營養標示怎麼算？
十一、 包裝食品營養標示之熱量計算方式，應依下列規定辦理： (一) 蛋白質之熱量，以每公克四大卡計算。 (二) 脂肪之熱量，以每公克九大卡計算。 (三) 碳水化合物之熱量，以每公克四大卡計算，但加以標示膳食纖維者，其膳食纖維熱量得以每公克二大卡計算。
八大營養標示怎麼算？
脂肪之熱量以每公克9大卡計算； 碳水化合物之熱量以每公克4大卡計算，但碳水化合物項下標示膳食纖維者，其膳食纖維之熱量得以每公克2大卡計算； 糖醇之熱量得以每公克2.4大卡計算（赤藻糖醇之熱量得以每公克0大卡計算）； 有機酸之熱量得以每公克3大卡計算；酒精(乙醇)之熱量得以每公克7大卡計算。
營養標示 一定要檢驗嗎？
Q7.10：營養標示是否必須由認可檢驗機構驗之？ A：法規並未規定檢驗機構之資格，惟業者對標示值與實測 值之符合性，應負完全責任，故建議請委託具有該項目 檢驗能力與公信力的檢驗機構驗為之。
營養標示準確嗎？
對此，營養師蘇慈閔表示，不管大廠或小廠商的熱量標示，多少都會有些誤差，但其實產品上所標示的熱量，並不一定會被身體完全吸收，要視「食物種類」來決定，身體真正吸收的熱量多寡。
每日參考值百分比是什麼？
你可以從「每日參考值百分比(%)」，知道你吃進去的食物的熱量和營養素含量，是每天所需要量的多少佔比，藉此控制自己的食用量。 這裡要特別注意，「每日參考值百分比(%)」的計算是以每日需求量2000大卡的成年人去計算的，所以不適合每個人，僅供參考用。
碳水化合物怎麼計算？
蕭捷健表示，計算低碳日每日碳水化合物需求量非常簡單，只需將體重（公斤）乘以1，即可得到所需的碳水化合物克數。 50公斤的人：50×1＝50克。 70公斤的人：70×1＝70克。 90公斤的人：90×1＝90克。
七大營養素有哪些？
食物能提供逾四十種的營養素，這些營養素一般可分為以下七大類： 碳水化合物 蛋白質 脂肪 維生素 礦物質 膳食纖維 水分
營養標示 小數點後幾位？
2.每一份量、熱量、蛋白質、胺基酸、脂肪、脂肪酸、膽固醇、 Page 14 14 碳水化合物、糖、膳食纖維，這些項目應該以整數或僅能標 至小數點後一位。
如何計算膳食纖維？
簡單3原則營養師教你吃進足夠纖維 一般成年人每日膳食纖維建議攝取量是25～35公克，也可以每天需求熱量，每1,000大卡需要14克的膳食纖維計算；至於2～18歲的孩童，建議攝取量會以年齡加5公克，也就是說如果是5歲的小朋友，建議纖維攝取量則為10公克。
營養標示有哪些？
「營養標示」需有八大項目：熱量、蛋白質含量、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪含量、碳水化合物、糖含量、鈉含量。 「營養標示」八大項目外，亦可標示：出現於營養宣稱中之其他營養素含量；廠商自願標示之其他營養素含量。
營養標示可以用貼的嗎？
黏貼位置有無限制？ A：可以，須將舊有營養標示覆蓋，並具有不易脫落之印刷及打印 標示方式，且不得遮蓋到其他依食品安全衛生管理法第22 條 所必須標示之項目。
茶包需要營養標示嗎？
不少民眾喜歡買花草茶包、濾掛式咖啡等回家沖泡，衛福部食藥署參考國際規範後，日前宣布沖泡用且未含其他原料或食品添加物的花草茶包、濾掛式咖啡、抹茶粉等，及其熱量、蛋白質等營養標示依規定得標示為「0」的包裝食品，即起生產均可免標營養標示。
食品成分怎麼標示？
食品標示是什麼？ 品名。 內容物名稱；其為兩種以上混合物時，應依照含量多寡由高至低分別標示。 淨重、容量或數量。 食品添加物名稱；混合2種以上食品添加物，以功能性命名者，應分別標明添加物名稱。 製造廠商或國內負責廠商名稱、電話及地址。 … 原產地（國）。 有效日期。 營養標示。 更多項目… ?
超商營養標示準嗎？
吃東西前，您習慣看一下熱量跟營養成分嗎？ 現在市售便當，很多會主動標示熱量，讓民眾參考，但平面媒體實際抽驗卻發現，10款中，有9款標示不準確，尤其在熱量部份，像超商便當，熱量落差高達28.2%，少標快150大卡，超商解釋，應該是烹調比例有誤差，會再進行管控。
食品標示怎麼寫？
食品包裝營養標示應包含以下項目： 「營養標示」之標題 熱量 蛋白質含量 脂肪、飽和脂肪、反式脂肪含量 碳水化合物、糖含量 鈉含量。 其它出現於營養宣稱中之營養素含量 廠商自願標示之其他營養素含量