爆米花熱量很高嗎？
爆米花本身熱量很低原味或者輕度調味的爆米花，熱量其實並不高，但是我們平常當作零食吃的那種，加上起司、焦糖、巧克力或其他多樣口味，每100克隨便都飆破500大卡！ 爆米花有很高的膳食纖維根據美國農業部的資料，#每100克爆米花有13克膳食纖維。 膳食纖維有益腸胃健康、防便秘及腸道病變。
減肥可以吃爆米花嗎？
被誤會是高熱量零食的爆米花，其實是健康零食！ 沒有經過調味的爆米花，其實是由玉米粒製作而成，不加糖以及其他調味的話，是可以當作瘦身時的零食首選，還能有一定的飽足感。
為什麼爆米花熱量高？
事實上，原味爆米花本身的熱量並不算高，大約每100克含有約40卡路里。 問題出在電影院供應的爆米花，它們通常添加了大量的奶油、鹽、糖或其他調味料。 這些添加物不僅增加了爆米花的口感，也大幅提升了熱量。
爆米香會胖嗎？
記憶中的好味道——台梗九號「磅米香」 台灣稻米名聞遐邇，展榮商號更是堅持使用其中以口感一流著稱的「台梗九號米」製成爆米香，一口咬下香氣四溢。 很多人擔心吃零食會增加身體負擔，其實，爆米香可算是熱量低且營養價值高的零食種類之一，因其為透過瞬間釋放的高溫壓力製成，能夠保留絕大部分的營養成分。
爆米花算澱粉嗎？
對此，好食課好食課執行長、營養師林世航指出，爆米花也是澱粉類，應要算進每日的澱粉攝取量之中，否則若要靠吃爆米花吃到有飽足感，也有可能吃下比吃米飯更多的熱量。
爆米花是垃圾食物嗎？
不要以為看電影時吃的爆米花也是垃圾食物喔！ 你要知道爆米花可是百分之百純「穀物」，因為它其實就是玉米粒，也是抗氧化的聖品。 爆過的玉米熱量低，纖維含量高，口感佳，唯一的前提就是，在爆的時候不要加太多奶油及鹽巴。 大麻籽含有豐富蛋白質，鉀和鎂，不但可以降低心臟疾病的發生機率，內含豐富的亞麻酸更可以降低壞膽固醇喔！
爆米花吃太多會怎樣？
食藥署表示，市售爆米花會裹上不少油、糖與香料來調味，熱量不容小覷，小小一包已容易破功，更遑論電影院的爆米花套餐，都是身體的額外負擔。 除了注意因食用太多帶來過多熱量外，食藥署並有3大提醒，1. 因爆米花會添加油脂，放太久會因氧化而產生油耗味，應儘速吃完。
爆米花不健康嗎？
高銘鴻說明，爆米花除了熱量低以外，還有著高膳食纖維、富含礦物質等優點，根據美國農業部資料顯示，每100克的爆米花就含有13克膳食纖維，十分有益於腸胃健康，還能防止便祕及腸道病變，是十分優秀的好零食。
沒有油可以爆米花嗎？
煮廚李建軒（Stanley）說，不用放任何一滴油，只要把玉米粒鋪平於鍋中，依個人喜好加些許鹽或帕瑪森乾酪，蓋上鍋蓋，以小火烘烤5分鐘，就可以享用無油低卡爆米花。
什麼零食熱量低？
營養師推介15種低卡零食： 1. 梳打餅乾（一包3片）163卡 … 2. 低脂鮮奶（一杯240毫升）120卡 … 燕麥棒（一根）141卡 … 4. 無糖乳酸飲品（一瓶206毫升）119卡 … 5. 無糖乳酪（一小杯100克）65卡 … 6. 番薯（一小條84克）113卡 … 茶葉蛋（一顆）71卡 … 新鮮生果（一份）60卡 更多項目… ?
爆米花是米做的嗎？
爆米花原料是玉米粒，而原理是利用高壓蒸汽讓玉米表皮破裂成形，特色則是可以利用砂糖或調味粉做出不同口味的爆米花，口感酥脆。 爆米香呢，原料是糙米、胚芽米或是白米等穀物，利用高溫高壓的氣壓變化製成，特色是除了用米類穀物當原料外，還可以加入堅果、芝麻、花生，讓口感更豐富。
爆米花怎麼來的？
當玉米內部壓力持續增加到約930kPa，溫度約180°C（356°F）時，玉米外皮因無法承受更高的壓強而突然破裂，高壓蒸汽和澱粉和蛋白質一起噴涌而出，形成充滿氣泡和泡沫狀。 這一爆破會使氣體、澱粉和蛋白質快速冷卻，澱粉和蛋白質形成的泡沫就會固定下來形成了很脆的爆米花。
爆米花是玉米嗎？
爆米花其實就是膨脹的玉米粒，玉米粒本身含有油脂和水分，表皮堅硬不透水汽，經過加熱氣化後，內部形成了高壓蒸汽，玉米粒中的澱粉就會開始膠化、軟化，當內部壓力到一定的程度後，玉米的表皮就會因為無法承受高壓而破裂（就是我們在爆爆米花時聽到的嗶嗶啵啵），破裂後，玉米粒中的澱粉和蛋白質就會跟著爆出來成為泡狀物，快速冷卻後就成了香脆 …
爆米香能放多久？
因台灣天氣炎熱又潮濕，米香沒吃的時候請把封口綁好，如果有保鮮盒更好，盡量少跟空氣接觸，因為米香跟餅乾類一樣，跟空氣接觸多了會變軟，夏天原則上室溫保存３－７天（看保存溫度環境），過後請放冷藏， 冷藏一兩個月也是沒問題的唷，如有其他疑問，可直接打電話或留言（小編出國回來才會回），謝謝
吉拿棒熱量高嗎？
吉拿棒的份量較小，可能會是許多女性的選擇，但營養師要提醒，吉拿棒其實沒什麼食材的組成，就是麵團拿去油炸後，再塗上一層奶油、最後撒上砂糖調味。 一長根吉拿棒的熱量大約300 大卡，雖然比爆米花低了許多，但他的熱量密度非常高，也不容易有飽足感，可能會讓你想吃其他東西而攝取過多的熱量，要小心了！