洋蔥算葷食嗎？
葷食包含了所有動物肉類、海鮮、動物製品（蛋、奶、蜂蜜等）、以及植物五辛（蔥、蒜、韭、薤、洋蔥）都不可吃！
素食者不能吃什麼？
Q1：什麼是全素/純素？ Ａ：台灣餐廳中的「全素」又稱為「純素」，也是最嚴格的素食飲食，全素飲食者只吃不含動物類、奶蛋類、五辛植物（包括蔥、蒜、韭菜、洋蔥和蔥頭等）的純植食品，有些酒類如果摻雜動物性成分，或是全素者因為宗教戒律的關係也不會飲用，而且在食物的烹飪過程中，不能沾染葷食喔！
為什麼洋蔥是葷的？
「五辛」是指蔥、蒜、韭、蕎（蕗蕎和小蒜等）和興渠（洋蔥），雖然這5種食物也都屬於植物，但因為這5種植物的氣味較重，在佛教相關的典籍中也被稱為「五葷」，容易對身體產生刺激、影響修行，所以大部分吃素的人並不會食用這五辛食物。 不過也有選擇吃「植物五辛素」的人，他們是可以吃蔥、蒜、韭、蕎和興渠這幾類食物的！
素食的食材有哪些？
不想再只吃烤青椒和玉米！ 照這份採買清單準備，素烤也能吃得豐富 全榖根莖類：玉米、地瓜、豆薯 菇類：杏胞菇、金針菇、香菇、洋菇、黑木耳 蔬菜類：青椒、甜椒、玉米筍、茭白筍、茄子、番茄、四季豆、豆芽菜
五葷是哪五葷？
即道教五葷為韭、蒜、蕓薹、胡荽、薤。 蕓薹為現在油菜一類。 《本草綱目》謂，「鍊形家以小蒜、大蒜、韭、芸苔、胡荽為五葷。」 所謂鍊形家，應屬道教一派。
為什麼不能吃洋蔥？
洋蔥可能刺激胃酸分泌，對於患有胃酸過多或胃食道逆流病的人，食用洋蔥可能會加重症狀。 在這種情況下，建議限制或避免食用洋蔥。 洋蔥中的一些成分在腎功能受損的人體內可能會累積，因此腎功能不全的患者應該限制洋蔥的攝入。
韭菜是素食嗎？
根據衛生福利部食品藥物管理署公告，素食產品都應標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣，其中植物五辛素指所有可食的植物性食物，但包含「蔥、蒜、韭、蕎及興渠」等五辛植物；白話來說，就是所有的植物性食物，包含五辛，全部都可以吃。
雞蛋算素食嗎？
什麼是素食呢？ 一般而言，素食者主要以植物蛋白質為主，如︰豆類、小扁豆、堅果等，避免進食部分或全部肉類、內臟及動物製品。 除雞蛋之外，避免進食肉類、家禽、魚、海鮮、奶類及奶類製品。 可進食奶類及奶類製品（包括︰牛奶、芝士、乳酪和牛油），但不吃肉類、家禽、魚、海鮮及雞蛋。
早餐店素食可以吃什麼？
素食早餐可以吃什麼？西式、中式菜單可以很多變 適合全素：飯糰（中式） 適合全素：燕麥粥（西式） 適合蛋奶素：豆渣櫛瓜煎餅（中式） 適合植物五辛素：藜麥毛豆沙拉（西式）
青蔥是素食嗎？
吃純素的人可以吃各種植物類食物，但絕對不可以碰葷食，這裡的葷食除了指肉類與海鮮等動物類食材之外，連奶、蛋與植物五辛（蔥、蒜、韭、蕎及興渠）也都不能吃喔！
一貫道可以吃洋蔥嗎？
蛋奶素:一貫道可以食蛋。 (註:蔥、大蒜、韭、洋蔥等五辛，算是葷食，不可食)。 (註:酒會亂性，算是葷食，不可食)。
薑是素食的嗎？
國內越來越多人注重素食養生，但素食型態百百種，包含「全素」、「蛋奶素」、「五辛素」等種類，其中五辛素中的蔥薑蒜中，生薑和辣椒意外出局。 專家表示，這兩種食材對於素食者是非常重要的飲食調和選擇。
豆腐是素食嗎？
蛋和豆類是素食者主要的蛋白質來源，衛福部的「素食飲食指南」中，將葷食的「豆魚肉蛋類」修改為「豆（蛋）」類。 若素食者要攝取到足夠的蛋白質，除了雞蛋，還可以多食用黃豆、豆腐、豆漿、豆干、豆皮等豆製品。
水果是素食嗎？
素食主義（英語：vegetarianism），是一種主張不食用來自飛禽、走獸、魚蝦、昆蟲、貝類等動物身體與勞動所產生的肉類食物，還有五辛（所謂的「腥食」、「葷腥」），只食用穀物、豆類、蔬菜和水果等植物類以及菇類食品、酵母食品（統稱「素食」）的飲食文化。 有這種飲食習慣的人被稱為素食主義者（英語：vegetarian）。