蜂蜜水可以用熱水嗎？
溫度勿過高：不能用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，以免破壞維生素B群、類黃酮等營養成分，水溫則介於40～60°C之間為佳。 泡冷蜂蜜水：於水壺中注入常溫水後，再加入蜂蜜，擰緊蓋子用力搖晃到蜂蜜全部融於水中，即可直接飲用，或冷藏後飲用。 泡溫蜂蜜水：於杯中加入蜂蜜後，注入溫開水，攪拌至蜂蜜化開，即可。
蜂蜜加熱水有毒嗎？
蜂蜜加熱會有毒素？ 有些人不愛喝冷飲，所以喜歡用熱水來沖泡蜂蜜，但要注意的是蜂蜜的果糖分解後會產生羥甲基糠醛（HMF)。 目前研究認為HMF可能為致癌物質，雖然蜂蜜生成的HMF量極少且沒有研究顯示會傷害健康，但還是建議避免加熱蜂蜜。
蜜糖可以用熱水開嗎？
蜜糖含有豐富的天然養分，但如果以高溫的水沖泡，會破壞當中的維他命及礦物質，從而影響飲用蜜糖水的功效，例如水溫超過60°C時部分活性成分將失去活性，而水溫超過80°C時大部分活性物質將失去活性。 另外，用熱水沖泡亦會令蜜糖的味道因此變酸，香味也會被沖淡。
蜂蜜檸檬可以喝熱的嗎？
4. 蜂蜜檸檬水可強健消化系統 一杯溫熱蜂蜜檸檬水除了可治療喉嚨痛，還有助於緩解如胃灼熱與腹脹等消化不良症狀。 檸檬含有刺激膽汁分泌的成分，可幫助消化。 此外，一些研究證實，生蜂蜜可能對腸道共生的細菌有益，有助於保持消化系統的健康和平衡。
什麼人不能喝蜂蜜水？
蜂蜜含有豐富的果糖，果糖很容易被人體吸收，並代謝成脂肪，因此本身有體重過重、肥胖，以及高血脂毛病的人，也建議避免食用蜂蜜。 蜂蜜本身屬於甜食，甜食本身就會增加胃酸分泌，進而損害胃黏膜。 本身有胃食道逆流、胃酸分泌過多，或有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，也不建議食用。
蜂蜜可以用鐵湯匙嗎？
?避免用金屬容器或湯匙接觸蜂蜜，因蜂蜜具酸性。 ?食用時，宜以傾倒的方式，或用乾燥潔淨的勺子取出，開封後應盡快食用。
蜂蜜可以加熱到幾度？
現階段我們知道了什麼？ 蜂蜜放太久或是加熱確實會出現不好的成分，例如HMF 。 所以蜂蜜買回來請儘早食用完畢，並且避免加熱，只要加熱到60 °C就會讓HMF顯著增加。 不確定蜂蜜加熱到40 °C會不會出現有害成分。
蜂蜜怎麼殺菌？
蜂蜜有助於殺死可引起感染的細菌，專家解釋說，這是因為蜜蜂會產生一種叫做葡萄糖氧化酶的酶，這種酶能確保蜂蜜中含有少量的有效殺菌劑過氧化氫。 另外，由於蜂蜜中含有酸性物質和高濃度糖類物質，蜂蜜去掉糖分後的酸度等同于醋，可令細菌在創傷部位不能生存。 即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕。
蜂蜜水可以每天喝嗎？
2.蜂蜜每天不可攝入超過100ml 蜂蜜雖好，但每天最多能夠攝入100ml，不能因為覺得蜂蜜養生而過量食用。 因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖，可直接被人體吸收入血，長時間過量食用蜂蜜，會導致胰島素分泌不足，易引發糖尿病。 每天喝兩杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就足夠，養生健康貴在均衡。
每天喝蜂蜜水會胖嗎？
水加蜂蜜2茶匙10克，熱量約30.8大卡，蜂蜜是屬於世界衛生組織定義『游離糖』的一種，攝取過量反而會造成肥胖。 2. 以開水或是無糖的淡茶取代蜂蜜水，以避免喝進過多熱量；另外建議以控制飲食、增加運動的方式，減重效果較佳。
蜂蜜水沒冰會壞掉嗎？
1.存放溫度過高依據食藥署建議，蜂蜜最佳的存放環境為18-25°C的陰涼處，環境若高於30°C或受到陽光直射，會加速蜂蜜中的葡萄糖及果糖發生「梅納反應」，進而產生羥甲基糠醛（HMF），會降低蜂蜜的品質與營養價值，因此蜂蜜檢測報告中的HMF含量也被視為蜂蜜新鮮程度的指標之一，越新鮮的蜜含量會越低。
蜂蜜水喝太多會怎樣？
如果一次吃進大量蜂蜜，會使血糖快速上升。 長時間過量食用，會導致胰島素分泌不足，容易罹患糖尿病。 因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時容易起氧化反應而稀出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營養成分受到破壞。
蜂蜜加什麼有毒？
蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜一起吃後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
乾咳可以喝蜂蜜水嗎？
朱穎詩表示，蜂蜜有潤肺止咳、滑腸通便的作用，亦可緩解口乾、乾咳、皮膚乾燥及大便乾結等問題。 她稱，若咳嗽屬於乾咳，或是已咳了一段時間，飲用蜂蜜可以潤肺止咳；但若咳嗽痰多，或在感冒期間，則不建議飲用蜂蜜。 她解釋，痰多數是由痰濕或感冒引起，需要服用化痰止咳的中藥，飲用蜂蜜不能改善咳嗽，甚至有可能令咳嗽加劇。