每天吃地瓜會怎樣？
誰不適合吃太多地瓜？ 糖尿病患者：地瓜雖是膳食纖維，但攝取過多，會有血糖升高的風險，建議諮詢營養師，少量攝取，並搭配其他低GI食物營養來源。 腎臟病患者：地瓜含有大量鉀離子，腎臟疾病患者若吃過量，就有排不出體外的風險。
地瓜一天可以吃多少？
地瓜一天攝取量至多120g 上下，約中小型地瓜1條。 維生素&礦物質地瓜含豐富β胡蘿蔔素、類黃酮素，對3C產品重度使用者的視力有幫助。 煮熟的地瓜仍可保有抗氧化物維生素C，不會因烹調流失維生素C的特質。 地瓜富含鉀、鈣等礦物質，有助排水，去水腫。
每天吃地瓜會胖嗎？
不過，儘管地瓜的GI值較低，但每100公克的熱量仍有114.9大卡，若一不小心吃得太多，就很容易造成肥胖。 建議將每天其中一道正餐的主食，從白米飯（每100公克約142大卡）換成一條約手掌大小的蒸地瓜，不只熱量降低，還能增加膳食纖維、維生素及礦物質的攝取量。 下一頁加碼兩種減肥超級食物，瘦身更輕鬆愉快！
可以每天早上吃地瓜嗎？
早上吃地瓜最好，過午不吃地瓜 余雅雯表示，吃地瓜也必須配合自然律例作息，最好能在上午吃完，因為早上7點～9點是腸胃吸收營養的黃金時段，人體過了中午12點，新陳代謝就變差，地瓜的醣分容易囤積體內，反而造成身體負擔。 因此能在上午6點半前吃完，七點以前排便，就能讓小腸吸收地瓜90％以上的功效。
什麼人不適合吃地瓜？
預防血管硬化及高血壓等心血管疾病 要特別提醒，有些人吃地瓜時要注意不要過量，第一是糖尿病患，不能把地瓜當零食吃，須小心計算澱粉主食量，否則血糖不易受控；第二是腸躁症患者，地瓜的高纖容易過度刺激腸胃；第三是因為地瓜含鉀量很高，飲食限鉀的腎臟病患需特別注意。
每天吃地瓜有什麼好處？
1. 豐富的維生素和礦物質：地瓜富含維生素A、C 和E，這些維生素有助於提升免疫系統功能、保護細胞免受氧化壓力。 此外，地瓜還含有鈣、鉀和鎂等礦物質，有助於維持骨骼健康和神經肌肉功能。 2. 高纖維含量：地瓜中富含膳食纖維，有助於促進腸道健康，預防便秘，並有助於控制血糖水平。
地瓜什麼時間吃最好？
早、午餐吃地瓜，是最佳的食用時段! 除此之外，也要注意地瓜只適合早餐或午餐的主食替換喔！ 晚上消耗的熱量普遍較少，地瓜又含有糖分，所以建議避免晚上吃。 尤其是有糖尿病或是痛風的人，更嚴禁在中午12點以後吃地瓜。
吃地瓜會長痘痘嗎？
營養師表示，番薯的成份確是有助改善膚質，番薯具豐富的維他命B雜。 由於維他命B雜是有助促進新陳代謝及減低紫外線對皮膚的傷害，且控制皮膚的油脂分泌。 當皮膚油脂分泌有助控制情況下，就能夠減低暗瘡出現的問題。 另外，番薯亦有豐富的維他命A，而維他命A是一種抗氧化的營養，有助提高皮膚的抗氧化能力，減低細菌入侵的機會。
吃地瓜會變瘦嗎？
地瓜是澱粉食物，為何會有減肥功效？ 事實上，碳水化合物(澱粉)分解代謝所產生的小分子，正是人體燃燒脂肪時所需要的元素，能讓脂肪分解更有效率，進而達到減肥的功效。 地瓜中的鎂、鉀等礦物質，能緩解水腫及維持血壓平穩；維生素C、胡蘿蔔素等可達抗氧化效果；其中鐵質、葉酸、維生素B群更是體內不可或缺的營養素。
地瓜可以當點心吃嗎？
?地瓜與白米飯同屬於富含澱粉的食物，吃地瓜時最好採取代性吃法，也就是用地瓜取代原本要吃的白米飯。 ?如果地瓜是作為餐間點心來吃時，地瓜宜以原形為主，並控制好地瓜的攝取量。 ?地瓜乾、炸地瓜或地瓜球等，以地瓜為主的點心零食，建議視為垃圾食物，少吃為宜。
地瓜可以晚餐吃嗎？
地瓜建議晚上前完食 坊間有許多文章提到地瓜建議進食時間，但是以中西醫觀點中，並沒有太刻意去設限非得要在哪個時間點吃，主要因為晚上人體活動量低，且腸胃功能不好的人在晚上吃地瓜，容易因為腸胃不適的問題影響睡眠。 基本上會建議晚上避免吃進太多食物導致脂肪的累積，所以不只是地瓜像是其他商品也是都必須控制得當。
吃地瓜血糖會升高嗎？
地瓜其實有助平穩血糖！ 值得一提的是，地瓜口感偏甜，許多人會認為糖分較高、容易影響血糖，事實上地瓜是屬於低升糖食物，適合糖尿病患者，門診中糖尿病患者若要避免白米飯，多會建議可吃地瓜。 且地瓜整體熱量低，約220克才等同於一碗白飯，是個非常優秀的營養食材。