辣椒可以每天吃嗎？
研究表明，食用辛辣食物可能對健康有益。 例如，一項研究發現，每天補充辣椒素（攝入量相當於四到五個哈瓦那辣椒）可加快新陳代謝，受試者在14周的時間內每天多燃燒相當於200卡路里的熱量。 在2022年的一項有6000多名成年人參與的研究中，科學家們發現，辣椒的攝入量與冠狀動脈壁中鈣積聚的減少相關聯，冠狀動脈為心臟供血。
每天都吃辣會怎樣？
因為微量的辣椒素會刺激胃部的血管，進而保護胃壁；但大量的辣椒已經破壞神經末稍的感覺，讓胃更容易受到傷害。 另外，雖然吃辣可以防癌，但食用過量也可能有致癌的危險。 口腔白斑是口腔癌的一種癌前病變，而口腔白斑就是與喜歡燙、辣食物的飲食習慣有關。
為甚麼有些人不能吃辣？
有人天生不能吃辣？ 辣的食物中含有化學物質「辣椒素」，辣椒素會刺激我們口腔和舌頭上的TRPV1受體，產生灼熱感，制止我們繼續吃辣。 不過，TRPV1受體的敏感度和數量都因人而異，吃同一款辣味食物時，TRPV1受體較多的人就會接收更多辣椒素的刺激，所以他們天生不能吃辣，而受體較少的人受到的刺激則少一些，看起來更能吃辣。
心臟不好可以吃辣的嗎？
吃辣好處2：維護心臟健康 辣椒素具有促進血管健康的重要潛力，包括可能有助降低動脈粥樣硬化、心臟肥大、高血壓和中風等疾病風險。 並且，因心臟病而死亡的風險也顯著降低。 一項研究發現，經常食用辛辣食物（每週5次以上）的人，其血清中的高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C），也就是好膽固醇的濃度，明顯高於不吃辣的受試者。
吃辣會長痘痘嗎？
皮膚長痘是讓人很惱火的一件事，不摳吧看著鬧心，摳破了吧還容易留疤，左右對顏值都是很大的傷害。 為此，很多本是無辣不歡的人，為了不長痘就忍痛拒絕吃辣，認為吃辣是導致長痘的因素之一。 真相： 實際上，吃辣和長痘之間並沒有明確的關係，反而還有研究稱辣椒素能夠用于治療痤瘡。
吃辣會對身體不好嗎？
根據世界日報報導，適量吃辣有益身體健康。 辣椒所含的辣椒素及植化素，具有抗肥胖、抗氧化、抗發炎、改善血管疾病、和抗癌的效用。 吃辣雖然有諸多好處，但有4種人應避免吃辣，容易上火的體質、胃潰瘍、咽喉發炎、皮膚炎，恐對身體造成負擔及不好的後果。
辣椒可以去濕嗎？
有人指辣椒可以祛濕，但實屬謬誤。 開冷氣抽濕，但可能令人體濕氣更重。 甜食亦會導致內濕積聚。 冷飲雖解渴，但容易令濕邪有機可乘。
吃辣會變瘦嗎？
增加代謝消耗是減肥中很重要的一個關鍵。 吃進辣椒時，辣椒中的辣椒素就會大量產熱，促進新陳代謝、刺激血液循環，幫助減肥跟燃燒脂肪。 高劑量補充辣椒素會帶來多種益處，包括：緩解疼痛、提高運動效果、降低血糖水平。 研究顯示，辣椒素具有抗炎和抗氧化特性。
吃辣會死嗎？
吃太辣竟至死？ 醫：辣椒素刺激喉嚨、食道、腸胃，攝取過量甚至恐影響心臟 辣椒中的辣椒素對人體的肌膚、口腔都具有刺激性。 美國密西根州兒童醫院（Children’s Hospital of Michigan）急診醫師Kelly Levasseur表示，即便只是吃一口含有辣椒素的產品，也可能導致嘴唇刺痛、喉嚨、腸胃不適。
吃辣會上癮嗎？
同時辣椒素會活化交感神經分泌腎上腺素，為了緩和疼痛大腦會排出天然止痛劑內啡肽（Endorphins），所以會同時感覺到痛苦與快樂，這也是為什麼品嘗辛辣會上癮的原因。
辣椒可以殺菌嗎？
辣椒素具有抗菌和殺菌作用，可以抑制金黃色葡萄球菌和大腸桿菌，避免污染了食品而造成人體腸胃道的不適。 在還沒有冰箱這樣的電器發明時，辣椒絕對也是保存食物重要的幫手之一。
為什麼突然想吃辣？
嘴饞特別想吃「辣味」，透露身體…. 中醫認為，辣味入肺。 當人體的肺臟機能減弱時，身體會本能性地想藉由吃辣來提升肺部機能。 因此，突然對辣味特別感興趣的人，應注意肺部疾病，做肺功能、肺部Ｘ光檢查。
吃辣會高血壓嗎？
辣椒可以扩张血管，高血压患者吃辣椒能降血压。 即便是抛开研究结论，单就辣椒这种食材本身的营养而言，对于需要控制血压的人群也是建议食用的。 不过，更推荐大家选择彩椒和青椒，不仅能够摄入丰富的维生素C，同时它们的钾含量都比较丰富，分别为278 mg/ 100 g和154 mg/ 100 g。
吃辣對眼睛不好嗎？
過量食用辛辣食物可能對眼睛健康造成不良影響，包括眼部不適、乾澀和炎症等問題。 辛辣食物中的辣椒素可能引起眼睛組織的刺激和不適感。 此外，長期食用過量的辛辣食物可能導致眼睛疾病風險的增加。 因此，為了維護眼睛健康，我們建議適量食用辛辣食物，避免過度攝取辛辣成分。
為什麼會怕辣？
當人在最初吃辣的食物的時候，通常會覺得不適應刺激，有痛覺在所以不適應，但是經常吃之後，長期的刺激之下，一方面對辛辣食物產生比較高的適應度，另外一方面也產生了依賴性，養成吃辣的東西的習慣，因為吃越辣越想吃。 有些人特別喜歡吃辣，大概都是由於後天飲食習慣所養成的。