吃花生有什麼壞處？
花生禁忌和副作用？ 影響營養吸收：花生內的植酸會抑制鐵質、鋅、鈣和鎂的吸收。 強化發炎反應：雖然上面提到花生可抗發炎，但是過量攝取會使Omega6脂肪酸過多，反倒增強體內的炎症反應。 高血壓：尤其是常吃調味花生和花生加工食品（花生糖、花生醬和花生夾心餅乾等），過度調味的花生可能含有大量的鈉，吃多了不利於控制血壓。 更多項目… ?
花生怎麼吃最營養？
花生熱量相對較高 每8克的生花生約含有45大卡的熱量，若再加上10克油脂炒、炸時，熱量可能會提高至135大卡之多；因此，食用上建議以水煮或是無調味花生為佳，且每日食用量以一湯匙（8公克，約10顆花生米）為限，以免攝取過多熱量。 此外，花生外膜富含膳食纖維，食用時可連膜一起食用，以幫助促進腸胃蠕動。
吃花生有什麼功效？
花生具有止血功效，其外皮含有可對抗纖維蛋白溶解的成分，可改善血小板的質量，加強毛細血管的收縮功能，可用於防治血友病、原發性或繼發性血小板減少性紫癜。 手術後出血、癌腫瘤出血及腸胃、肺、子宮等內臟出，也有防治的功效。 花生具強化表皮組織及防止細菌入侵的功用，可用於防治皮膚老化、濕疹、乾癬及其它皮膚病。
花生吃多了會怎麼樣？
花生對身體的3大好處與功效 花生本身熱量較高，且市面上有許多花生製品，都會添加大量的鹽或糖，以增進其香脆滋味；若攝取過量的鈉反而會提高一般人罹患心血管疾病及腎臟病的風險，過多的糖還可能導致肥胖、高血壓等症狀發生。 （延伸閱讀：高血壓就在你身邊！
花生會致癌嗎？
另外，許多人對於花生的疑慮，在於不新鮮、發霉的花生可能帶有致癌力極高的黃麴毒素。 不過根據彰化基督教醫院指出，帶殼花生若有變質、發霉皆可從外觀辨識；而水煮時使用的通常也是帶殼花生，因此吃水煮花生較不會有誤食黃麴毒素的疑慮，同時還能充分攝取到花生中的各種營養素。
哪些人不宜吃花生？
健身知識：7類人不能多吃花生 1、痛風患者 2、膽囊切除者 3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者 4、想減肥的人 5、糖尿病患者 6、高脂蛋白血症患者 7、跌打淤腫者
怎樣的人不能吃花生？
第一類：胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者。 花生中含有豐富的油脂，很難消化吸收，此類患者應禁食。 第二類：高脂血症病患。 花生中是高脂高熱量食物，高脂血症病人食用後，會使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等的重要因素之一。
為什麼吃花生會過敏？
大多數花生過敏反應是因為食用花生或含有花生的食品引起，但僅接觸花生也會引發某些過敏者的反應。 此外，食品製造和準備過程也有交叉汙染的風險。 透過花生粉和花生烹調時潑濺，或在研磨或粉碎過程中傳播到空氣裡的花生蛋白，也會引起反應。
吃花生會上火嗎？
很多人覺得花生吃多了，會燥熱上火、長痘痘，而且高熱量還易胖，所以對它敬謝不敏。 其實，花生本身是甘潤的食材，只是加工或油炸炒製時添加了太多鹽糖調味。 如果是水煮花生或直接燉煮，只要不過量，就能吃得熱量少又健康。
花生是碳水嗎？
可以說，減脂最大的敵人其實是碳水化合物，而不是脂肪唷。 更何況，花生本身的碳水化合物之中，還有一大部分是人體無法消化、也不會提供給人體能量的膳食纖維；再加上膳食纖維本身還有延緩醣類吸收的效果，因此可以說花生只要適量吃，不但不會發胖，還因為能提供基本能量與飽足感，讓你不會想越吃越多！
花生會補血嗎？
它含有大量的植物性蛋白，因而被譽為「植物肉」，並有「素中之葷」之美譽。 花生滋味香甜，性質平和，不溫不涼，可養血補虛，健脾理氣，對於營養不良、體質虛弱、貧血出血、產婦乳少等病症，都有很好的效果，是大病重病之後、手術病人恢復期、婦女孕期產後進行食補調理的上好食物。
晚上吃花生好嗎？
建議一天吃20至30粒的花生，熱量大約100大卡。 應避免晚上食用花生，因為身體到了晚上會比較不好消化，最好是在中午以前吃，可以把花生混合在早餐或午餐中，不僅可以減少每餐的食量，下午又比較不容易餓。
花生會降血壓嗎？
花生皮多酚豐富，實驗發現有助控血壓 而有研究指出，花生可能具備改善高血壓效果，是相當營養的健康食物。 曾有實驗發現，持續吃37天花生的受試者，血壓從139mmHg降到了131mmHg，看似下降不多，但這和減少8,000mg鹽分攝取所能得到的降壓效果相同。