調成醋水清洗。 用溫熱水
蘋果為什麼有蠟？
蘋果在果皮產生“天然果蠟”，以防止氣候乾燥寒冷時，水份被外部幹空氣吸走，並保持果實活力，同時也為了消除病菌從果皮感染天然的果蠟讓蘋果看起來有淡淡光澤，有些甚至摸起來會黏黏的，此為自然產物，在農友安全管理及您非特殊敏感體質的前提下，可以連皮安心吃。
蘋果如何分辨有沒有打蠟？
有果商為了降低成本，會使用工業蠟代替人工果蠟，工業蠟通常內含水銀和鉛等有害物質，攝取過多有機會對人體造成傷害。 不過，要分辨人工果蠟和工業蠟並不難，只要用紙巾擦拭蘋果表面，若紙巾上印有淡紅色物質，那便是工業蠟，如果是人工果蠟，擦拭表面時會愈擦愈亮，但是不會印有紅色物質。
什麼水果的皮可以吃？
吃蘋果千萬別削皮！ 專家點名6種水果帶皮吃「防癌又抗老」，加碼曝清洗蔬果小秘訣 1. 葡萄皮：降血脂、預防動脈硬化 … 2. 蘋果皮：抗氧化、抗癌 … 3. 水梨皮：止咳、促進消化 … 4. 檸檬皮：降低三酸甘油脂、代謝脂肪 … 5. 柑橘皮：刺激腸道蠕動、抗發炎
智利的蘋果有打蠟嗎？
實驗中所使用的津輕蘋果和秋香蘋果是無毒農的無人工臘蜜蘋果，沒有打蠟；智利蘋果則是從市場買的，有經過打蠟。 直接從水果本身的光澤度判斷。 用水果刀從果皮刮出白色粉末即為食用蠟。
為什麼蘋果要泡鹽水？
泡鹽水是可以方便又快速解決蘋果褐變的方法，雖然越高濃度的食鹽可以讓蘋果抗氧化的功能最好，但也相對吃進過多的鈉，或是使蘋果脫水影響風味和營養價值，建議一杯水中加入半匙食鹽即可（約1%），或是浸完鹽水後食用前再次用開水沖洗過，一樣能有延緩氧化的作用。
打蘋果汁要削皮嗎？
苹果榨汁可以选择不去皮的，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。 1、鲜榨苹果汁可以削皮鲜榨苹果汁时，苹果是可以削掉果皮的，因为苹果在生长期间，有可能使用农药，也有些苹果为了延长保存时间，会使用一些蜡质物质，这些物质对身体无益，榨汁果汁以前把果皮削掉，这些物质也就会干净，不会对人体形成伤害。