提拉米蘇為什麼叫提拉米蘇？
這個詞字面的意思是「讓我打起精神」或「激勵我」。 直到二十世紀六十年代，「提拉米蘇」這個名字的食譜才出現在烹飪書裡。 最明確的起源是在1960年代義大利威尼托政區特雷維索市的””Le Beccherie””餐廳老闆將當地甜點（餅乾+濃縮咖啡+奶油）因故改良而成。
提拉米蘇在義大利是什麼意思？
傳說中二戰時,一名義大利士兵奔赴戰場,妻子將家中的 蛋糕、奶酪以及咖啡做成一個甜點,取名為「提拉米蘇」,在義 大利文中,Tiramisu 的意思為「帶我走」,蘊含了妻子的深深 不捨與愛意。 離別與愛情等元素,組成了這份浪漫的甜點。
提拉米蘇是哪一國的？
義大利經典甜點：提拉米蘇。 儘管身在對自家美食保守的義大利，各家的提拉米蘇嚐起來都不一樣，唯一的共同之處是各家甜點師都會保留提拉米蘇的根本，沒有過多的改良，就差在蛋糕體的多寡、奶油的純厚度、巧克力的苦澀度以及手指餅乾的軟硬罷了。
提拉米蘇白色的是什麼？
馬斯卡彭乳酪（Mascarpone）的特色 瑪斯卡邦乳酪乳酪顏色米白、質地柔軟濃稠而細緻、口感微甜而清爽，是製作提拉米蘇必備的材料，也很適合直接用湯匙挖著吃，或用來抹餅乾或麵包土司吃。 有時瑪斯卡邦乳酪彭也可以代替奶油或是帕瑪森乳酪加入料理中，讓料理層次更豐富以及口感更濃稠。
提拉米蘇常溫可以放多久？
請於室溫1.5小時內放入冰箱冷藏保存，如冷藏保存需於3天內食用完畢，如冷凍保存需於7天內食用完畢，以確保蛋糕新鮮美味。 阿默蛋糕出貨前，皆經嚴格品質把關。 雖機率極低，但在物流配送途中還是有可能會因顛簸、晃動等因素導致上層可可粉產生掉落及小損傷。 下單購買前可斟酌評估，或是建議您選擇至就近的門市取貨。
提拉米蘇有什麼口味？
我們提拉米蘇系列泡芙從只有一個口味，到現在有三種可以選擇，分別是提拉米蘇乳酪泡芙、抹茶提拉米蘇乳酪泡芙、焦糖咖啡提拉米蘇乳酪泡芙，同時也滿足了抹茶控和愛喝咖啡的朋友，這系列大推的原因是我們命名為提拉米蘇，就一定要有提拉米蘇的精神！
提拉米蘇是蛋糕嗎？
【提拉米蘇是什麼？】 ），又可譯成堤拉米酥，為一種有名的義大利式蛋糕， 它是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭起司、蛋黃、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。 up)之說指涉配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可共振帶來的輕量興奮作用。
提拉米蘇能冷凍嗎？
分割好個個用杯子蛋糕紙鋪底後再放入收納盒冷凍，要吃之前先退冰5-10分鐘，口感超好，亦可保存較久」、「冷凍可放置1-2個月，新鮮度沒什麼問題。」
提拉米酥是巧克力嗎？
以前一直覺得提拉米蘇是巧克力，但也只有撒在最上面咖啡色的可可粉，偏偏吃起來卻沒什麼味道，像極了本來就很苦的咖啡粉。 所以後來我都定義成比較甜的咖啡口味。 每次吃到提拉米蘇口味的餅乾，都有一種：「就是咖啡口味啊。」
孕婦可以吃提拉米蘇嗎？
? 必須完全忌口的食物 沒有煮熟的蛋，如溫泉蛋、早餐中的半熟炒蛋、蛋沙拉及甜點中的生蛋（如提拉米蘇），是一般人比較容易忽略的部分，因其可能有沙門氏菌，孕媽咪最好避免食用。
提拉米蘇有咖啡因嗎？
在義大利原文裏「Tira」是「提、拉」的意思；「Mi」是「我」；「sù」是「往上」，合起來就是「拉我起來」。 另一種解釋是「帶我走」(pick-me-up)。 其配方中所含咖啡因的濃縮咖啡、可可會帶來的微量興奮作用，當我們可能遇到不太順心，或心情有點低沉的時候，她就不只是美味，還附帶著一份愛和幸福感喔！
提拉米蘇加什麼酒？
波多黎各百家得蘭姆酒 晶瑩無瑕的酒色，代表了純淨柔和的口感，淡麗雅緻的香氣，傳遞出醇厚滑順的滋味，讓人唇齒留香，如此突出的酒質卻價格實惠，是大多糕點師製作提拉米蘇時的指定用酒。 百家得蘭姆酒，750ml，酒精濃度40%，建議售價NT$400。
馬斯卡彭除了提拉米蘇還能做什麼？
自製的馬斯卡彭乳酪，冰箱保存期限約4到5天，口感更濃厚還帶著檸檬的清香， 除了製作甜點提拉米蘇外，也能替代奶油用於鹹食的義大利料理中， 加入紅胡椒粒烹煮起司燉飯，或是製作佐醬搭配肉排。 （增加料理層次感，促進食慾，也促進體重上升？）
馬茲卡彭是什麼？
Mascarpone是一種未經熟成的義式傳統軟質新鮮乳酪，帶有微甜的口感與豐富的奶香，質地如天鵝絨般的滑順，適用在各式料理烹調，它的用途相當豐富，可代替鮮奶油，也可作為醬汁、沾料或是抹醬。
卡邦是什麼？
特色： 馬斯卡邦(Mascarpone)是一種未經熟成的義式傳統軟質新鮮乳酪，質地如絲絨般滑順，帶有微甜的口感與豐富的奶香，適用在各式料理烹調。 可代替鮮奶油，也可作為醬汁、沾料或是抹醬。 在烘焙上的運用，最廣為歡迎的莫過為製作「提拉米蘇」，您也可簡單的加入蜂蜜或果醬，即是一道可口誘人的甜點！