芒果為什麼會黑掉？
高雄區農業改良場芒果專家說明，造成芒果果實黑點的病害主要有炭疽病及黑斑病，分別是受特定病原真菌及細菌危害，會在果實表面造成黑點。 這類病菌並不會感染人體，芒果表面如果是輕微受損的時候，切除受害部位仍然可以食用，並沒有安全疑慮。 但要特別提醒的是，如果芒果已經明顯腐敗，有變色變味等情形出現時，就應該丟棄不宜再吃下肚。
芒果黑點如何防治？
該病害的傳播必須靠風雨、露水或昆蟲攜帶，經自然開口( 氣孔或水孔) 或是傷口感染，因此，受風處及強風豪風雨後，枝葉及果實容易遭受感染。 目前能有效防治細菌性病害的藥劑種類較少，在芒果上，正式登記經核准使用的藥劑主要為含銅類藥劑及抗生素類藥劑，但芒果黑斑病菌非常頑強，導致單靠化學防治效果有限。
芒果誰不能吃？
芒果禁忌有哪些？ 芒果很好吃，一般人大都可以安心食用，不過芒果本身的一些特性，在食用時4種人必須特別注意： 糖尿病人：芒果含糖量高，糖尿病人要控制食用量。 使用抗凝血劑的人：芒果含有維生素K，有促進凝血的作用，如果有服用抗凝血劑例如warfarin的人，不宜吃太多芒果以免影響藥效。
芒果黑掉還可以吃嗎？
農糧署在臉書粉專「鮮享農YA -農糧署」指出，芒果的表皮長黑斑，照樣可以食用，把黑掉的地方用刀削除即可；芒果會有黑斑，是受黑斑病或炭疽病感染，不會感染人體，但若芒果已經腐敗、變色、變味，就應該盡速丟棄。
芒果黑黑的還能吃嗎？
芒果有「黑點」能不能吃？ 很多民眾看到芒果長黑斑，擔心不能食用，但農糧署指出，需要綜合觀察再決定。 如果是輕微輕微黑斑，則無安全疑慮，黑斑是因為受黑斑病或炭疽病感染，不會感染人體，只要將黑斑處削除，即可食用。 但如果外觀跟果肉若已明顯腐敗、變色、變味，則應盡速丟棄。
為何會長黑斑？
1. 紫外線: 是形成黑斑的最大原因。 照射到紫外線中的UVA與UVB，肌膚表皮的基底層中的黑色素細胞就會受到刺激，製造出麥拉寧色素(melanin)，膚色因而變黑。 2. 女性賀爾蒙的影響: 生理期前兩星期的『黃體期』最易長黑斑。 黃體素和下令製造麥拉寧色素的賀爾蒙，是接受來自腦部同一部分的指令而分泌的。
芒果皮有黑點可以吃嗎？
從中醫理論來說，芒果屬於「發物」，也就是可能誘發身體過敏，許多民眾不敢多吃，擔心皮膚發癢。 研究顯示，芒果之所以引發過敏，主要在於芒果皮上的漆酚（urushiol），在食用前，將果皮清洗乾淨，並在去皮時以「削」代「撕」，就可降低皮膚過敏機率。
芒果壞掉怎麼看？
只是還得注意，若是出現了果實變色、變味情形，表示芒果已經明顯腐敗，就別買、別吃才安全，判斷果肉有沒有壞，不妨先切一小塊試吃，發現果肉味道有異、酸臭，證明已經腐敗，因為黴菌菌絲可能已經長到果肉裡面，一旦吃進太多黴菌，可能會感染黴菌性腸胃炎。
每天吃芒果會怎樣？
曾怡鈞營養師曾撰文指出，一顆芒果（約520 g）的糖分約含63g，已超過50g。 因此想要減肥者、高血糖患者及糖尿病病人，要特別注意食用的份量；此外，因為芒果所含的鉀離子及植物性蛋白質可能會造成腎臟負擔，建議有腎臟病病史者先行諮詢專業醫師及營養師可食用的份量。
癌症可以吃芒果嗎？
芒果的口感香甜、營養豐富，可是其濕毒性質會令身體帶來負面影響，尤其是皮膚病、肝病、腫瘤等，癌症患者必須戒吃。 茄子味甘氣寒、質滑而利，孕婦食之，尤見其害，對於體質虛弱的癌症患者來說，還是少吃為佳，在秋冬或寒涼時節，更應節制。 由於茄子性寒，因此烹調方法不宜作為冷盤。
芒果一天可以吃幾個？
一般來說，每天芒果的食用量應以2份為限，至於1份如何計算，則建議於食用前，將芒果切塊放入碗中，來估算份量，以居家常見的吃飯碗（標準碗）8分滿左右，則為1份。 另外，芒果乾、情人果等芒果加工製品更是不宜多吃！