胃潰瘍不可以吃什麼？
消化性潰瘍患者的禁忌食物 尤其避免葡萄酒、啤酒和烈酒。 咖啡因：停止或減少喝咖啡、茶和其他含咖啡因的飲料，因為它們會增加胃酸的產生。 牛奶：曾有一段時間，牛奶被用於治療胃潰瘍，但研究發現它會增加胃酸，最好避免。 加工肉品：高度加工的肉品如香腸、培根、火腿等都別碰。
胃潰瘍能吃粥嗎？
如果您的腸胃不適乃自律神經失調所引起的，或者您有慢性胃潰瘍、十二指腸潰瘍等困擾，粥品、吐司或饅頭不但不能幫您養胃，還容易加重您的不適。 由於它們的確非常好消化，停留在腸胃道的時間不長，無法適當的中和胃酸，導致胃酸分泌過多，更容易產氣造成腹脹，甚至是灼熱有疼痛感，在在都是胃潰瘍與胃食道逆流患者最應避免的。
胃潰瘍可以吃絲瓜嗎？
胃潰瘍飲食原則：避免刺激、難消化的食物 2. 冰冷食物： 盡量減少吃冰的頻率、冷飲選擇去冰，胃虛寒的人也要特別注意少吃生魚片、沙拉、瓜果類(如西瓜、哈密瓜、香瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜等)、椰子汁、白蘿蔔、番茄、竹筍等生冷的食物。
胃潰瘍能吃雞蛋嗎？
雞蛋的蛋黃中含有卵磷脂，能夠在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對患者的胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防御作用，所以胃潰瘍患者可適當多吃些雞蛋羹。
胃潰瘍可以吃麵包嗎？
胃潰瘍沒有說一定不能吃麵包或餅乾，只是有些人吃了麵包或餅乾，容易有胃酸或腹脹情形，或其他不適等，就要自行斟酌考量，建議吃東西盡量以新鮮食物為主。
胃潰瘍吃甚麼水果？
胃潰瘍可以吃水果嗎？ 可以攝取甜度和酸度較低、好消化的水果，例如蘋果、香蕉、木瓜、火龍果、芒果，最好可以在飯後吃，以適量為主，不要吃到有飽足感為佳。
胃潰瘍最好吃什麼？
加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物. 如稀飯、細麪條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品;富含維生素A、B、C的食物,如新鮮蔬菜和水果等. 限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾及各種粗糧.
胃潰瘍怎麼舒緩？
三軍總醫院營養部督導胡懷玉表示，胃潰瘍治療期間，初期進食儘量先以粥代替主食，避免對胃部持續的刺激。 可選擇少量多餐方式，以便使食物與胃酸結合，以緩解症狀、促進潰瘍癒合。 同時，應避免辛辣刺激烤、辣、炸物，包括胡椒也應避免。 等到胃潰瘍治療到一個階段，再逐步恢復正常的主食飲食。
胃潰瘍能吃香蕉嗎？
許樹湖指出，在過去的研究及動物實驗中，發現香蕉具有抗潰瘍的效果，可以促進胃黏液生成，增加胃黏膜的修復，減少胃酸的分泌，加速潰瘍的癒合。
什麼水果對胃好？
柳丁、橘子、草莓、蔓越莓等偏酸的水果，會刺激胃酸分泌，不宜空腹吃。 鳳梨、木瓜、奇異果等水果，因含有能幫助分解蛋白質的酵素，一般比較適合飯後吃，對於腸胃蠕動、消化順暢有益。
胃潰瘍怎麼養胃？
胃潰瘍應避免吃粗纖維、不易消化食物，如粗菜梗、糯米、纖維較粗的肉類，主食吃飯、粥、燕麥、小米、蓮子、山藥、地瓜、南瓜等能養胃健脾；蔬菜選纖維較短的嫩菜或瓜類；蛋白質則是魚類、蛋類、豆腐、短纖維肉類等。
胃潰瘍能喝豆漿嗎？
4、嚴重消化性潰瘍病人不要食用黃豆，蠶豆，豆腐絲等豆製品，因爲其中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用，整粒豆中的膳食纖維還會對胃粘膜造成機械性損傷。 豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉籽糖，雖不能被消化酶分解吸收，但可被腸道細菌發酵，能分解產生一些小分子的氣體，進而引起嗝氣，腸鳴，腹脹，腹痛等症狀。
胃潰瘍不能喝什麼？
酒精：所酒精都會刺激胃部，延遲潰瘍癒合。 尤其避免葡萄酒、啤酒和烈酒。 咖啡因：停止或減少喝咖啡、茶和其他含咖啡因的飲料，因為它們會增加胃酸的產生。 牛奶：曾有一段時間，牛奶被用於治療胃潰瘍，但研究發現它會增加胃酸，最好避免。
胃潰瘍能吃木瓜嗎？
木瓜含有蛋白質分解酵素，有助於分解蛋白質及澱粉，促進消化與吸收，不過若有胃黏膜受傷、破損時，木瓜酵素可能會侵蝕受傷處，引起胃痛。 因此胃潰瘍患者建議先吃點東西再吃木瓜，不宜空腹直接吃。
胃潰瘍可以吃酸菜嗎？
三、３類人不建議吃酸菜 比如高血壓患者，吃太鹹可提高血液鹽分，升高血壓；有胃炎、胃潰瘍等消化系統疾病的人也不宜吃鹹菜，不然容易刺激胃酸分泌，而加重病症；長者、孕婦及兒童等特殊人群最好也少吃，高鹽飲食對其健康不利，可能加重長者腎臟負擔，以及導致嬰幼兒營養缺乏。