薑湯可以每天喝嗎？
Q2. 薑茶宜忌：一日又最多可以喝幾次？ 邱醫師：即使薑茶能暖身，也不建議日日飲，以防傷津而造成燥熱，用作養生一般每周最多飲兩至三次便可，如屬患病應正式接受治療。 脾胃虛寒者，可以生薑配紅糖溫中暖胃，肺氣虛寒，容易咳喘、喉嚨痕痰稀的，可以生薑配紫蘇葉散寒驅風。
薑對身體有什麼好處？
止痛：薑具有止痛效果，自古就使用薑來止痛，包括減緩頭痛、關節痛或是生理痛等。 調節血糖：一篇2022年的研究發現，薑對於糖尿病患者有協助控制餐後糖化血色素的效果。 預防血管阻塞：薑有保健功效，能幫助降低膽固醇、促進新陳代謝，保持血管通暢。
薑湯什麼時候喝？
早上吃薑，保健養生的效果最好。 薑最擅宣發陽明經的陽氣，而早晨7-9點正是人體氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生發胃氣，促進消化。 薑性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。 要是你早晨起來腦子不清醒，昏昏沉沉的，一兩片薑馬上就能讓你神清氣爽。
薑湯要煮多久？
做法： 生薑洗凈後去皮，切成大片放入鍋中，加水蓋過薑片，用大火5分鐘後轉成小火熬煮半小時 待薑片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味關火
為什麼晚上不能喝薑茶？
邱醫師：由於薑屬性溫熱，在晚間飲用容易使人亢奮，影響身體休息，故中醫建議不宜在夜晚或臨睡前喝薑茶，以免妨礙休息，但絕對沒有坊間所言「晚上食薑如吃砒霜」那麼誇張。 畢竟中醫養生強調順應自然，在夜間是入靜、休息的時候，不宜有太大的刺激，不然身體在夜裡太興奮，無法入睡，有違自然規律，長遠是會對身體帶來傷害的。
乾薑可以煮薑湯嗎？
直接以鮮薑片，或將鮮薑片加少許油、小火炒到金黃色(時間約20～25分鐘)，再加水熬煮。 鮮薑片用量至少為一斤(500克以上)；如用乾薑片，則按10:1 比例換算(即50 克以上)。 (1) 水量：以一升(1000毫升，約5 碗)水為基準量。
薑會活血嗎？
晚上能不能喝薑茶呢？ 「晚上是可以喝薑茶的」只要你身體沒有特殊狀況，喝薑茶當然沒問題，要注意的是薑會活血，燥熱體質的少部份人可能因為身體興奮無法安睡；而容易手腳冰冷體質虛寒的人晚上喝一點薑茶反而會更好睡，這都是依照個人體質而定，如身體有特殊狀況建議詢問專業醫師建議。
糖尿病可以喝薑湯嗎？
食用薑的優點在於，能提升第2 型糖尿病患者胰島素敏感度、降低胰島素阻抗、空腹血糖值和糖化血色素，有利於減少糖尿病併發症發生。
什麼體質不能吃薑？
原來晚上吃薑得看體質，本草綱目記載：生薑味辛性溫，有助暖胃趨寒、刺激消化，但體質如果是燥熱，像是容易嘴破、長痘痘、火氣大的人就不適合，尤其是碰上是濃縮的薑母鴨、羊肉爐等等料理，恐怕是火上加油。
薑湯可以空腹喝嗎？
楊玲玲說，也就是，早上空腹喝薑茶最佳，暖胃，可以養生；中午吃薑，很熱，容易生病；晚上吃薑，毒素容易沉積體內，身體變差。 楊玲玲提供沒有季節性的輕食補「早上吃薑」訣竅： 1.在白開水中放入２片薑片，或是放入幾滴薑泥，一早喝大量的水，有助排出夜晚體內累積的毒素，加點薑，暖胃，促進血液循環，可以提神，不一定要喝太濃的薑茶。
一天能吃多少薑？
成人口服：每日避免服用超過4克(g)的薑，包括食物中的薑含量。 治療噁心、脹氣或消化不良(Indigestion)：有些研究建議每天服用1克(g)的薑。 治療孕吐：每日服用500~2500毫克的薑，分2~4次服用，持續3天~3週。 治療關節炎疼痛：有研究建議每次服用250毫克(mg)，每日4次。
薑湯如何煮？
5個薑茶超簡易做法推介及功效： 生薑洗凈後去皮，切成大片放入鍋中，加水蓋過薑片，用大火5分鐘後轉成小火熬煮半小時 待薑片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味關火 加入蜂蜜攪勻，放涼後即可飲用
薑茶會上火嗎？
過量喝薑茶或現內熱症狀3種人不宜 第一，是本身已屬實熱體質、陰虛火旺、體內積存了熱毒的人士，便不適合飲薑茶，否則會更「上火」。 其次，由於薑會刺激胃黏膜，小童胃部較脆弱和較易上火，故不建議小童和有胃潰瘍病史者喝薑茶。
喉嚨痛能喝薑茶嗎？
中醫師林佩蓁說，薑茶的確有驅除感冒的功效，但僅適用於感冒還沒發生、快要發生的時候，如果已經有喉嚨發炎的症狀了，這時再喝薑茶，反而會火上加火，使感冒的不適症狀越來越嚴重。
胃食道逆流可以喝薑茶嗎？
因此，對於胃食道逆流的患者來說，酒、咖啡、汽水等飲料能避則避；相對地，薑茶、低脂乳製品等，則有助於舒緩症狀。