珍珠奶茶為什麼代表台灣？
曾品滄表示，珍珠奶茶之所以在台灣流行，不僅因為味道和口感，「也反映台灣當時（1980年代晚期）特殊社會氛圍，正從舊時代轉入新時代」。 他指出，珍奶是結合茶飲和珍珠（粉圓）這兩種台灣傳統食物創造的新飲品，「是傳統食品創新的成功案例，也因此成為台灣人自信和認同的象徵」。
是誰發明珍珠奶茶？
另一說是由翰林茶館老闆涂宗和於1986年在鴨母寮市場看到小販賣的白色粉圓得到靈感，將買回煮熟的粉圓加入奶茶裡試做，發現口感甚佳，因而發明出第一杯珍珠奶茶，因白色粉圓晶瑩剔透如珍珠而命名「珍珠奶茶」，之後粉圓加上黑糖才改為黑色今貌；現在門市仍可買到黑、白珍珠兩種茶飲。
珍珠奶茶是台灣發明的嗎？
珍珠奶茶誕生在台灣，但到底是何年何月，由誰發明了這杯令人愛不釋手的飲品呢？ 大家耳熟能詳的品牌「春水堂」和「翰林茶館」都稱自己是發明珍珠奶茶的原創者。 現任春水堂商品部副總的林秀慧說，自己在1987 年因偶然將粉圓與冰奶茶調配，因此造就了世上第一杯珍珠奶茶的誕生。
為什麼珍珠奶茶受歡迎？
珍珠奶茶在台崛起的契機 台灣大學地理環境資源系副教授洪伯邑指出，起初珍珠奶茶之所以在台灣廣受歡迎，是因為泡沫紅茶店不僅提供民眾一個晚上出門閒晃、打牌的地方，還與台灣傳統的茶業文化不同。 「珍珠奶茶崛起的故事與台灣社會變遷相關，如果要品烏龍茶，你需要花時間去泡，並且花更多時間去慢慢享用。
日本有珍珠奶茶嗎？
日本人有多瘋珍珠奶茶，走一趟便利商店你就可以感受到：除了罐裝珍珠奶茶外，從瑞士捲、冰棒、巧克力、軟糖，甚至是營養棒，所有你想得到跟甜食有關的產品，都有「珍珠奶茶口味」。 此外專賣海外進口食品的連鎖超市也進口了來自台灣的珍珠奶茶口味零食，像是爆米花或是牛軋糖等。
珍珠奶茶健康嗎？
奶茶的主要成分為奶精、高果糖糖漿、香料等。 奶精含有大量飽和脂肪，飽和脂肪攝取過量易導致肥胖及心血管疾病，1杯700c.c.全糖珍珠奶茶，含糖量將近62公克，遠超過每日限量，熱量更高達650大卡，需爬樓梯300層樓，相當於3次101大樓，才能完整消耗。
珍珠奶茶是素食嗎？
台灣熱門飲品珍珠奶茶裡的珍珠，是單純由木薯粉或馬鈴薯澱粉做的嗎？ 業者可能會為了增加彈性和口感，而添加動物性來源的「明膠」，因此軟糖及珍珠都有可能屬於葷食。 想要確保自己吃下肚的東西，確實是自己想要的，在挑選時仔細查看包裝說明，才是身為聰明消費者的不二法則。
珍珠奶茶的珍珠是什麼？
粉圓，在珍珠奶茶中也稱波霸或珍珠，是一種台式冰甜品（粉圓冰），主要成份為澱粉，主成分通常由太白粉，及木薯（樹薯，Cassava）及竹芋澱粉、馬鈴薯澱粉、蓮藕粉及果膠等凝結成分混合所製成的直徑5～10 毫米的澱粉球，並添上水、糖及香料，其顏色、口感依成分不同而不同。
為什麼珍珠是黑色？
珍珠的成份應該是樹薯粉或是地瓜粉加上香料加上色素加上防腐劑. 當然還有一些不同廠商的獨家配方. 所以珍珠的顏色是來自色素. 黑色的應該是加了焦糖色素.
春水堂是台灣的嗎？
春水堂人文茶館前身 「陽羨茶行」成立於台灣台中，為春水堂人文茶館前身，販售半醱酵精品茶，提倡雙杯式飲茶法，談色、香、味三段品茗法，提倡宋朝生活四藝：插花、掛畫、焚香、點茶，首見於台灣茶行。
珍珠奶茶怎麼說？
相信大家對珍珠奶茶一定不陌生，珍珠奶茶一般的英文說法是pearl milk tea，pearl 這個字是「珍珠」的意思。 那麼加了黑糖的「黑糖珍珠鮮奶茶」的英文應該怎麼說呢？ 「黑糖」就是brown sugar，後面加上pearl milk tea 就是「黑糖珍珠鮮奶茶」啦！
珍珠奶茶可以放隔夜嗎？
購買後2小時內要喝完 她建議，購買飲品後，應在2小時內飲用，否則便要丟棄，除非購買後即使放在雪櫃內，保持較低溫度，則可放置約4小時，但切勿將手搖飲品放隔夜。 飲用一些放置24小時的手搖飲品、珍珠奶茶等，有機會肚痛、腹瀉，這些都可能是食物中毒的徵狀。
如何煮珍珠奶茶的珍珠？
作法 (1) 將水以大火煮滾，用打蛋器攪拌製造出漩渦後，放入小粉圓，拌開。 (2) 轉中火，半蓋鍋蓋，煮約7分鐘，蓋上鍋蓋，熄火燜約7分鐘，倒入濾網中瀝乾水分。 煮粉圓時必須使用較深的鍋子。
國宴珍奶是鮮奶嗎？
《國宴珍奶》選用特優級的斯里蘭卡紅茶及濃郁鮮奶， 由創辦人堅持黃金比例調配，用以呈現最佳口感，風味十足！ 兩度受邀參加國慶酒會，招待國際外賓大使就是這款《國宴珍奶》！…