菠菜可以和什麼一起吃？
因此，當吃了高草酸食物時，譬如菠菜、巧克力、草莓等，建議要與富含鈣質的食物一起吃，讓食物中的草酸與鈣質可以先在腸道結合，再隨糞便排出，才能減少在泌尿道形成結石的機會。 因此，菠菜可以與豆腐一起吃、巧克力配牛奶、草莓與優格同吃才是正解。
菠菜跟豆腐可以一起煮嗎？
你有沒有聽過：「菠菜不能跟豆腐一起吃，否則會形成結石」這樣的說法呢？ 但其實這只是網路謠言而已，國民健康署今(25)日就澄清菠菜跟豆腐是可以配在一起吃的，所產生的草酸鈣，會隨糞便排出，並不會有在體形成結石的疑慮。
菠菜怎麼煮才不會澀？
農糧署表示，菠菜富含草酸，只要「先汆燙、再料理」，就能去除大部分的草酸，讓菠菜吃起來不再澀澀的，減少磨牙的口感。
菠菜可以跟鮭魚一起吃嗎？
鮭魚菠菜一起吃，營養均衡 富含多種營養素的鮭魚，唯一較缺乏的是維生素C，與富含維生素C的菠菜一起吃，可以營養均衡，提高免疫力。
菠菜豆腐湯會結石嗎？
1. 菠菜的草酸與豆腐分解出的草酸及鈣質，會在腸道結合成草酸鈣，但草酸鈣不會被腸道吸收，反而會形成糞石後隨著糞便排出，所以菠菜豆腐湯並不會造成身體結石的問題。
菠菜一天吃多少？
草酸也會阻礙鈣的吸收，但研究指出，煮熟的菠菜能降低負面的影響。 與任何食物一樣，適量食用才是明智的。 但對於菠菜來說，你必須吃很多才能造成嚴重的傷害。 營養學家建議你每天最多吃2 杯菠菜； 長時間進食可能會導致健康併發症。
菠菜吃太多會結石嗎？
這是內容農場改編謠言影片，菠菜雖然是屬於高草酸的食物，但並非導致腎結石的主因，草酸鈣通常會由糞便排出，不會在腎臟形成結石。 專家解釋： 另外過去衛福部國健署也澄清過，林世航營養師在文中解釋，草酸鈣結石的主因，是高草酸血症所導致，血液中過多的草酸與血鈣結合而形成草酸鈣結晶，阻塞在泌尿系統導致腎結石、膀胱結石等。
豆腐不可以和什麼一起吃？
不宜與柿子、花生、甘草、高鈣食品同食 蘇維鈞提醒，雖然豆腐可與很多食物搭配食用。 但是如果豆腐不新鮮或者加工不當，可能會對健康造成影響。 需要注意的是，豆腐不宜與柿子、花生、甘草等食物同食，因為這些食物中含有抗胰蛋白酶的成份，與豆腐同食會影響人體腸道的吸收和代謝。
菠菜可以和牛奶一起吃嗎？
菠菜中含有較多草酸，這種物質特別喜歡鈣，在我們的體內要是遇到，便會瘋狂吸引，與鈣結合，形成草酸鈣，這不僅會影響我們人體對鈣的吸收，長期下來還會形成結石。 因此在食用菠菜時，不要和牛奶、乳酪、豆製品、海帶等含富含鈣質的食材一起食用。
炒菠菜要先燙過嗎？
菠菜盛產於秋冬，是現在當令的蔬菜，但不少人因波菜入口後產生的苦澀感而拒吃。 對此，農糧署在臉書分享，菠菜因為所含的草酸較多，入口會有澀感，建議先汆燙、再料理，即可有效去除大部分的草酸，另外由於菠菜易爛，因此菜葉和菜梗所需的汆燙時間不同，菜葉約15至20秒，菜梗則30秒左右。
如何炒菠菜才不會苦？
如何可減低菠菜的苦澀口感？ 營養師Annie教授了3種方法，減輕進食菠菜時的苦澀口感：第一，選擇鮮嫰的菠菜或者菠菜苗，第二，用橄欖油和大火快炒的方法，第三，在菠菜沙律中加入檸檬汁或芝麻醬，去中和苦澀的口感。 詳情即看內文。
菠菜要去梗嗎？
這個根部的紅色其實是來源於一種天然色素，叫做甜菜紅素，這是一種天然的抗氧化劑。 所以我們在食用菠菜的時候，最好將根部保留下來，清洗乾淨與莖葉部分一同食用。 菠菜中含有較多的草酸，這種物質特別喜歡鈣，在我們的身體裡一旦遇到，便會瘋狂吸引，與鈣結合在一起，形成草酸鈣，不僅會影響我們人體對鈣的吸收，長期積累還會形成結石。
菠菜可以跟香蕉一起吃嗎？
因此菠菜和香蕉一起榨汁食用。 菠菜富含营养，其中含有不少维生素C，以及钙、铁、锌、钾等多种矿物质，而香蕉中含有蛋白质、纤维素、维生素及微量元素，两者一起食用，利于为身体补充所需的营养成分，维持自身的生理机能。
茄子什麼人不能吃？
茄子禁忌是什麼？ 腎臟病患者：茄子為高鉀食物，腎臟病患者如果食入過多茄子可能會導致血鉀過高。 抵抗力低下或感冒：茄子性寒，正值抵抗力低下或正在感冒咳嗽的民眾應暫停食用茄子。 易腹瀉體質：茄子屬於較涼的食物，多吃恐會引起腹瀉，因此易腹瀉的民眾應適量食用。
芥菜什麼人不能吃？
不過也要提醒，由於芥菜的維生素K含量高，正在服用抗凝血劑香豆素（Warfarin）的患者，可能會因此影響抗凝血效果，應避免大量食用芥菜。 此外，芥菜的鉀含量也較高，對高血壓患者是好選擇，但是腎臟病人就要注意食用，依據病程調整攝取份量，建議諮詢營養師再吃。