減肥能吃咖喱飯嗎？
是因為咖喱中含有的香辛料可以喚醒人體的代謝機能， 從而可以達到促進身體新陳代謝、燃燒脂肪，以及抑制脂肪堆積的作用，因此適量的食用咖喱飯是可以幫助瘦身減脂…….？
咖喱塊熱量高嗎？
一般賣場買的咖哩塊，很方便，但是一盒230公克，熱量有1200kcal，一家人煮一次通常將近一塊會用完，再加上白飯，或是其他厲害的蛋白質，像是炸豬排，吃一餐熱量破千小意思。 但是如果是用咖哩粉料理，熱量可說是天差地別，今天安媽就是要跟各位分享在減脂期間也能夠吃的咖哩料理，也包含了一道蔬食咖哩，有興趣的朋友千萬別錯過囉。
咖哩飯熱量很高嗎？
咖哩飯：973大卡，一份咖哩飯的碳水化合物來到126g，也就是等於2.1碗飯的碳水化合物量，此外油脂也有38.9g，優點是膳食纖維量比較起其他的飯類表現很不錯(若有含蔬菜)，一份有4.7公克左右。
綠咖哩熱量高嗎？
而綠咖哩比普通的黃咖哩更高，因當中添加了椰漿，1罐400毫升的綠咖哩就接近1000卡路里，假設加半罐200毫升，單是醬料就500卡路里，想不肥也難。
什麼人不可吃咖哩？
1、孕婦：咖哩屬於辛香料，有刺激作用，吃多了怕會引起子宮收縮，所以孕婦要少吃。 2、吃抗凝血劑的人：咖哩會抑制血小板凝集，降低凝血作用，所以服用抗凝血劑者，不要吃咖哩。 3、有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人：咖哩具有刺激性，會讓胃更不舒服，若是要吃的話，可以選擇不辣的咖哩，也不要再添加胡椒。
咖喱會油嗎？
董氏基金會食品營養組主任許惠玉：「咖哩塊的話，就咖哩粉加了很多的油，而且這些油是飽和脂肪的油，像豬油、牛油和棕梠油，對我們的心血管疾病，是有不利影響的。」
減肥可以吃綠咖哩嗎？
綠咖哩可是泰式料理，必點的一道菜，但因為烹煮過程，加入大量椰奶，使其口感滑順、降低辣度，熱量也跟著飆升，想瘦身的朋友還是先別吃。
咖哩飯幾大卡？
飯類熱量最高前6名好吃也要顧健康 2、咖哩飯：973大卡，一份咖哩飯的碳水化合物來到126g，也就是等於2.1碗飯的碳水化合物量，此外油脂也有38.9g，優點是膳食纖維量比較起其他的飯類表現很不錯（若有含蔬菜），一份有4.7公克左右。
咖喱有什麼好處？
中醫師表示，咖哩裡的薑黃素對人體帶來許多正面影響，研究證實，其具有抗發炎、抗氧化和提升免疫力的功能，也能減少膽固醇及中性脂肪，甚至可預防老年失智症。 不過，並非每個人都適合，包括胃部不佳、服用抗凝血藥物及膽道異常族群，都不建議攝取。
咖喱飯營養嗎？
咖哩中的薑黃素是相當重要的保健成分，除具抗氧化、抗發炎、延緩老化、抑制不正常細胞生長功能外，還能提升肝功能。 咖哩是利用許多香料複合製成的調味料，不但營養成分面面俱到，營養價值也相當高，若從一般的保健作用來看，咖哩具有促進消化、增進食慾、驅濕散寒、除蟲殺菌的功效。
咖喱健康嗎？
咖喱是深受大眾喜愛的美食之一，不僅滿足味蕾，更帶來許多健康益處。 中醫師表示，咖哩裡的薑黃素對人體帶來許多正面影響，研究證實，其具有抗發炎、抗氧化和提升免疫力的功能，也能減少膽固醇及中性脂肪，甚至可預防老年失智症。
佛蒙特咖哩怎麼煮？
說明 拌炒食材 在鍋中預熱油，加入切成一口大小的肉和蔬菜，均勻拌炒。 直到洋蔥呈現淡褐色 中火 加水燉煮 燉煮到食材變軟(約15 分鐘)。 1,400 ml 的水 小火到中火 加入咖哩塊 將咖哩塊弄碎後放入鍋中，攪拌直到融化。 離火 燉煮 再次燉煮，偶爾稍加攪拌(約10 分鐘)。 燉煮至咖哩變得濃稠。 小火
咖哩塊會壞嗎？
冷藏保存可以將沒用完的咖哩塊放入密封容器，置於冰箱中冷藏， 並在3個月內使用完畢。 可能導致變味， 請小心留意。 冷凍保存雖然能夠長時間預防咖哩腐壞，但若未徹底密封，可能由於水份流失導致變色或有損風味。 此外，結冰可能導致材料產生變化，或使醬汁不易變稠，有損風味。
吃咖喱會脹氣嗎？
〔即時新聞／綜合報導〕許多人都以為米飯或麵粉等澱粉食物容易消化，但事實上大量的澱粉難以被分解，尤其像是咖哩飯，由多種澱粉組成的食物，更是容易引起脹氣，造成胃酸逆流。
咖哩塊好嗎？
市售咖哩塊是健康地雷，買咖哩粉自己炒更好 不過，即使不能從各種香料開始製作咖哩，也建議不要直接買現成的咖哩塊食用。 日本管理營養士園部裕美提醒，市售咖哩塊不但熱量高，還含有麩胺酸鈉（俗稱味精），且購自日本的咖哩塊甚至可能含有反式脂肪。