英國下午茶 是什麼茶？
時下的英式下午茶一般在下午三點半到五點進行。 英式下午茶的專用紅茶為產自印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的錫蘭高地紅茶、伯爵茶。 除此之外英國也有在下午茶時喝奶茶的習慣。 隨茶而來的還有切成薄片的檸檬及奶罐。
英國下午茶吃什麼？
正式的英式下午茶會用上三層的點心托盤，底部有司康鬆餅、三文治等鹹點食物。 各種精緻的小點心或甜品如蛋糕、馬卡龍及水果派等都是常見的食物。 除了傳統的英式茶飲外，還可能會有其他飲品選擇，如咖啡、香檳或特色雞尾酒飲品。
英國下午茶 幾點？
正統下午茶是在19世紀時由一位公爵夫人所發揚光大，是因為以前英國晚餐時間習慣在晚上8點，為了填補吃完午餐後到晚餐的這段期間而有了下午茶（Afternoon Tea）。 下午茶多半會在下午3點到5點之間，主要內容是司康、小點心和三明治。
為什麼要吃下午茶？
下午茶最初只是在家中用高級、優雅的茶具來享用茶，後來漸漸演變成招待友人歡聚的社交茶會，進而衍生出各種禮節，如今的喝茶形式相對以前已簡化不少。 雖然下午茶已經簡單化，但是茶的正確沖泡方式，喝茶時陳設出的精緻茶具、茶點，喝茶時優雅從容的禮節態度，這三點被視為下午茶的傳統而繼續流傳至今。
high tea 是什麼意思？
afternoon tea 是傳統的英式下午茶，起源於19世紀的英國，當時午餐和晚餐之間相隔很久，貴族可以在晚餐前先墊墊胃，下午茶因此而生，而high tea則是給勞動階級填飽肚子的食物，類似晚餐的概念，之所以稱之為””high””是因為用餐的桌椅比較高的緣故。
high tea與afternoon tea不同處為何？
Afternoon tea 一般是在下午時段享用，傳統上會擺放在比較低矮的茶几上，比較重視餐桌禮儀，漂亮精緻。 歷史上，下午茶是上流社會女士的社交活動，至今依然更受女性的喜愛。 傳統上，high tea 是屬於工人階級的茶點，擺放在較高的桌面上，一般在下午5 點工作結束時享用。
如何製作司康？
司康零失敗做出「千層酥鬆口感」！ 3 種口味配方一次學會 中筋麵粉過篩後加入糖、泡打粉、鹽、奶油混和，再將牛奶和蛋倒入麵粉中揉勻。 … 一樣的配方再秤2份，1份加入可可粉即咖啡粉、巧克力豆；1份加入抹茶粉跟杏仁粒，即可做出另外兩種口味。 麵糰擀開，大約壓至1.5～2cm高，用圓模壓型，接著將半成品放入冷凍約20分鐘。 更多項目… ?
英式奶茶是什麼？
傳統的英式奶茶是以紅茶為基礎，只會加入少量的牛奶，是喝起來茶味重、奶味較淡的一款奶茶，跟我們平常喝的手搖飲料店中加了奶精的奶茶滋味有所差異。 另外，通常英國人是在早餐、下午茶或晚餐後一邊聊天一邊飲用奶茶，一杯茶的容量也不多。
英式紅茶是什麼？
英式混合調味茶的典範之一，是一種香味芬芳、由錫蘭紅茶和印度紅茶（有時還會加入一些非洲茶葉和印度尼西亞茶葉）根據必定比例拼配而成的濃鬱紅茶。 其濃鬱的口感比英式早餐茶特別厚純豐滿。
下午茶時間是幾點？
傳統的英式下午茶是在下午3點半至4點半在進行，矮桌上會十分講究地準備優質的紅茶，並隨茶附上奶罐，可隨個人喜好調成香醇的奶茶，並用專屬的三層架擺放各式各樣的精緻茶點，下層是鹹點迷你三明治，上層放置英式司康，頂層則有小蛋糕與水果塔，由下至上、由鹹至甜按照順序吃，一口點心佐一口好茶，享受不同風味與優雅愜意。
英國人喝什麼茶？
最受歡迎的茶口味是英國早餐茶(56%)，其次是伯爵茶(25%)、綠茶(22%)和薄荷茶(21%)，也發現近25%的受訪者喜歡嘗試不同風味的茶，在選擇茶飲的影響因素中，87%認為風味是最重要的。
茶杯怎麼拿？
拿茶杯的時候，手指頭穿過杯耳，這種拿法不能說錯，但看起來不優雅。 正確拿法是：用拇指、食指、中指捏住杯耳、拿起茶杯。
下午茶對身體好嗎？
下午茶常被視為上班族肥胖的主因，但只要選對下午茶，不但不會增加額外的熱量，反而有助均衡飲食的調配，改善營養素攝取不足的問題，讓自己既能滿足口腹之慾，又可達到健康加分的效果。
吃下午茶對身體好嗎？
每天下午同事相約訂購手搖飲、點心或甜點，營養師建議，飲料避開全糖、酸性水果，甜湯選豆花，油炸選乾炸等，下午茶每週3次即可，若長期吃恐增三高風險。 營養師劉怡里在臉書分享，其實不要小看這些所謂的下午茶點心，如果點錯食物日積月累下，很容易造成肚子的小肥肉。
大快活下午茶幾點至幾點？
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