梅子可以每天吃嗎？
中醫師表示，大家別看1顆小小的梅子，每天只要吃1顆可以百病全消。 目前正值梅子產季，不少人開始採買梅子，捲起衣袖製作「梅酒」，夏天喝能解疲勞、消暑。 郵政醫院營養師黃淑惠表示，梅子雖然味酸，但屬鹼性食物，含有大量的鎂、鈣、鉀、鐵、磷等礦物質，可淨化血液、消除疲勞，促進人體新陳代謝。
一天可以吃幾顆梅子？
宇都宮洋才建議，一天應吃2～3粒醃梅，單吃或加到各式料理一起食用，酸酸的滋味防止過量飲食，特有的鹹味還能取代鹽分呢！ 若擔心市面上販售的醃梅品質不一，可挑戰自己DIY，吃得健康又安心！
什麼人不能吃梅子？
加工調理及民間療法 青梅含有氰酸配醣體Amygdalin，必須經過加工或加熱使之分解或消失，才可供食用。 同時青梅極酸澀，多食對牙齒有損，凡牙齒不好、胃酸過多、潰瘍者不宜多吃梅及其加工產品。
吃梅子乾會胖嗎？
現在我們都把梅子拿來做成「酸梅乾」，原因在於大家都知道酸梅乾的好處多多—它能夠幫助妳維持身材、排便順暢也適量，因為酸梅乾富含纖維質。 專業的研究也證實，這個有嚼勁的零食小嘴能夠幫助減重，更能讓人體感受到飽足感。
梅子吃太多會怎樣？
梅子功效與好處雖多，但吃梅子也有一些禁忌要注意，梅子屬酸澀食品，食用過量容易促使牙齦腫脹、牙齒痠軟無力；而有十二指腸潰瘍、胃炎、胃酸過多、腎臟病、經痛、尋麻疹、感冒所引起的咳嗽等患者，不宜食用梅子；而未成熟的梅子內含天然植物毒—含氰配糖體，不宜生食，以免造成中毒意外，當果實經由加熱、醃漬加工處理後，含氰配糖體才會被分解 …
梅子會幫助排便嗎？
礦物質梅子含有鉀、鈣、鎂、磷、鋅和鐵等礦物質。 纖維素梅子富含食物纖維，有助於促進腸道健康和預防便秘。
梅子有什麼功能？
而梅子含有檸檬酸、枸櫞酸的成分，不僅促進新陳代謝，也有助於排除體內乳酸堆積，以及蛋白質、澱粉、脂肪更有效燃燒。 殺菌作用、保健腸道 因為吃梅子會刺激唾液分泌，進而讓胃液分泌活化，有助於腸胃蠕動、消除脹氣，將腸胃中有害的細菌排出，有健胃整腸的功效，還能調解腹瀉、便秘的問題。
日本梅子為什麼可以預防便秘？
大家對梅子的第一印象應該就是在咬下去的那一刻，酸味刺激舌頭的感覺，這股酸味正是來自梅子所含的檸檬酸。 檸檬酸有一個最大的功效，那就是它能抑制腸中的壞菌，促進益菌活化，因此對改善便秘也有很大的幫助。 即使你是長期排便不順暢的人，喝了梅醋之後也能跟便祕說再見！
胃不好可以吃梅子嗎？
梅肉可抑制引起胃病、胃部發炎的幽門螺旋菌，以及梅子的有機酸有促進消化的功用，並含有抗菌效果，可預防因胃痛引起的其他疾病。 但要小心在胃酸分泌過多的時候，吃梅子可能會加重症狀。 蓮藕含有大量對胃黏膜具有保護作用的黏液素，鞣質更有抗消炎、抗胃潰瘍的作用。
喉嚨痛可以吃梅子嗎？
許多感染者更分享最難受的是喉嚨乾癢導致不斷咳嗽，嘴巴更是乾燥而不停灌水。 營養師建議可以準備帶酸或涼的食物，增加唾液分泌。 如檸檬、水果醋、梅子，可以製成冰磚或是冰飲；薄荷、喉片或是枇杷膏等食物，以口含方式緩解乾癢。
減脂可以吃梅子嗎？
醃梅含有多種減肥營養素，先加熱還能讓效果更好 而宇都宮洋才之所以推薦吃醃梅來減肥，是因為醃梅能幫助促進有「減重荷爾蒙」之稱的瘦素，能刺激腦部的飽食中樞、抑制食慾，同時還有助於促進脂肪燃燒。 更曾有動物實驗證實，醃梅有助於抑制體內三酸甘油脂增加。
話梅可以止咳嗎？
梅子不但可以做成蜜餞，也能加入飲料中，不過，中西醫師廖桂聲表示，梅子也能入藥，具有斂肺止咳、澀腸止瀉、生津止渴（健胃）及去蛔蟲等作用，但因為含有苯甲醛、苯甲酸等毒性成分，須經炮製後才能去除毒性，進而當做藥材使用。
糖尿病可以吃梅子嗎？
醃梅子、醃五味子等各種青類 不論糖或是果實，糖尿病患者全部都不可以吃。 只要不是酒或是醋，含有糖、葡萄糖或是果糖成分，不管擺放多久都不會消失。